Discover a comprehensive understanding of the time-honoured art of Italian sourdough breadmaking, from creating your starter to achieving that signature crust and crumb.Unlock the benefits of the Artisan Italian Sourdough Bread designed to meet the unique needs and aspirations of those who appreciate the art of breadmaking.This exceptional culinary guide takes you on a tantalizing journey into the heart of Italy, revealing the centuries-old traditions of so...

Enea Bianchi provides the first in-depth introduction to the pioneering thought of 20th-century Italian philosopher, Mario Perniola. Examining Perniola's entire oeuvre, this book also pushes his philosophy into new directions by investigating the connection between his aesthetics and the philosophical underpinnings of dandyism.Rich in influences, from ancient Stoicism to Roman ritualism, Baroque literature and avant-garde revolutionary movements, Perniola's philosophy is wide-rangi...

BREAKING NEWS: 30-Years Experienced Sommelier Reveals All The Secrets to Understanding and Pairing the Best Italian WinesAre you passionate about Italian wine and want to discover the finest from north of the Alps to southern Sicily?Looking to learn more about the history, culture and traditions of Italian wine for perfect pairings?then you’re in for a treat.Italy is a wonderful country, where nature grows l...

L’azione non è qualcosa di astratto, accompagna il nostro vivere quotidiano. Non è quindi importante determinare se sia bene agire o se sia meglio non agire, bensì come farlo.In questo libro troverai strumenti che ti permetteranno di comprendere e realizzare che l’azione implica non solo conoscenza ed esperienza, ma anche coraggio, forza interiore, tenacia e altre virtù che sostengono l’agire e lo rendono efficace.

Ci si può sentire soli e inghiottiti dal vuoto anche in famiglia o tra la folla. Ma siamo sicuri che stiamo camminando da soli? Nessuno ci accompagna? Seguendo le tracce degli antichi sapienti possiamo gettare lo sguardo oltre le parvenze.In questo libro troverai strumenti per scoprire la luce calda di una fiaccola che illumina il sentiero, saldamente retta da un Amico speciale che abita nel cuore.

La vita è un delicato gioco di equilibri in quanto la realtà nella quale viviamo è caratterizzata da numerose polarità apparentemente in antitesi tra loro. Uno degli obiettivi, nonché una delle sfide più avvincenti della vita umana, è proprio quello di comprenderli e di mantenerli in uno stato di equilibrio e armonia.In questo libro troverai strumenti che ti aiuteranno a ritrovare il perduto equilibrio e a porti in contatto con il tuo baricentro.

Cosa sono il bene e il male? L’uomo può fare a meno della morale agendo come meglio crede? Esiste una relazione tra buono e cattivo comportamento, o tra gioia e dolore? Questo libro, illustrando il concetto di dharma, ci mostra come solo guardando dentro di noi possiamo orientarci nel cammino della vita. Possiamo cavalcare le nostre passioni senza esserne disarcionati solo se manteniamo ben salde tra le mani le redini della volontà.

Per realizzarsi quello che conta è credere. L’essere umano per sua natura è fatto per credere. La fede fa riferimento a ciò che abbiamo collocato nelle profondità del nostro cuore e allora la mente, l’intelligenza, l’azione, seguiranno quel sentiero e orienteranno la nostra vita in una direzione ben precisa. Questo libro mostra che esistono vari tipi di credo, prima ancora delle fedi religiose, e questi hanno effetti evidenti sulla realizzazione o meno della nostra vita.

Lo stile di vita della maggioranza delle persone oggi è frammentato. Non siamo più capaci di cogliere il legame, la relazione tra noi e il creato, tra noi e gli elementi della natura, tra noi e gli altri e, paradossalmente, perfino tra noi e noi.In questo libro troverai strumenti in grado di attivare un processo di trasformazione per sperimentare la gioia di chi vive connesso a se stesso, a tutte le creature, al creato e al Creatore.

Ogni uomo insegue da sempre la conoscenza, la sete di sapere lo spinge a una continua ricerca. Infatti, vivendo si conosce e conoscendo si vive.Questo libro propone un percorso tra mito, filosofia e scienza. Procedendo verso la vera conoscenza si allentano e si sgretolano i nostri egoismi e le nostre paure e la relazione con noi stessi e con gli altri si volge verso nuovi orizzonti.

Conoscersi è il primo passo per il raggiungimento di un reale stato di benessere. I guna sono le tre energie archetipe che sono alla base di noi stessi e del mondo. In ciascuno di noi c’è un guna che predomina sugli altri e questo spiega gusti, comportamenti, atteggiamenti così diversi nelle persone.In questo libro troverai strumenti che ti aiuteranno non solo a conoscere meglio te stesso e gli altri, ma anche a trovare un maggior equilibrio.

Dalla nostra relazione con l’ambiente dipende la qualità della nostra vita, per questo dovremmo re-imparare non solo a camminare sul pianeta, ma con il pianeta, andare più in profondità nella nostra concezione di ecologia, per riscoprire l’essenza di quel che ci circonda, e che solo apparentemente è situato all’esterno di noi.