El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosasEn estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se llena de fundamento, técnica y alegría. Y además, incluye una introducción precios...

El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria.«No he dudado ni un poco en volver, teniendo en cuenta...

El ideario del chef de modaGalardonado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the WorldDavid de Jorge define su trabajo como «pura exaltación de la gula y el jovial disparate» que reivindica «la buena comida sin fantochadas y con buenos ingredientes: el milagro más seguro. Una gastronomía con sentido común que desenmascarará a los egochefs más horteras».A partir de esta declar...

Este volumen busca contribuir de forma original y razonablemente comprehensiva al conocimiento de las propuestas de carácter antiimperialista, antifascista o específicamente comunista (en tiempos de vigencia de la Komintern y, por tanto, internacionalistas).En el marco iberoamericano, pese a la heterogeneidad de problemáticas, se dieron asimismo patrones comunes diferenciados respecto al contexto global, con transferencias, influencias e interconexiones transnacionales que motivaron lógica...

80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito.Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenza (Debate, 2020), vuelven Martín Berasategui y David de Jorge con nuevas y sabrosas recetas al alcance de todos. Cocina y vencerás

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televisión vasca: Robin Food. Atracón a mano armada.Una cocina sencilla y...

Robin Food vuelve al ataque. Después de En un paraguayo cabe el Amazonas , llega una nueva guía de lugares, comidas y bebercios para disfrutar como un cochino.No basta con gritar «¡Viva Rusia!» con frecuencia, vestirse de fallera ocasionalmente ni derrochar simpatía a la mínima ocasión; los verdaderos amantes del goce y el disfrute saben que lo que caracteriza a David de Jorge es la capacidad de reflejar por escrito el en...

Desde la interdisciplinariedad, los siete capítulos que conforman este libro colectivo buscan reflexionar sobre la relación entre cuerpo, discursos, afectos y emociones, y sus implicaciones teóricas y metodológicas. Catherine Bermejo analiza el concepto de sodomía como un vector que vincula monstruosidad, pecado nefando y crímenes contranatura; César Torres, la productividad del enfoque emocional en el estudio de los movimientos sociales; Nayla Vacarezza, la relación entre las políticas fe...

Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui.Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido.Huyendo de extravagancias, bobadas e ingredientes extraños, Martín Berasategui y David de Jorg...

Un recetario para seguir una dieta alegre elaborado por dos de los grandes cocineros del panorama gastronómico español.Un recetario único con estrella Michelín.Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130 kilos.Los grandes ch...

Más de 20.000 ejemplares vendidos.Vuelve la cocina de Robin Food TV.Edición ampliada con recetas nuevas.Mucho más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el canal de cocina más irreverente de nuestro país: Robin Food TV.Una cocina senc...

¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española.Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la selección). Desternillante, entretenido y muy útil en la cocina.¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?...