Esta es una Guía que propone y recomienda; que abre la mirada al trabajo de restauranteros en todo México; no es una lista de restaurantes en la que se otorgan estrellas, tenedores o puestos en un ranking. Los establecimientos se han dispuesto en estricto orden alfabético, de la A la Z, y cada uno de ellos es la mejor opción gastronómica para reactivar la industria gastronómica después de los efectos por la pandemia de Covid-19.

Prepara las recetas del canal de cocina mexicana más querido de YouTubeDesde recetas para almuerzos y desayunos hasta preparaciones con carne de puerco, pollo, res, pescado, carne molida, sin carne y platillos especiales para fiesta, así como clásicos de la cocina mexicana, postres, panes y bebidas.¡Más de 70 recetas! Entre las que se encuentran las favoritas de Janet y Jack, así como 10 recetas que no encontrarás en el canal.Conoce con detalle cómo hacer cada receta y su trasfondo, con un...

Grandes chefs mexicanos. Panadería Repostería Chocolatería es una obra única que resalta los ingredientes mexicanos en estas tres especialidades culinarias. Reúne a 29 personalidades mexicanas del mundo de la panadería,la repostería y la chocolatería,que han sido reconocidos tanto nacional como internacionalmente. Encontrará la biografía de cada uno de los participantes junto a una magnífica fotografía. la obra contiene más de 100 recetas creadas por ellos con ingredientes mexicanos. Cada ...

Guía de los 250 mejores restaurantes en México en su edición de décimo aniversario 2024, desde Baja California hasta Quintana Roo, que abarca cocina mexicana, de vanguardia e internacional.

Este libro ofrece una oportunidad especial para conocer las tradiciones alimentarias del Día de Muertos, festividad mexicana de raíces mesoamericanas y registrada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Grandes chefs mexicanos Fuego, es una obra única que enaltece al fuego como eje que mejora y cambia los sabores de nuestros ingredientes mexicanosCada chef creó 5 recetas donde el Fuego va de la mano de los ingredientes.El lector encontrará más de 140 recetas, entre saladas y dulces, cuyo eje central fue el uso de técnicas a la parrilla, dando como resultado platillos únicos con el sello de cada chef.La obra presenta una gran variedad de recetas que abarcan cocina de mar, cocina regional, ...