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Decoración y exposición de platos. HOTR0408

de
Manuel Astorga MurilloMaría Nieves Jiménez RomeroCarmen María Solís Lara

2023

ES

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Precio$179.00 MXNo gratis con Kobo Plus

Decoración y exposición de platos. HOTR0408

de
Carmen María Solís LaraManuel Astorga MurilloMaría Nieves Jiménez Romero

2023

ES

- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.

Precio$160.00 MXN