En este libro se ofrecen recetas de todo tipo de panes, pero como el mundo de la panadería es infinito, también se explica detalladamente como preparar algunas de nuestras exquisiteces autóctonas: facturas, cremonas y grisines.

El presente libro ofrece multiplicidad de simples y atractivas recetas para un buffet, que le permitirán engalanar cualquier festejo sin necesidad de contar con vajilla alguna. Todas ellas son de muy fácil preparación e incluyen ingredientes muy diversos y siempre deliciosos.

Pocos platos en el mundo gozan de la popularidad de la pizza. La idea de este libro es recordar las recetas tradicionales de este manjar, pero también presenta las nuevas variedades creadas por las innovadoras tendencias culinarias hoy tan en boga. Y si hablamos de pizza, no hay mejor acompañamiento que la sabrosa fainá, muy simple de elaborar en forma casera y a la que se le pueden aportar algunos ingredientes que harán resaltar su sabor único.

El pan es el alimento por excelencia y siempre tiene como base los mismos ingredientes: harina, agua, sal y alguna sustancia leudante. Sin embargo, cada cultura lo fue enriqueciendo de acuerdo a los ingredientes de que disponía dando lugar a múltiples variedades. Este libro es una resumida prueba de ello, presentando una amplia variedad de recetas de panes de todo tipo.

Este libro presenta recetas de ñoquis para todos los gustos y de una gran variedad de salsas para acompañarlos.

Este libro brinda una serie de recetas para poder elaborar las pastas caseramente de manera sencilla, y comprende desde distintos tipos de fideos hasta las más exquisitas variedades rellenas, siempre con la sugerencia de la salsa apropiada para lograr una combinación deliciosa y siempre vigente.

Este libro explica cómo amasar y preparar en nuestra casa fideos, ravioles, ñoquis, capelettis… Sólo se trata de tener ganas de disfrutar el sabor inigualable de la verdadera pasta casera, la que preparaban nuestras abuelas con ingredientes naturales y frescos.

Este libro presenta un amplio y variado abanico de recetas para poder disfrutar de notables cualidades nutricionales y del sabor único de la calabaza.

Este libro es un completo muestrario de lo que la cocinera o cocinero aficionado pueden preparar para el asombro de propios y extraños. Solo se trata de tener ganas de disfrutar el sabor inigualable de la auténtica pasta casera. Incluye recetas de masas y rellenos, y de las salsas que combinan a la perfección con las delicias elegidas.

La pasta rellena es una pasión de los argentinos. Este libro presenta una serie de técnicas para preparar las más conocidas: agnolotis, sorrentinos, capelettis, canelones, ravioles… La propuesta incluye también deliciosas salsas para acompañarlas.

La proliferación de pizzerías en todo el territorio de nuestro país no ha dejado de lado la pizza casera, una tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación. Este manjar universal resiste las modas y la inclusión de ingredientes disparatados, y siempre será una deliciosa comida, y si es casera, mucho mejor. Este libro contiene una amplia variedad de deliciosas recetas, algunas clásicas y otras muy novedosas.

La idea de este libro es presentar recetas de deliciosas pizzas que sean aptas para celíacos, para los que no pueden ingerir sal y para todos aquellos que desean bajar de peso. La versatilidad de este plato a partir de los distintos tipos de masa y de la infinita variedad de ingredientes para su cubierta, hacen posible que todos puedan disfrutar de este clásico de la gastronomía.