El grito de las once autoras presentadas aquí es uno que se agolpa y se desborda apenas se convierte en relato. Ninguna teme adentrarse en territorios incómodos: la violencia que acecha en lo cotidiano, los vínculos familiares que tanto asfixian como sostienen a sus personajes, los cuerpos que la sociedad insiste en homologar, y cómo todo ello reconfigura el panorama a su alrededor. Esta antología resguarda algo más que la suma de once buenos cuentos: ha sido pensada como un diálogo entre ...

Desde que Bárbara María Contreras llegó a este Triángulo de las Bermudas supo que se había acercado demasiado al lado oscuro del gabacho y que se había alejado ya de su humanidad. Trabajar en la Licorería le parece a Bárbara, cubana recién llegada a Estados Unidos, una mejor opción que bailar en el table de El Venezolano. Las chicas que salen de ese club cada mañana llevan el maquillaje corrido, hablan con diferentes acentos y tratan de contarle sus problemas, pero Bárbara no quiere amigas...

Una novela trepidante convertida en una obra de culto de la literatura deportiva.Tim Krabbé, que participó en cerca de mil carreras ciclistas, nos sumerge desde la primera página en una emocionante travesía por los 137 kilómetros del Tour de Mont Aigoual, donde los protagonistas se enfrentan a escapadas, persecuciones, ataques y alianzas en una lucha sin cuartel. Escrita con un ritmo vertiginoso, esta novela es un tributo al arte del ciclismo en carretera y una ref...

A pie de calle, se diluye dignidad y moral, imperando la oscuridad total.Oscura sexualidad a pie de calle es una obra que fusiona el ensayo con la narrativa para explorar una realidad compleja: la prostitución, la pornografía y la diversidad sexual en el mundo actual.A través de testimonios, reflexiones y un análisis profundo, la autora ofrece una mirada cruda y sin filtros sobre cómo las sociedades han normalizado o rechazado estas prácticas desde...

"Escritos a lo largo de la segunda mitad del siglo XX, los ocho poemarios que componen la obra de Blanca Varela dibujan una obra singular y compleja que se nutre, en sus comienzos, del surrealismo y del existencialismo, pero que irá trazando luego su propio camino, libre, sin ataduras respecto a las poéticas dominantes en América Latina y el Perú, como la social o la conversacional. Si bien no puede decirse que su obra fue rompedora o rupturista dentro de la tradición poética peruana, sí a...

La importancia que empezó a cobrar el fenómeno religioso a inicios del siglo XXI incita a preguntarse cuál es el sentido y el devenir de lo sagrado, ámbito de lo humano silenciado en el mundo "desencantado" del Occidente moderno, según la célebre fórmula de Max Weber de los albores del siglo XX. Este libro intenta responder a esa interrogante desde la perspectiva de la poesía, histórica hermana y enemiga de la religión. La poesía, como recuerda Octavio Paz, es también experiencia de nuestr...

RESUMEN COMPLETO: COMIDA RECONFORTANTE MODERNA (MODERN COMFORT FOOD) - BASADO EN EL LIBRO DE INA GARTEN ¿Estás listo para potenciar tu conocimiento sobre "COMIDA RECONFORTANTE MODERNA"? ¿Quieres aprender de manera rápida y concisa las lecciones clave de este libro? ¿Estás preparado para procesar la información de todo un libro en tan solo una lectura de aproximadamente 20 minutos? ¿Te gustaría tener una comprensión más profunda de las técnicas y ejercicios del libro original? ¡Entonces est...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-qu...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Este libro es una antología de las columnas y textos breves que Tim Krabbé ha escrito de ciclismo durante los últimos treinta y cinco años, muchas de ellas en el periódico NRC Handelsblad, pero también en otros medios especializados como Wieler Revue, De Muur y Soi gneur.Parte de estos textos, los más antiguos, se habían publicado en los Países Bajos bajo el título 43 Wielerverhalen [ 43 Historias de ciclismo] en 1984, libro inéd...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.