La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.Découvrez...L’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.Apprenez...Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.Repérez...Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges.....

Tout savoir sur le saké, c'est la promesse de cet ouvrage de référence.Voyagez à travers une histoire culturelle riche.Apprenez à accorder mets et sakés et à connaître les différents sakés et leurs caractéristiques.Découvrez au fil des pages une sélection de sakés emblématiques et les secrets de frabrication de cette boisson japonaise traditionnelle.Enfin un livre complet sur cet alc...

VOYAGEZ à travers l’histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle.APPRENEZ les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel.DECOUVREZ tous les whiskies emblématiques selon leur pays de production.SAVOIR décrypter une étiquette et naviguer dans la jungle des appellations.

En parfaite conformité avec le nouveau programme de DFASM, cet ouvrage aborde les connaissances fondamentales en dermatologie. Il comprend deux parties : - une partie Connaissances qui aborde tous les items pour lesquels la dermatologie est concernée : chaque chapitre comporte le numéro de l'item et de l'UE concernés et commence systématiquement par un rappel des objectifs pédagogiques puis développe la thématique, étayée de points clés, de notions à retenir, de tableaux, de figures et de ...

Rédigé sous l'égide du Collège des Enseignants en Dermatologie de France (CEDEF), cet ouvrage présente l'intégralité du programme de DFGSM2-3 sur l'enseignement du revêtement cutané et constitue le référentiel national. Tout en couleurs, il reprend l'ensemble des items du programme à travers 24 chapitres richement illustrés. Le cours est complété de QCM corrigés qui permettent à l'étudiant de tester ses connaissances et de s'autoévaluer. Cet ouvrage s'inscrit dans la collection dédiée aux ...