"Man kann ja nicht schon morgens ein Bier trinken", jedoch ist ein wunderschöner Biertext der beste Start in den Tag. 366 mal wird den Lesenden von einem der 31 Autor*Innen das Beste zur Stärkung geboten: Poesie, Anekdoten, Sach- und Fachkunde, Historisches, Wissenschaft und pure Fantasie. So vielseitig unser Bier, so unterschiedlich sind auch unsere Texte. Die Mischung macht die Faszination aus. Jede*r durfte schreiben, was er*sie will. Was wir mit Worten gemalt haben, hat tanjowski mit g...

In diesem Buch werden die Zusammenhänge von Ressourceneinsatz, Ressourcenverbrauch, Kosten und Nutzen bei der Bereitstellung von Waren und Dienstleistungen untersucht und erläutert.Die weltweit geforderte Nachhaltigkeit bei Sparen und Investieren, Produzieren und Konsumieren führt dazu, dass man nicht nur Ressourceneinsatz und Kosten (Input) sowie Produkte und Erlöse (Output) zu beachten hat, sondern auch mit deren positiven und negativen Auswirkungen (Outcome) und Einwirkungen (Im...

Der MIXOLOGY BAR GUIDE ist der führende Begleiter für Barflys und Connaisseurs auf der Suche nach einem perfekten Drink. Er umfasst die Adressen der besten Cocktail- und Bierbars in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie Ausgehtipps für große internationale Metropolen wie New York, London und Paris. Neben Bar-Adressen und den Gewinnern der MIXOLOGY BAR AWARDS bietet dieser hochwertige Genusskompass außerdem ein großes Special über Tequila und Mezcal. Darüber hinaus enthält der Guide...

Ein Buch für Bürger und Behörden Sie wollen als Bürger wissen, was Behörden tun und was sie besser unterlassen sollten. Dafür sorgen alphabetisch geordnete Stichworte aus der vielfältigen Verwaltungswelt. Sie wollen sich informieren, wie Behörden funktionieren und wie sie effizienter arbeiten könnten. Dem dienen kritische Betrachtungen und Vorschläge für geeignete Managementinstrumente. Sie ärgern sich über Politik und Bürokratie und versprechen sich viel von Entstaatlichung. Darauf nehmen...

Der moderne Bier-Guide Wie bei den ersten Bänden der erfolgreichen Cocktailian-Reihe steht auch hinter Cocktailian Bier & Craft Beer ein Kollektiv renommierter Fachautoren aus dem In- und Ausland. Der Leser findet Anleitungen zum Home Brewing, Rezepturen für perfekt abgestimmte Bier-Cocktails und alles Wissenswerte zu den wichtigsten Bier-Stilen, ihrer Geschichte und Entwicklung. Als neues Standardwerk vermittelt Cocktailian 3 einen umfassenden Blick auf die boomende Welt gebrauter Spezial...

Der MIXOLOGY BAR GUIDE ist der führende Begleiter für Barflys und Connaisseurs auf der Suche nach einem perfekten Drink. Er umfasst die Adressen der besten Cocktail- und Bierbars in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie Ausgeh-Tipps für große internationale Metropolen wie New York, London und Paris. Neben Bar-Adressen und den Gewinnern der MIXOLOGY BAR AWARDS bietet dieser hochwertige Genusskompass außerdem ein großes Special über Scotch Whisky. Darüber hinaus enthält der Guide ein...

Ein Buch für Bürger und Behörden Sie wollen als Bürger wissen, was Behörden tun und was sie besser unterlassen sollten. Dafür sorgen alphabetisch geordnete Stichworte aus der vielfältigen Verwaltungswelt. Sie wollen sich informieren, wie Behörden funktionieren und wie sie effizienter arbeiten könnten. Dem dienen kritische Betrachtungen und Vorschläge für geeignete Managementinstrumente. Sie ärgern sich über Politik und Bürokratie und versprechen sich viel von Entstaatlichung. Darauf nehmen...

Welche Spirituose kurvte im Glas von Willy Brandt und was trug diese zur Entspannung zwischen Ost und West bei? Warum gefährdete ein katholischer Geheimbund die Brandy-Produktion? Was brachte Ernest Hemingway zum US-Geheimdienst und Bacardi vor Gericht? Jede Machtverschiebung, jeder Krieg, jede technische Neuerung prägte auch Aussehen und Geschmack der Brände. Neue Absatzmärkte wurden geschaffen, alte brachen ein, exotische Zutaten wurden entdeckt, Weinberge und Industrien gingen in Flamme...

Nach dem Fund einer Moorleiche mutmaßt man auf der kleinen schottischen Insel Islay, dass sie wohl schon Jahrhunderte dort gelegen haben wird. Doch dann wird ein Handy bei ihr entdeckt. Der Tote ist Hamish Macallan, Eigentümer der besten Whiskybar Edinburghs, und war seit sechs Wochen nicht mehr gesehen worden – nichts Ungewöhnliches für den Mann mit einer Leidenschaft für das einsame Lachsfischen. Professor Dr. Dr. Adalbert Bietigheim, seines Zeichens einziger Inhaber eines Lehrstuhls für...

Der Rum & Cachaça Cocktailian widmet sich ganz der Welt der Zuckerrohr-Destillate. Vorgestellt werden im Cocktailian II die verschiedenen Stile dieser beliebten Spirituosengattung, die bedeutendsten Destillerien und die wichtigsten Marken. Zentraler Bestandteil des Barbuchs sind außerdem die weltweit besten, von Bartendern entwickelten Cocktailrezepturen. Von kubanischen Klassikern á la Daiquiri und El Presidente bis zu modernen Kreationen mit aromatischen Martinique Rhums oder brasilianis...