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Recomendado para ti

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eBooks de Carne

Si te gustan los eBooks de Carne, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 1153 resultados
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  • El parrillero científico

    Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

    de Diego Golombek, Virginia Aliverti, Ariel Arbiser, Maju Bacigalupo, María Barrutia, Juan Braceli, Valeria Edelsztein, Mariana Koppmann, Gregorio Lasta, Flavia Rizzuto, Pablo Schwarzbaum, Roberto J. J. Williams ...
    Series series Ciencia que ladra… serie Mayor
    Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa.Este libro es para ellos: ... Leer más

    $179 MXN o gratis con Kobo Plus

  • El libro del asado argentino

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación. De todas formas, nada va a convencer a los argentinos de que el asado no es un genuino ... Leer más

    $54 MXN

  • LIBRO DE COCINA DE FREIDORA DE AIRE (2024-2025)

    Las últimas 100+ recetas de freidoras de aire para principiantes y usuarios avanzados

    de Diane J. Avila ...
    Series Libro 1 - Air Fryer
    ¿Estás cansado de las comidas mundanas y anhelas una explosión de sabor en tu rutina culinaria?¿Está buscando recetas convenientes pero deliciosas para preparar en su freidora?¿Sueñas con sorprender a tus seres queridos con platos tentadores directamente de tu cocina?Si asintió SÍ a cualquiera de estas preguntas,Entonces este libro de cocina es tu compañero culinario.Prepárese para poner en marcha ... Leer más

    $116 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

    The Craft of Salting, Smoking, and Curing

    de Michael Ruhlman, Brian Polcyn ...
    An essential update of the perennial bestseller.Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods. This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona fide culinary movement, throughout America and beyond, of curing meats and making sausage, pâtés, and confits. Charcuterie: Revised and Updated will ... Leer más

    $473 MXN

  • Cocina casera

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    de Naumann & Göbel Verlag ...
    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    ¡Placer casero! Productos frescos de temporada, recetas antiguas y una buena pizca de cariño y pasión; la cocina casera es la esencia del deleite puro. Si usted también anhela los sabores intensos y puros de las hortalizas y frutas recién recolectadas, con este libro tendrá todo lo que necesita. Ya se trate de sopas y potajes sabrosos, de entrantes, ensaladas y acompañamientos exquisitos, de ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Franklin Barbecue

    A Meat-Smoking Manifesto [A Cookbook]

    de Aaron Franklin, Jordan Mackay ...
    NEW YORK TIMES BESTSELLER • A complete meat and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue.When Aaron Franklin and his wife, Stacy, opened up a small barbecue trailer on the side of an Austin, Texas, interstate in 2009, they had no idea what they’d gotten themselves into. Today, Franklin Barbecue has ... Leer más

    $164 MXN

  • Cocina para hombres

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    de Naumann & Göbel Verlag ...
    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    El libro de cocina para los hombres que llevan el delantal ¿Que cocinar es cosa de mujeres? ¿Que la gastronomía es solo para cursis? ¡De eso nada! No hay más que echar una ojeada al catálogo de figuras destacadas del mundo de la cocina para darse cuenta de que el nivel de los hombres es excelente. En este libro cualquier hombre que quiera tomar las riendas de los fogones encontrará la receta ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • The New Charcuterie Cookbook

    Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home

    de Jamie Bissonnette ...
    James Beard Best Chef Award WinnerMaster the Art of Charcuterie With Outstanding Recipes From An Award-Winning ChefYou haven't become a true food-crafter until you've mastered the art of charcuterie, and who better to show you the ropes than nose-to-tail icon, Jamie Bissonnette?The New Charcuterie Cookbook features sausages, confits, salumi, pates and many other dishes for the home cook. With a ... Leer más

