«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global ...

Dévoiler et mieux comprendre l’entrepreneuriat au-delà, derrière les discours habituels et convenus... tel est le projet de cet ouvrage. Pour ce faire, en partenariat avec la Fondation MMA des Entrepreneurs du Futur, sous la codirection des professeurs Olivier TORRÈS et Éric FIMBEL, des enseignants-chercheurs ont mobilisé leurs travaux récents pour traiter librement des questions souvent peu traitées voire inédites telles que, par exemple...Une fois le moment de création passé, l’e...

La constante des recherches menées par Pierre-André Julien est la PME, dans ses formes les plus diverses (manufacturières, gazelles), et dans leurs stratégies les plus variées (innovation, mondialisation...). Cette diversité fait de ce chercheur un auteur incontournable de la science entrepreneuriale. Son attachement à défendre la langue française lui confère ces compléments d’âme et d’authenticité qui donnent souvent aux PMistes des profils très singuliers.Si nous le considérons c...

À en juger par le poids que représentent les PME, en termes d'emplois et de création de richesse, nul doute que ces entreprises, prises dans leur diversité, sont le coeur de l'économie réelle. À en juger par la place qu'occupent la création et l'innovation dans nos sociétés contemporaines, l'entrepreneuriat est devenu le moteur de l'économie nouvelle.Pourtant, en dehors de la destruction créatrice de Joseph Schumpeter, l'un des auteurs qui a le plus popularisé la fonction ...

Un couple sur sept consulte parce qu'il rencontre des difficultés à concevoir un enfant. Quelles solutions lui proposer ? À quel moment pose-t-on le diagnostic d'infertilité ? Jusqu'où peut-on aller ? Une centaine d'éminents experts, réunis par le Professeur René Frydman, répondent à ces questions dans cet ouvrage résolument pratique. Tous les aspects de l'infertilité du couple sont abordés, des avancées technologiques de la PMA aux enjeux éthiques et sociétaux. Gynécologues, obstétriciens...