Esta obra contiene contribuciones al estudio de las prácticas culinario-gastronómicas y alimentarias en el contexto contemporáneo de la globalización. La obra permite entender los discursos, prácticas, políticas y desafíos culturales relacionados con la definición de lo que es el patrimonio cultural de un grupo y las implicaciones del reconocimiento de las tradiciones culinario-gastronómicas desde enfoques multidisciplinarios entre los que destacan la antropología, la historia y la ecologí...

Estar separados en cuanto a distancia no significa que los corazones deberían separarse, también. Las tecnologías de hoy nos han permitido alcanzar a gente desde tan lejos como los confines de la Tierra, mostrándonos que nuestra especie, a pesar de estar tan dispersa, comparte semejantes necesidades de sentirse apreciada, conocida y amada.Puedes conocer a alguien en línea, alguien con semejantes diferencias, hasta que descubres que comparten los mismos puntos de vista en la vida, l...

Puede parecer difícil de creer, pero el mundo conectado de hoy no ha hecho más fácil para la gente el encontrar a alguien a quien amar. Muchas brechas se han llenado debido a la facilidad de la expresión y la comunicación, pero nuevos problemas han surgido de los mismos beneficios.¿En qué hemos mejorado? Todo. Hacer arreglos para encuentros y citas es tan fácil como descargar una aplicación. Hay lugares cómodos para conocer a alguien por todos lados. La sociedad se ha vuelto tolera...