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Novel Food Processing - Effects on Rheological and Functional Properties eBook de

Novel Food Processing

Effects on Rheological and Functional Properties

Sinopsis

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9781040209127
  • Fecha de lanzamiento:19 abr 2016
  • Editorial:CRC Press
  • Edición:CRC Press
  • Formato de archivo:EPUB3
  • Tamaño de archivo:17.67 MB
  • Opciones de descarga:EPUB3 (Adobe DRM)