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Recomendado para ti

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eBooks de Carne

Si te gustan los eBooks de Carne, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 1143 resultados
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  • El parrillero científico

    Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino

    Series series Ciencia que ladra… serie Mayor
    Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa.Este libro es para ellos: ... Leer más

    $179 MXN o gratis con Kobo Plus

  • El libro del asado argentino

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación. De todas formas, nada va a convencer a los argentinos de que el asado no es un genuino ... Leer más

    $54 MXN

  • Cocina casera

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    ¡Placer casero! Productos frescos de temporada, recetas antiguas y una buena pizca de cariño y pasión; la cocina casera es la esencia del deleite puro. Si usted también anhela los sabores intensos y puros de las hortalizas y frutas recién recolectadas, con este libro tendrá todo lo que necesita. Ya se trate de sopas y potajes sabrosos, de entrantes, ensaladas y acompañamientos exquisitos, de ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Franklin Barbecue

    A Meat-Smoking Manifesto [A Cookbook]

    NEW YORK TIMES BESTSELLER • A complete meat and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue.When Aaron Franklin and his wife, Stacy, opened up a small barbecue trailer on the side of an Austin, Texas, interstate in 2009, they had no idea what they’d gotten themselves into. Today, Franklin Barbecue has ... Leer más

    $165 MXN

  • LIBRO DE COCINA DE FREIDORA DE AIRE (2024-2025)

    Las últimas 100+ recetas de freidoras de aire para principiantes y usuarios avanzados

    Series Libro 1 - Air Fryer
    ¿Estás cansado de las comidas mundanas y anhelas una explosión de sabor en tu rutina culinaria?¿Está buscando recetas convenientes pero deliciosas para preparar en su freidora?¿Sueñas con sorprender a tus seres queridos con platos tentadores directamente de tu cocina?Si asintió SÍ a cualquiera de estas preguntas,Entonces este libro de cocina es tu compañero culinario.Prepárese para poner en marcha ... Leer más

    $117 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

    The Craft of Salting, Smoking, and Curing

    An essential update of the perennial bestseller.Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods. This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona fide culinary movement, throughout America and beyond, of curing meats and making sausage, pâtés, and confits. Charcuterie: Revised and Updated will ... Leer más

    $471 MXN

  • The New Charcuterie Cookbook

    Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home

    James Beard Best Chef Award WinnerMaster the Art of Charcuterie With Outstanding Recipes From An Award-Winning ChefYou haven't become a true food-crafter until you've mastered the art of charcuterie, and who better to show you the ropes than nose-to-tail icon, Jamie Bissonnette?The New Charcuterie Cookbook features sausages, confits, salumi, pates and many other dishes for the home cook. With a ... Leer más

    $204 MXN

  • Easy Chicken Breast Cookbook: 50 Unique and Easy Chicken Breast Recipes

    Flame broiled. Lemon Pepper with Monterey Cheese. Easy Creole Style. The number of ways to prepare chicken breast are infinite. But these are 50 best and easiest...Get your copy of the best and most unique Chicken Breast recipes from BookSumo Press!So are you ready for a delicious Chicken adventure? We will discover the almost infinite ways of preparing chicken in this amazing cookbook. Italian, ... Leer más

    Gratis

  • The Whole 30

    The official 30-day FULL-COLOUR guide to total health and food freedom

    The healthy-eating cookbook that's been on the New York Times Bestseller List for TWO YEARS! Get on the path to better health, effortless weight loss, and incredible improvements in sleep quality, energy, and mood with THE WHOLE 30.Melissa and Dallas Hartwig are the authors of New York Times bestseller IT STARTS WITH FOOD, which has taken America by storm, and the founders of the Whole 9, an ... Leer más

    $353 MXN

  • Made in India

    An Indian cookbook filled with 130 simple, fresh and flavourful recipes

    de Meera Sodha ...
    FROM THE BESTSELLING AUTHOR OF EAST AND FRESH INDIAThe top ten bestselling Indian cookbook that will change the way you cook, eat and think about Indian food forever.________________________________True Indian food isn't like the stuff you get at your local curry house. In MADE IN INDIA, Guardian columnist Meera Sodha introduces Britain to the food she grew up eating here every day... ... Leer más

    $385 MXN

  • Shake Shack

    Recipes & Stories: A Cookbook

    Shake Shack’s first-ever cookbook, with 70 recipes and plenty of stories, fun facts, and pro tips for the home cook and ShackFan, as well as 200 photographs.Follow Shake Shack’s journey around the world; make your own ShackBurgers, crinkle-cut fries, and hand-spun frozen custard shakes at home; and get a glimpse into the culture, community, and inner workings of this global phenomenon. ... Leer más

    $158 MXN

  • Todo a la parrilla, Pescados, mariscos, vegetales, pizzas & brochettes

    de Casalins, Eduardo ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    La devoción de los argentinos por la tradición de prender el fuego, limpiar la parrilla y cocinar el asado, es conocida en todo el mundo. La calidad de las carnes autóctonas y el método de cocción que las hace más sabrosas han convertido en un verdadero ritual el cocinar a la parrilla, y generalmente es el hombre el que se ocupa del tema. Pero los tiempos cambian y evolucionan las costumbres ... Leer más

