Isaac Newton nació en una época de guerras, incertidumbre y superstición. Nadie imaginaba que aquel niño frágil y solitario crecería para convertirse en una de las mentes más brillantes de la historia. Desde los tranquilos campos de Woolsthorpe hasta los prestigiosos salones de Cambridge, esta apasionante biografía novelada sigue el viaje de un hombre obsesionado con comprender los secretos del universo.A través de una narrativa envolvente y basada en hechos históricos, descubrirás...

Valeria Torres ha construido su vida sobre una sola regla: el control absoluto. Nada queda al azar. Nada escapa a sus decisiones.Todo cambia la noche en que un accidente la pone frente a Adrián, un hombre tranquilo, impredecible y completamente diferente a cualquiera que haya conocido.Lo que comienza como una situación temporal pronto se convierte en una batalla silenciosa donde el poder, la atracción y las emociones chocan constantemente.Mientras Valeria intenta ma...

El delantal y la maza: dos utensilios que forman parte del paisaje doméstico. También dos caras de ese lugar lleno de contradicciones para las mujeres como es la cocina. Por un lado, ha sido un espacio de sometimiento lleno de ideales opresivos de los que escapar; por otro, un territorio para el encuentro, para la creatividad y la resistencia.En este ensayo, la periodista María Arranz indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la co...

«Saborea la experiencia de que te estalle la cabeza sin necesidad de alucinógenos».The GuardianEn octubre de 1927, veintinueve de los científicos más brillantes del mundo se reunieron en el Quinto Congreso Solvay. Diecisiete de ellos acabarían recibiendo el premio Nobel. Aquel encuentro, inmortalizado en una célebre fotografía, marc...

50 deliciosas formas "Caseras" de cocinar en una Olla Instantánea como solo los Indios pueden ...De Prasenjeet Kumar y Sonali Kumar, los autores número uno más vendidos de la serie de libros de cocina "Cooking In A Jiffy", llega este libro de cocina instantánea India absolutamente definitivo con especias y sabores tan exóticos que se quedará pidiendo más.Contiene 9 recetas de arroz, 5 recetas de lentejas y legumbres, 12 recetas para cocinar verduras, 6 recetas de pescados y...

A nadie gusta que le llamen idiota. Sin embargo, lo que el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz defiende aquí es que, una vez cocinado convenientemente el término, solo desde ese tipo de subjetividad y desde su capacidad de abismarse ante lo que ve, tiene la gastronomía la posibilidad de estar a la altura del complejo mundo que habita y de los retos que debe enfrentar en el futuro.Este es un breve ensayo de gastronomía expandida. Una gastronomía que, para poder calibrar su ...

Isabel Pérez, alma de Aliter Dulcia y autora de cuatro recetarios de culto, regresa con su proyecto más personal y esperado: un libro enteramente dedicado al universo del bizcocho.Bizcochos: las joyas de Aliter Dulcia es el manual definitivo para dominar el arte del bizcocho. A lo largo de sus páginas, Isabel comparte más de 100 recetas, que van desde los clásicos imprescindibles hasta creaciones más originales, además de cremas, almíbares...

El imperio ha sido la forma de organización política más común durante la mayor parte de nuestra historia, pero las líneas que lo definen se han ido haciendo cada vez más borrosas. ¿Qué entendemos exactamente por "imperios"? ¿Qué tipo de relaciones entre gobernantes y gobernados entrañan? ¿Siguen todos esa particular dinámica de auge, ocaso y caída? ¿Cómo y por qué terminan, y cuáles son las consecuencias de su fin? Y, sobre todo, ¿ha quedado atrás ya la época de los imperios?Krish...

Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos introduce en las características del vino que afectan a su calidad y a las sensaciones que transmite: cuerpo, dulzor...

Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas. Desde los anman (bollos rellenos de alubias rojas) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bentō de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de Nicky, la aprendiz de bruja, este libro recoge más de 20 recetas presentes en las películas del Studio Ghibli. La comid...

El homenaje definitivo al bocata en 100 sabrosas recetas procedentes de todo el mundo.Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada ...

Novela de estructura casi policial, El túnel presenta en el personaje de María Iribarne la comprensión de la totalidad y el absoluto a la vez que las zonas ocultas de misterio que impulsarán a Juan Pablo Castel a asesinarla. El creador —pintor en este caso— al dar forma a su obsesión interna debe renunciar a cualquier otra opción, en un proceso a la vez constructivo y destructivo que centrará el análisis de las motivaciones del crimen. Obra esencial de Sabato, que Camus refrendó a...