Intermittierendes Fasten ist in den letzten Jahren als Ernährungsmethode zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden immer beliebter geworden. Dabei handelt es sich um eine Essgewohnheit, bei der sich Fastenperioden mit Perioden regelmäßigen Essens abwechseln.Es kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen führen, darunter Gewichtsabnahme, Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Verringerung von Entzündungen und Verbesserung der Insulinempfindlichkeit.