    $54 MXN

  • Cocina para hombres

    Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro

    Series series Nuestras 100 mejores recetas
    El libro de cocina para los hombres que llevan el delantal ¿Que cocinar es cosa de mujeres? ¿Que la gastronomía es solo para cursis? ¡De eso nada! No hay más que echar una ojeada al catálogo de figuras destacadas del mundo de la cocina para darse cuenta de que el nivel de los hombres es excelente. En este libro cualquier hombre que quiera tomar las riendas de los fogones encontrará la receta ... Leer más

    $65 MXN o gratis con Kobo Plus

  • LIBRO DE COCINA DE LA DIETA CARNÍVORA

    Descubra la clave para una pérdida de peso sostenible, una mayor vitalidad y una claridad mental con más de 100 deliciosas recetas de dietas carnívoras

    de Sofia Scott ...
    Transforme su salud con deliciosas recetas a base de carne¿Anhela una dieta que sea simple, eficaz y repleta de comidas deliciosas y ricas en nutrientes? No busque más, El LIBRO DE COCINA DE LA DIETA CARNÍVORA, su guía definitiva para desbloquear el poder transformador de un enfoque de alimentación exclusivamente cárnica.Este completo libro de cocina va más allá de meras recetas. Es una hoja de ... Leer más

    $70 MXN o gratis con Kobo Plus

  • A Surgical Approach to Meat Cutting - Cutting, Carving and Cooking for Success

    This book is a collaboration between Adam G. Ellis, a Chef and Meat Cutter with his father who is a surgeon. The book contains historical perspectives of both butchery and cooking along with surgical history. The parallel aspects of both professions are detailed and the differences between how these professions are carried out are also explained. It includes professional approaches to each ... Leer más

    $180 MXN

  • Craft Burgers and Crazy Shakes from Black Tap

    A Cookbook

    de Joe Isidori ...
    The debut cookbook from NYC's viral sensation Black Tap delivers unique recipes for innovative burgers and sensational, over-the-top milkshakes.Black Tap is no ordinary burgers-and-fries restaurant—after opening in NYC's Soho in March 2015, their bold, gourmet-flavored burgers and sky-high milkshakes adorned with donuts, sparklers, and oversized cookies have created amassive cult following on ... Leer más

    $109 MXN

  • Pâté, Confit, Rillette

    Recipes from the Craft of Charcuterie

    de Brian Polcyn ...
    The best-selling team behind Charcuterie and Salumi further deepens our understanding of a venerable craft.In Pâté, Confit, Rillette, Brian Polcyn and Michael Ruhlman provide a comprehensive guide to the most elegant and accessible branch of the charcuterie tradition. There is arguably nothing richer and more flavorful than a slice of pâté de foie gras, especially when it’s spread onto crusty ... Leer más

    $470 MXN

  • Vegetables Unleashed

    A Cookbook

    A NEW YORK TIMES BESTSELLERFrom the endlessly inventive imaginations of star Spanish-American chef José Andrés and James Beard award-winning writer Matt Goulding, Vegetables Unleashed is a new vegetarian cookbook that will transform how we think about—and eat—the vast universe of vegetables.Andrés is famous for his unstoppable energy—and for his belief that vegetables are far sexier than meat can ... Leer más

    $477 MXN

  • The Slimming Foodie in Minutes

    100+ quick-cook recipes under 600 calories

    de Pip Payne ...
    Out now: The Slimming Foodie Ultimate Comfort FoodTHE INSTANT SUNDAY TIMES BESTSELLERFast food doesn't have to be unhealthy. The Slimming Foodie in Minutes has a choice of over 100 low-calorie recipes, all of which can be prepped or cooked in 30 minutes or less.One of the biggest obstacles to healthy eating is time - after a long day it can be tempting to cave into a takeaway or rely too heavily ... Leer más

    $395 MXN

  • Hog

    Proper pork recipes from the snout to the squeak

    **'If you're after advice on what to do with any cut you can think of, look no further.'The Caterer'Hog is a bible for pork fans everywhere...the book celebrates the versatility, appeal and - most importantly - the taste of the pig.'Great British Food**Hog is a celebration of all things pig - from breeds and rearing, to butchering and preparing, with techniques, features and more than 150 rec... ... Leer más

    $451 MXN

  • 500 Carnivore Diet Diet Recipies Cookbook en Español

    500 Carnivore Diet Recipes Cookbook en Español es más que un recetario: es una guía práctica para adoptar una alimentación basada en carne de forma simple, sabrosa y sostenible.Este libro reúne 500 recetas carnívoras utilizando carne de res, cerdo, aves, cordero, pescados y vísceras, aplicando técnicas como parrilla, plancha, horno, estofado, vapor y ahumado. Cada preparación respeta los ... Leer más

    $78 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Valutazione sensoriale

    Aspetti teorici, pratici e metodologici

    La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni che possono essere percepite mediante gli organi di senso. Tale disciplina, che esiste da sempre per guidare l’uomo nella determinazione della qualità e della sicurezza di cibi e bevande, viene applicata in modo più sistematico nell’industria alimentare come strumento per lo sviluppo di ... Leer más

    $479 MXN

  • Régime keto facile : plan de repas avec jeûne intermittent + 37 recettes cétoènes

    de Anna GAINES ...
    Défi de 30 jours pour une perte de poids efficace, une énergie accrue et une santé incroyable !Voulez-vous perdre du poids, mais vous êtes trop occupé pour préparer des repas compliqués ?Cherchez-vous un défi qui conduirait à une perte de graisse rapide et vous offrirait la silhouette dont vous avez toujours rêvé ?Eh bien, si vous avez répondu oui, permettez-moi de vous expliquer pourquoi ce livre ... Leer más

    $86 MXN