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Recomendado para ti

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eBooks de Carne

Si te gustan los eBooks de Carne, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 1145 resultados
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  • El libro del asado argentino

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación. De todas formas, nada va a convencer a los argentinos de que el asado no es un genuino ... Leer más

    $54 MXN

  • El parrillero científico

    Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

    Series series Ciencia que ladra… serie Mayor
    Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa.Este libro es para ellos: ... Leer más

    $179 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Cocina casera

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    ¡Placer casero! Productos frescos de temporada, recetas antiguas y una buena pizca de cariño y pasión; la cocina casera es la esencia del deleite puro. Si usted también anhela los sabores intensos y puros de las hortalizas y frutas recién recolectadas, con este libro tendrá todo lo que necesita. Ya se trate de sopas y potajes sabrosos, de entrantes, ensaladas y acompañamientos exquisitos, de ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Franklin Barbecue

    A Meat-Smoking Manifesto [A Cookbook]

    NEW YORK TIMES BESTSELLER • A complete meat and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue.When Aaron Franklin and his wife, Stacy, opened up a small barbecue trailer on the side of an Austin, Texas, interstate in 2009, they had no idea what they’d gotten themselves into. Today, Franklin Barbecue has ... Leer más

    $165 MXN

  • Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

    The Craft of Salting, Smoking, and Curing

    An essential update of the perennial bestseller.Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods. This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona fide culinary movement, throughout America and beyond, of curing meats and making sausage, pâtés, and confits. Charcuterie: Revised and Updated will ... Leer más

    $471 MXN

  • LIBRO DE COCINA DE FREIDORA DE AIRE (2024-2025)

    Las últimas 100+ recetas de freidoras de aire para principiantes y usuarios avanzados

    Series Libro 1 - Air Fryer
    ¿Estás cansado de las comidas mundanas y anhelas una explosión de sabor en tu rutina culinaria?¿Está buscando recetas convenientes pero deliciosas para preparar en su freidora?¿Sueñas con sorprender a tus seres queridos con platos tentadores directamente de tu cocina?Si asintió SÍ a cualquiera de estas preguntas,Entonces este libro de cocina es tu compañero culinario.Prepárese para poner en marcha ... Leer más

    $117 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Todo a la parrilla, Pescados, mariscos, vegetales, pizzas & brochettes

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    La devoción de los argentinos por la tradición de prender el fuego, limpiar la parrilla y cocinar el asado, es conocida en todo el mundo. La calidad de las carnes autóctonas y el método de cocción que las hace más sabrosas han convertido en un verdadero ritual el cocinar a la parrilla, y generalmente es el hombre el que se ocupa del tema. Pero los tiempos cambian y evolucionan las costumbres ... Leer más

    $54 MXN

  • The New Charcuterie Cookbook

    Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home

    James Beard Best Chef Award WinnerMaster the Art of Charcuterie With Outstanding Recipes From An Award-Winning ChefYou haven't become a true food-crafter until you've mastered the art of charcuterie, and who better to show you the ropes than nose-to-tail icon, Jamie Bissonnette?The New Charcuterie Cookbook features sausages, confits, salumi, pates and many other dishes for the home cook. With a ... Leer más

    $204 MXN

  • Cocina para hombres

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    El libro de cocina para los hombres que llevan el delantal ¿Que cocinar es cosa de mujeres? ¿Que la gastronomía es solo para cursis? ¡De eso nada! No hay más que echar una ojeada al catálogo de figuras destacadas del mundo de la cocina para darse cuenta de que el nivel de los hombres es excelente. En este libro cualquier hombre que quiera tomar las riendas de los fogones encontrará la receta ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Shake Shack

    Recipes & Stories: A Cookbook

    Shake Shack’s first-ever cookbook, with 70 recipes and plenty of stories, fun facts, and pro tips for the home cook and ShackFan, as well as 200 photographs.Follow Shake Shack’s journey around the world; make your own ShackBurgers, crinkle-cut fries, and hand-spun frozen custard shakes at home; and get a glimpse into the culture, community, and inner workings of this global phenomenon. ... Leer más

    $165 MXN

  • Easy Chicken Breast Cookbook: 50 Unique and Easy Chicken Breast Recipes

    Flame broiled. Lemon Pepper with Monterey Cheese. Easy Creole Style. The number of ways to prepare chicken breast are infinite. But these are 50 best and easiest...Get your copy of the best and most unique Chicken Breast recipes from BookSumo Press!So are you ready for a delicious Chicken adventure? We will discover the almost infinite ways of preparing chicken in this amazing cookbook. Italian, ... Leer más

    Gratis

  • Made in India

    An Indian cookbook filled with 130 simple, fresh and flavourful recipes

    de Meera Sodha ...
    FROM THE BESTSELLING AUTHOR OF EAST AND FRESH INDIAThe top ten bestselling Indian cookbook that will change the way you cook, eat and think about Indian food forever.________________________________True Indian food isn't like the stuff you get at your local curry house. In MADE IN INDIA, Guardian columnist Meera Sodha introduces Britain to the food she grew up eating here every day... ... Leer más

