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Marmeladen und Konfitüren mit Raffinesse

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Alle Feinschmecker, die abseits von Erdbeere und Marille gern kreative und exquisite Marmeladen und Konfitüren herstellen möchten, finden hier jede Menge Rezepte für gewagte Kompositionen, die - einmal probiert - garantiert begeistern werden. Aus dem Inhalt: * Früchtchen, Helferlein und Co * Marmelade kochen step by step * Jahreszeitlicher Fruchtkalender * Zahlreiche Rezepte auf biologischer … Lesen Sie mehr

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Säfte und Sirupe von Früchten, Obst, Gemüse und Kräutern aus eigener Produktion schmecken köstlich und stecken voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Rezepte vermitteln einen Überblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte & Co alles möglich ist. Hilfreiche Tipps zur Haltbarmachung und Weiterverarbeitung ergänzen diesen Ratgeber und wecken die Lust, es selbst auszuprobieren. … Lesen Sie mehr

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Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch

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Serien series Unsere 100 besten Rezepte
Geschenke, die von Herzen kommen Ob als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, Seelentröster oder Dankeschön: Selbstgemachtes aus der Küche ist immer etwas ganz Besonderes! Von süßen Verführern wie Plätzchen und Pralinen bis hin zu herrlichen Marmeladen, eingemachtem Obst und herzhaften Knabbereien enthält diese liebevoll zusammengestellte Rezeptsammlung geschmackvolle Geschenke für jeden Anlass. … Lesen Sie mehr

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

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GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLUCKST, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine SAGENHAFTE GESCHMACKSREISE mitnehmen. Was hier los ist? Ist doch klar: FERMENTIEREN,BABY! Schick dein GEMÜSE AUF TAUCHSTATION, züchte deine eigenen Bakterien - und schaff dir damit UNGLAUBLICHE GERICHTE UND GETRÄNKE, die nicht nur … Lesen Sie mehr

€ 24,99

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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

von Sabrina Ghayour …

'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina Ghayour's Middle-Eastern-plus food is all flavour, … Lesen Sie mehr

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Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren

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Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen. … Lesen Sie mehr

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Discover the mind-gut connection, and boost your mood with the kings of gut-healthy fermented foods—kombucha and kimchi!Did you know you can fight Alzheimer's, Parkinson’s, MS, ADHD, autism, anxiety, depression, stress, chronic pain, and more with what you eat? The discovery of the gut-brain-axis is quickly emerging as the most exciting health concept in decades. Mounting evidence has shown that … Lesen Sie mehr

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Salt & Time

Recipes from a Russian kitchen

von Alissa Timoshkina …

'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka … Lesen Sie mehr

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RHS Red Hot Chilli Grower

The complete guide to planting, picking and preserving chillies

von Kay Maguire …

An informative and inspirational guide aimed at anyone who fancies giving chilli growing a go.From 'Hungarian Hot Wax' to 'Red Savina', and 'Scotch Bonnet' to 'Elephant's Trunk', chillies come in dozens of shapes, colours and degrees of spiciness - from sweet and succulent to blow-your-head-off hot.***RHS Red Hot Chilli Grower***provides everything you need to grow your own chillies from scratch, … Lesen Sie mehr

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The Everyday Kosher Cookbook

The Top 100 Most Healthy and Delicious Kosher Recipes

von Hevez’s …

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Food Preservation

Everything from Canning & Freezing to Pickling & Other Methods

von Judy Smith …

This book should serve as a guide to the basics of food preservation. You will find information on canning, freezing, and pickling fruits, vegetables, and meats. You will also discover that other things can be preserved, such as jams, jellies, preserves, and condiments. Food preservation is a way to save yourself some money, and stock your shelves all year long. … Lesen Sie mehr

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Mason Jar Dressing Recipes

von Princess Miller …

A mason Jar Dressing Recipes are very delicious & tasty. Enjoy. … Lesen Sie mehr

€ 2,20

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THE COMPLETE STEP BY STEP GUIDE TO PRESSURE AND WATER BATH CANNING FOR BEGINNERS

All you need to know on how to preserve foods, meats, vegetables and more.

von James L. Jenkins …

Preserving food has become fashionable again in recent years. Because it fits in with people's ever-increasing urge to prioritize sustainability in all areas of life. In fact, there are good reasons for preserving fresh food to preserve it .For example, there is the fact that you have the opportunity to use fresh, high-quality food later on. Price offers can be used in this way to store … Lesen Sie mehr

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Jerky

The Complete Guide to Making It

von Mary T. Bell …

Don’t pay a fortune for jerky at the convenience store-make it yourself with dozens of jerky recipes!If you buy a lot of beef jerky, if you hunt, fish, or hike, or if you’re just looking for a healthy low-fat snack, this book is for you. Gourmet dehydrated meat is the most popular meat snack today. It’s low in fat and calories and high in protein, making it a favorite among hikers, hunters, bikers … Lesen Sie mehr

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Field Notes for Food Adventure

Recipes and Stories from the Woods to the Ocean

von Brad Leone …

Join Brad Leone, star of Bon Appétit's hit YouTube series It's Alive, for a year of cooking adventures, tall tales, and fun with fire and fermentation in more than 80 ingenious recipes.Come along with Brad Leone as he explores forests, fields, rivers, and the ocean in the hunt for great food and good times. These pages are Brad’s field notes from a year of adventures in the Northeast, getting out … Lesen Sie mehr

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Beverages, Vinegars and Syrups

von Neil Marion Harris …

This vintage book contains a collection of recipes for making beverages, vinegars, and syrups. With simple directions and a wealth of useful and timeless tips, this volume is highly recommended for those with an interest in economical cookery, and would make for a fantastic addition to kitchen collections. Contents include: “Apricot Honey”, “Blackberry Cordial”, “Blackberry Syrup”, “Blackberry … Lesen Sie mehr

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Fresh Frozen Fruit Jams - Made With Fresh Fruit

von Compliments to the Chef …

If you are looking for the best in hand selected, best of the best recipes, let Compliments to the Chef be your source for incredibly delicious culinary creations. Each of our themed cookbooks will include delicious recipes that will soon become your, your family's and friend's favorites.You will find 20 taste tempting Fresh Frozen Fruit Jam Recipes like Violet Freezer Jam, Concord Grape Freezer … Lesen Sie mehr

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Décrouvrez ces recettes de desserts incroyablement rapides et simples grâce à l'autocuiseur!Ce livre de cuisine contient des recettes pour l'autocuiseur que même les cuisiniers débutants peuvent utiliser pour créer des plats nutritifs et délicieux. Presque toutes les recettes incluent des ingrédients simples disponibles dans la plupart des marchés d'alimentation modernes.La cuisson sous pression … Lesen Sie mehr

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THE PRESSURE CANNING COOKBOOK

Essential Guide On Pressure Canning, Including Numerous Healthy Recipes

von Maya Walker …

Prеѕѕurе canning іn раrtісulаr іѕ a source of anxiety fоr new food preservers. The еԛuірmеnt mау seem fоrеіgn, аnd if уоu aren’t careful, уоu саn еnd uр with food that’s unѕаfе to eat. Dо rеѕресt food safety guіdеlіnеѕ, but dо not fear thе uѕеful tесhnоlоgу that іѕ рrеѕѕurе саnnіng.If уоu really want tо ѕаvе money аnd become more ѕеlf-ѕuffісіеnt, eventually уоu’ll grаduаtе to pressure canning. … Lesen Sie mehr

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The Preserver's Garden

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