    $205 MXN

  • The Whole 30

    The official 30-day FULL-COLOUR guide to total health and food freedom

    de Dallas Hartwig, Melissa Hartwig ...
    The healthy-eating cookbook that's been on the New York Times Bestseller List for TWO YEARS! Get on the path to better health, effortless weight loss, and incredible improvements in sleep quality, energy, and mood with THE WHOLE 30.Melissa and Dallas Hartwig are the authors of New York Times bestseller IT STARTS WITH FOOD, which has taken America by storm, and the founders of the Whole 9, an ... Leer más

    $354 MXN

  • Shake Shack

    Recipes & Stories: A Cookbook

    de Randy Garutti, Mark Rosati, Dorothy Kalins ...
    Shake Shack’s first-ever cookbook, with 70 recipes and plenty of stories, fun facts, and pro tips for the home cook and ShackFan, as well as 200 photographs.Follow Shake Shack’s journey around the world; make your own ShackBurgers, crinkle-cut fries, and hand-spun frozen custard shakes at home; and get a glimpse into the culture, community, and inner workings of this global phenomenon. ... Leer más

    $146 MXN

  • Easy Chicken Breast Cookbook: 50 Unique and Easy Chicken Breast Recipes

    de BookSumo Press ...
    Flame broiled. Lemon Pepper with Monterey Cheese. Easy Creole Style. The number of ways to prepare chicken breast are infinite. But these are 50 best and easiest...Get your copy of the best and most unique Chicken Breast recipes from BookSumo Press!So are you ready for a delicious Chicken adventure? We will discover the almost infinite ways of preparing chicken in this amazing cookbook. Italian, ... Leer más

    Gratis

  • Made in India

    An Indian cookbook filled with 130 simple, fresh and flavourful recipes

    de Meera Sodha ...
    FROM THE BESTSELLING AUTHOR OF EAST AND FRESH INDIAThe top ten bestselling Indian cookbook that will change the way you cook, eat and think about Indian food forever.________________________________True Indian food isn't like the stuff you get at your local curry house. In MADE IN INDIA, Guardian columnist Meera Sodha introduces Britain to the food she grew up eating here every day... ... Leer más

    $381 MXN

  • Todo a la parrilla, Pescados, mariscos, vegetales, pizzas & brochettes

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    La devoción de los argentinos por la tradición de prender el fuego, limpiar la parrilla y cocinar el asado, es conocida en todo el mundo. La calidad de las carnes autóctonas y el método de cocción que las hace más sabrosas han convertido en un verdadero ritual el cocinar a la parrilla, y generalmente es el hombre el que se ocupa del tema. Pero los tiempos cambian y evolucionan las costumbres ... Leer más

    $54 MXN

  • Carnes y vegetales grillados

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    Grillar los alimentos permite elaborar deliciosos platos en poco tiempo y, simultáneamente, utilizar un método de cocción saludable. Carnes, pescados, mariscos y vegetales son ideales ya que permiten realzar sus texturas y sabores. ... Leer más

    $54 MXN

  • Jamie Cooks Italy

    de Jamie Oliver ...
    'Every bookshelf needs this - it's Italian food, but not as you know it' The TimesJamie returns to cooking the food he loves the most, getting right to heart of the Italian kitchen in his ultimate go-to Italian cookbook. He shows you that truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and achievable.Find all of the recipes from Jamie's Channel 4 hit-series Jamie Cooks Italy, and many more ... Leer más

    $495 MXN

  • VEG

    Fresh, Vibrant, Delicious

    de Editors of Cider Mill Press ...
    Delve into the vibrant and versatile world of vegetables with this exquisite cloth book.This beautifully crafted book features 150 innovative recipes showcasing the unique flavors and textures of everything from artichokes to zucchini. Ideal for both experienced cooks seeking to broaden their culinary horizons and novices eager to explore nature’s bounty, VEG is perfect for any food lover who ... Leer más