    $385 MXN

  • The Whole 30

    The official 30-day FULL-COLOUR guide to total health and food freedom

    The healthy-eating cookbook that's been on the New York Times Bestseller List for TWO YEARS! Get on the path to better health, effortless weight loss, and incredible improvements in sleep quality, energy, and mood with THE WHOLE 30.Melissa and Dallas Hartwig are the authors of New York Times bestseller IT STARTS WITH FOOD, which has taken America by storm, and the founders of the Whole 9, an ... Leer más

    $353 MXN

  • Saffron in the Souks

    Vibrant recipes from the heart of Lebanon

    From the vibrant souks of Tripoli and Beirut to the quiet calm of the Chouf Mountains and Qadisha Valley, Lebanon is a land of bold colours, exquisite flavours and hidden beauty.For this gorgeous book, John Gregory-Smith travelled the length and breadth of the country to bring back the very best of Lebanese cuisine. Classic streetfood, delicate pastries and little known Druze recipes are given ... Leer más

    $451 MXN

  • Brochettes, deliciosas combinaciones de sabores

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    Con distintos nombres, las brochettes son platos de elaboración muy simple que se encuentran presentes en la gastronomia de, prácticamente, todos los países del mundo. Encuentre en este libro faciles recetas para impresionar a sus comensales. ... Leer más

    $54 MXN

  • Hog

    Proper pork recipes from the snout to the squeak

    **'If you're after advice on what to do with any cut you can think of, look no further.'The Caterer'Hog is a bible for pork fans everywhere...the book celebrates the versatility, appeal and - most importantly - the taste of the pig.'Great British Food**Hog is a celebration of all things pig - from breeds and rearing, to butchering and preparing, with techniques, features and more than 150 rec... ... Leer más

    $451 MXN

  • 500 Carnivore Diet Diet Recipies Cookbook en Español

    500 Carnivore Diet Recipes Cookbook en Español es más que un recetario: es una guía práctica para adoptar una alimentación basada en carne de forma simple, sabrosa y sostenible.Este libro reúne 500 recetas carnívoras utilizando carne de res, cerdo, aves, cordero, pescados y vísceras, aplicando técnicas como parrilla, plancha, horno, estofado, vapor y ahumado. Cada preparación respeta los ... Leer más

    $78 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Valutazione sensoriale

    Aspetti teorici, pratici e metodologici

    La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni che possono essere percepite mediante gli organi di senso. Tale disciplina, che esiste da sempre per guidare l’uomo nella determinazione della qualità e della sicurezza di cibi e bevande, viene applicata in modo più sistematico nell’industria alimentare come strumento per lo sviluppo di ... Leer más

    $479 MXN

  • Carnes y vegetales grillados

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    Grillar los alimentos permite elaborar deliciosos platos en poco tiempo y, simultáneamente, utilizar un método de cocción saludable. Carnes, pescados, mariscos y vegetales son ideales ya que permiten realzar sus texturas y sabores. ... Leer más

    $54 MXN

  • The Shameless Carnivore

    A Manifesto for Meat Lovers

    de Scott Gold ...
    Wondering if you're a true carnivore? Looking for a great recipe for Rattlesnake Chili? Read this book: a fast, funny, and enlightening celebration of the immense joys of flesh—consuming it, that is.The average American consumes 218.3 pounds of meat every year. But concerns about mad cow disease, industrial feedlot practices, and self-righteous vegetarians have made the carnivorous lifestyle ... Leer más

    $127 MXN

  • Jamie Cooks Italy

    de Jamie Oliver ...
    'Every bookshelf needs this - it's Italian food, but not as you know it' The TimesJamie returns to cooking the food he loves the most, getting right to heart of the Italian kitchen in his ultimate go-to Italian cookbook. He shows you that truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and achievable.Find all of the recipes from Jamie's Channel 4 hit-series Jamie Cooks Italy, and many more ... Leer más

    $500 MXN

  • ¡Un aplauso para el asador!

    Nuevo libro de recetas de los youtubers más criollos: los muchachos de la comunidad Locos X el Asado, un grupo de amigos que hace de la parrilla una fiesta permanente.+100 millones de visitas en YouTube, Facebook, Twitter, Instagram y página web+650 mil seguidores en las redes+3850 kilos de carne asadaDecenas y decenas de recetas increíblesY una (1) obsesión...¡el asado con amigos! ... Leer más

    $199 MXN

  • Régime keto facile : plan de repas avec jeûne intermittent + 37 recettes cétoènes

    de Anna GAINES ...
    Défi de 30 jours pour une perte de poids efficace, une énergie accrue et une santé incroyable !Voulez-vous perdre du poids, mais vous êtes trop occupé pour préparer des repas compliqués ?Cherchez-vous un défi qui conduirait à une perte de graisse rapide et vous offrirait la silhouette dont vous avez toujours rêvé ?Eh bien, si vous avez répondu oui, permettez-moi de vous expliquer pourquoi ce livre ... Leer más

    $86 MXN