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Ediciones Bienestar Serie de eBooks

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  • Deliciosas recetas para celíacos

    de Bernarda Rossi ...
    Series series Ediciones Bienestar
    La celiaquía es una intolerancia digestiva a las proteínas contenidas en el gluten de ciertos alimentos. No tiene, por el momento, remedio ni cura, pero sí una solución que permite una buena calidad de vida: eliminar para siempre la ingestión de gluten que se encuentra en los alimentos que no se toleran, o sea, el trigo, la avena, el centeno y la cebada.Quien ha sido diagnosticado como celíaco ... Leer más

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  • El menú para celíaco

    de Florencia Ayala ...
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    Este libro surge de una necesidad personal.En todos los hogares a diario se escucha la pregunta: ¿qué comemos hoy? Miramos la heladera y la alacena y, por arte de magia, se nos vienen a la cabeza opciones pero, ¿qué pasa cuando debemos cocinar para una persona celíaca? Claramente la primera pregunta se complica un poco más.A mí me tocó conocer a un adolescente que entre muchas características que ... Leer más

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  • Recetas dulces y saladas para celíacos

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    de Beatriz Sáinz Gómez ...
    Nutrición en la cirugía bariátrica, 2ª ed., está dirigido al personal de salud dedicado al área de obesidad, así como al paciente que tiene dicha condición, ya que a este último se le recomienda para que conozca con mayor profundidad acerca de lo que trata la cirugía bariátrica, sus cuidados, implicaciones, puesto que, de no cambiar sus hábitos nutricionales, puede volver a aumentar de peso. En ... Leer más

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