    $532 MXN

  • Vegetables Unleashed

    A Cookbook

    de Matt Goulding, José Andrés ...
    A NEW YORK TIMES BESTSELLERFrom the endlessly inventive imaginations of star Spanish-American chef José Andrés and James Beard award-winning writer Matt Goulding, Vegetables Unleashed is a new vegetarian cookbook that will transform how we think about—and eat—the vast universe of vegetables.Andrés is famous for his unstoppable energy—and for his belief that vegetables are far sexier than meat can ... Leer más

    $479 MXN

  • Pâté, Confit, Rillette

    Recipes from the Craft of Charcuterie

    de Brian Polcyn ...
    The best-selling team behind Charcuterie and Salumi further deepens our understanding of a venerable craft.In Pâté, Confit, Rillette, Brian Polcyn and Michael Ruhlman provide a comprehensive guide to the most elegant and accessible branch of the charcuterie tradition. There is arguably nothing richer and more flavorful than a slice of pâté de foie gras, especially when it’s spread onto crusty ... Leer más

    $473 MXN

  • Brochettes, deliciosas combinaciones de sabores

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    Con distintos nombres, las brochettes son platos de elaboración muy simple que se encuentran presentes en la gastronomia de, prácticamente, todos los países del mundo. Encuentre en este libro faciles recetas para impresionar a sus comensales. ... Leer más

    $54 MXN

  • The Ultimate Potato Book

    Hundreds of Ways to Turn America's Favorite Side Dish into a Meal

    de Bruce Weinstein, Mark Scarbrough ...
    Series Libro 24 - Ultimate Cookbooks
    Potatoes as a main course?That's right, The Ultimate Potato Book moves the versatile potato to the center of every meal. Bruce Weinstein and Mark Scarbrough offer up main course classics such as Shepherd's Pie, Cod Cakes, and Chili Fries, along with some surprising new ideas -- Lasagna (potatoes replace the noodles), Enchiladas, and Twice-Baked Potatoes with bacon, asparagus, and Cheddar. ... Leer más

    $194 MXN

  • Stacked

    The Art of the Perfect Sandwich

    de Owen Han ...
    "Owen is a food star for a new generation...I can’t wait to try more of his creations from this book!" —Gordon RamsayTake your sandwich game to the next level with mouthwatering, creative sandwich recipes from TikTok’s reigning “Sandwich King” Owen Han.Everyone loves a good sandwich, but when was the last time you had a GREAT one? Isn’t it about time your turkey club got an upgrade?Enter Owen Han, ... Leer más

    $346 MXN

  • Hog

    Proper pork recipes from the snout to the squeak

    de Richard H Turner ...
    'If you're after advice on what to do with any cut you can think of, look no further.'The Caterer'Hog is a bible for pork fans everywhere...the book celebrates the versatility, appeal and - most importantly - the taste of the pig.'Great British FoodHog is a celebration of all things pig - from breeds and rearing, to butchering and preparing, with techniques, features... ... Leer más

    $454 MXN

  • 500 Carnivore Diet Diet Recipies Cookbook en Español

    de Vital Diet Book ...
    500 Carnivore Diet Recipes Cookbook en Español es más que un recetario: es una guía práctica para adoptar una alimentación basada en carne de forma simple, sabrosa y sostenible.Este libro reúne 500 recetas carnívoras utilizando carne de res, cerdo, aves, cordero, pescados y vísceras, aplicando técnicas como parrilla, plancha, horno, estofado, vapor y ahumado. Cada preparación respeta los ... Leer más

    $79 MXN o gratis con Kobo Plus

  • ¡Toda la carne al asador!

    de Locos X el Asado ...
    El nuevo libro de recetas de la banda de influencers gastronómicos más populares de Argentina y con mayor proyección internacional. Cuenta con un mapa de los cortes vacunos, un pequeño glosario latinoamericano y una oda a la Patagonia, trucha y cordero incluidos.Fue hace algunos años. Kevin Chochlac -más conocido como el Croata- volvió de la facultad con una obsesión en su cabeza emprendedora: ... Leer más

    $159 MXN