Mostrando resultados para "poblete"
Mostrando 1 - 12 de 46 resultados
El contenido para adultos es visible.
2009
ES
Grandes chefs mexicanos celebrando nuestras raíces es una obra única que enaltece los productos del campo mexicano. Reúne a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacio¡nal como internacionalmente,varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America’s 50 Best Restaurants. Incluye biografía y fotografía de cada chef,y 5 recetas de cada uno. En total,más de 100 recetas,cada una con fotografía,elaboradas...
2009
ES
Grandes chefs mexicanos Fuego, es una obra única que enaltece al fuego como eje que mejora y cambia los sabores de nuestros ingredientes mexicanosCada chef creó 5 recetas donde el Fuego va de la mano de los ingredientes.El lector encontrará más de 140 recetas, entre saladas y dulces, cuyo eje central fue el uso de técnicas a la parrilla, dando como resultado platillos únicos con el sello de cada chef.La obra presenta una gran variedad de recetas que abarcan cocina de mar, cocina regional, ...
Guía México Gastronómico 2021
Los grandes restaurantes de México.
2009
ES
Esta es una Guía que propone y recomienda; que abre la mirada al trabajo de restauranteros en todo México; no es una lista de restaurantes en la que se otorgan estrellas, tenedores o puestos en un ranking. Los establecimientos se han dispuesto en estricto orden alfabético, de la A la Z, y cada uno de ellos es la mejor opción gastronómica para reactivar la industria gastronómica después de los efectos por la pandemia de Covid-19.
Aristóteles
Una introducción
- Serie -
- Pensadores
2026
ES
El sentido de la vida humana y el orden político, las características del alma, la memoria y el recuerdo, el mundo animal y sus categorías, la lógica y la física... Ninguno de esos temas parecía serle ajeno a Aristóteles, uno de los pensadores más relevantes en la historia de la humanidad. Más de veinte siglos después, su obra sigue siendo objeto de estudio e interés en diversas áreas de filosofía teórica y práctica, y no hay escuela ni instrucción filosófica que pueda prescindir de la obr...
- Traducido por
- Daniel Contreras
- Serie -
- Vanguardia
2026
ES
"La caída del Muro de Berlín y el posterior derrumbe de la Unión Soviética parecían traer consigo la desaparición del terror de Estado, pero no detuvieron los intentos de transfigurar el mundo, advierte Chantal Delsol. Siguiendo de cerca a Hannah Arendt, este libro se sostiene en una premisa provocadora: los elementos que hacen posible el totalitarismo seguirían presentes en nuestra cultura. En otras palabras, buena parte del espíritu de nuestro tiempo permanece animada —según la autora— p...
Caesar
La ensalada más famosa del mundo. World’s Famous Salad, 100 años.
2009
ES
Libro bilingüe (español e inglés) que conmemora los 100 años de creación de la ensalada Caesar, también conocida como ensalada César. Contiene una historia documentada sobre su creación, así como las adaptaciones y variantes que ha tenido a lo largo del tiempo. Incluye la receta usada actualmente en el restaurante Caesar’s, además de un apartado con 27 recetas de distintos chefs de renombre nacional e internacional.
2009
ES
La Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes 2020 de Culinaria Mexicana / S. Pellegrino / Nespresso,publicada desde este año por Larousse Cocina,cumple cinco años siendo un referente de confianza para la elección de un restaurante. Esta Guía es el resultado del trabajo anual del Consejo Editorial de Votantes de México Gastronómico,integrado por los sesenta personajes más influyentes del medio periodístico en temas de gastronomía y estilo de vida,de la sommelería y de las relaciones púb...
Gilgamesh
El hombre ante la muerte (Drama en siete escenas)
2011
ES
En este mundo nunca podrá alguien "saber" si tras la muerte hay o no hay un "más allá". Por lo mismo al ser humano le quedará siempre abierta la posibilidad de creer que lo hay. Y así mantener viva la esperanza de salvación frente al riesgo angustiante de la nada final. Obviamente ello no excluye la validez de la opción contraria de quienes creen que no hay un "más allá". Y aquella esperanza, al verse frustrada, convierte al ser humano en una pasión inútil...En todo caso, la cuesti...
2026
ES
Lux Spei: La Guerra de los CielosLa guerra ha comenzado.Los cielos arden y la tierra tiembla bajo el peso de un conflicto que siempre existió en secreto, pero que ahora se manifiesta sin control. Lo que alguna vez fue fe, hoy se convierte en duda. Lo que parecía divino, ahora revela su verdadero rostro.Honorio y los templarios se encuentran atrapados en el centro de una batalla imposible: ángeles contra demonios, luz contra oscuridad… pero nada es t...
La Masculinidad como tema de las Ciencias Sociales
Herramientas y miradas para su intervención
- de
- Claudio RoblesMartín TorresNéstor ArtiñanoWalter GiribuelaDarío GonzálezLucio MarianiMaría los Angeles MollaRosa EntelClaudia CampoDiana PobleteSilvina MarchisioMaría Gabriela CórdobaGiancarlo Quaddrizzi LecceseLiliana CarrascoMaría Eva SanzOctavio Salazar BenítezEnrique StolaAriel Sanabria
- Serie -
- Proyectos de investigación
2023
ES
¿Por qué es relevante y necesario en el actual contexto político y social un libro sobre masculinidades? Ocurre que las luchas de mujeres, de los feminismos, transfeminismos y del movimiento LGBTIQ+, invitan a complejizar la jerarquía de género e interpelan y desafían a los varones a pensarse y a producirse de un modo más sensible, más solidario, reconociéndose parte de una comunidad de iguales donde estén presentes otras masculinidades. Hay allí una potencia que impulsa a deconstruir y a ...
2023
ES
Esta obra es una compilación de diferentes trabajos de investigación realizados por expertos en el tema de análisis de la información delictual tanto en seguridad pública como en procuración de justicia con el objetivo de contribuir a la discusión académica así como a la transferencia de conocimiento en la continua implementación del sistema de justicia penal acusatorio. De esta manera, el presente estudio busca ser una continuación de los libros Políticas Públicas para la Justicia y La In...
Las TIC en la educación superior pública estatal en México: el caso de las licenciaturas en Historia
- de
- Arturo Carrillo RojasJesús Arturo Carrillo LópezRaúl Romero RamírezMiriam Edith León MéndezEmilio Rodríguez HerreraMargil de Jesús Canizales RomoJuana Elizabeth Salas HernándezPaulina Latapí EscalanteCarlos Arcos VázquezXóchitl Fabiola Poblete NaredoElías Antonio González BurgueteEnrique Delgado LópezElva Rivera GómezFabián López MadridLaura Elena Dávila Díaz de LeónMaría de los Ángeles García MurilloLuis Demetrio Meza LópezMaría Luisa Estudillo BecerraJorge Alejandro Flores HernándezGraciela Sánchez AlmanzaAngel Rafael Almarza Villalobos
2024
ES
Las experiencias sobre el uso, apropiación e implementación de las tic en la educación que se exponen en este libro, aunque se centran en las instituciones estatales, constituyen un referente obligado no solo para las escuelas y facultades del área de humanidades, sino para la educación pública superior de nuestro país y del extranjero, ya que no se trata de casos aislados y excepcionales, pues reflejan una realidad que está presente en las universidades y en la mayoría de las carreras de ...