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Nachschlagewerke eBooks

Lesen Sie gerne eBooks aus der Kategorie Nachschlagewerke? Dann werden Ihnen unsere Empfehlungen sicherlich gefallen.
Es werden 1 – 24 von 6776 Ergebnissen angezeigt
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  • Dampfgaren

    Kochen auf die sanfte Tour

    von Georg Ferencsin …
    Serien series Genusswelten
    Mit exklusiv entwickelten Rezepten - von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts - wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist. Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten. Aus dem Inhalt - Alles über den Umgang mit Dampfgarern - … Lesen Sie mehr

    € 7,49

  • On Food and Cooking

    The Science and Lore of the Kitchen

    von Harold McGee …
    An award-winning kitchen classic for over 35 years, and hailed by Time magazine as "a minor masterpiece" when it first appeared in 1984, On Food and Cooking is the bible which food lovers and professional chefs worldwide turn to for an understanding of where our foods come from, what exactly they're made of, and how cooking transforms them into something new and delicious.For its twentieth … Lesen Sie mehr

    € 20,32

  • Fein gehackt und grob gewürfelt

    Der Pedant in der Küche | Kochen mit Witz und Verstand – kulinarische Essays eines Weltliteraten

    von Julian Barnes …
    Übersetzt von Gertraude Krueger …
    Wie groß ist eine mittelgroße Zwiebel? Julian Barnes serviert köstliche Betrachtungen aus der Küche.Mit Esprit gewürzt und Witz getränkt – Julian Barnes kocht.Wer selber kocht, der weiß: Zwischen Rezept und fertigem Gericht können Welten liegen. Ob das Ergebnis zu Triumph oder Niederlage führt – bei der Lektüre des Rezepts dominiert vor allem der Zweifel. Der Pedant in der Küche, der keinen Fehler … Lesen Sie mehr

    € 9,99

  • You deserve this. Bowl-Kochbuch

    Einfache & natürliche Rezepte für einen gesunden Lebensstil von Pamela Reif

    von Pamela Reif …
    Über 70 gesunde, ausgewogene und leckere Bowl-Rezepte von Fitness-Vorbild Pamela Reif!Gesunde und natürliche Ernährung ist das, was Körper und Seele täglich verdienen. Und das hat rein gar nichts mit Verzicht zu tun! Sich langfristig großartig zu fühlen, vor Energie zu sprühen und der Gesundheit etwas Gutes zu tun, ist auch im Alltag möglich - mit Bowls! Dabei werden einfache, natürliche und … Lesen Sie mehr

    € 17,99

  • Eating for England

    The Delights and Eccentricities of the British at Table

    von Nigel Slater …
    Like Nigel Slater’s multi-award-winning food memoir ‘Toast’, this is a celebration of the glory, humour, eccentricities and embarrassments that are the British at Table.The British have a relationship with their food that is unlike that of any other country. Once something that was never discussed in polite company, it is now something with which the nation is obsessed. But are we at last … Lesen Sie mehr

    € 8,99

  • 食在好吃系列23：267碗好吃的面

    von 杨桃美食编辑部主编 …
    本书我们特别收录了267种*精致的做面方法，并且将煮面技巧、汤头秘方、配料处理完整剖析一次全教给您，让您在一朝一夕件就能成为煮面达人、做面行家。 … Lesen Sie mehr

    € 1,39

  • Sweet Low Carb

    Süßigkeiten und Süßspeisen selber herstellen nach der Low Carb Methode

    von Kevin Meerstadt …
    Viele Menschen denken immer noch, dass die Low Carb Ernährung bedeutet, man würde nur Fleisch essen dürfen, doch das stimmt nicht. Alles ist möglich, man kann sehr viele Dinge nachbauen. Mit meinem Buch möchte ich Ihnen zeigen, dass sogar Süßigkeiten und Süßspeisen möglich sind. Ich wünsche Ihnen viel Spaß und Freude mit meinem Buch. … Lesen Sie mehr

    € 3,99

  • Bake It Better

    70 Show-Stopping Recipes to Level Up Your Baking Skills

    von Matt Adlard …
    Publishers Weekly BestsellerWhy bake it "good enough" when you can Bake It Better?In Bake It Better, Instagram and TikTok star Matt Adlard shares his tried-and-true baking approach to help home chefs advance from intermediate-level to master baker-all at their own pace. Each chapter has a dedicated theme, with recipes offering techniques to show you how to elevate your baking from refreshingly … Lesen Sie mehr

    € 11,99

  • The Everyday Family Air Fryer Cookbook

    Delicious, quick and easy recipes for busy families using UK measurements

    von Sarah Flower …
    Family favourites cooked with no fuss in your air fryer!You will be amazed at the versatility of your air fryer as you choose from more than 100 recipes that will keep your family satisfied every day of the week. These delicious, simple recipes use UK measurements.Whether you need a quick weeknight dinner after a busy day, are catering for picky eaters or a multi-diet household, or want to prepare … Lesen Sie mehr

    € 4,49

  • James Beard's Theory and Practice of Good Cooking

    von James Beard …
    "The Dean of American Cuisine" and mentor to some of the country's most acclaimed chefs offers essential kitchen wisdom in this illustrated guide (Julia Child)."In my twenty-five years of teaching I have tried to make people realize that cooking is primarily fun and that the more they know about what they are doing, the more fun it is."So begins James Beard's expansive book of culinary terms, … Lesen Sie mehr

    € 12,31

  • The Plant Paradox

    The Hidden Dangers in "Healthy" Foods That Cause Disease and Weight Gain

    von Steven R. Gundry, MD …
    Serien Buch 1 - The Plant Paradox
    From renowned cardiac surgeon Steven R. Gundry, MD, the New York Times bestselling The Plant Paradox is a revolutionary look at the hidden compounds in "healthy" foods like fruit, vegetables, and whole grains that are causing us to gain weight, trigger inflammation, and develop chronic disease.Most of us have heard of gluten—a protein found in wheat that causes widespread inflammation in the body. … Lesen Sie mehr

    € 17,99

  • Joshua Weissman: Texture Over Taste

    von Joshua Weissman …
    NEW YORK TIMES BESTSELLER • Joshua Weissman is back with a bold and exciting new cookbook that will take your cooking to an entirely different level!Everyone knows flavor is important, right? But what turns flavor into something even more spectacular? Texture! When flavor meets textures like creamy, crispy, or crunchy, the taste experience can evolve into something entirely new and utterly … Lesen Sie mehr

    € 11,99

  • Liquid Intelligence

    The Art and Science of the Perfect Cocktail

    von Dave Arnold …
    **Winner of the 2015 James Beard Award for Best Beverage Book and the 2015 IACP Jane Grigson Award.A revolutionary approach to making better-looking, better-tasting drinks.**In Dave Arnold’s world, the shape of an ice cube, the sugars and acids in an apple, and the bubbles in a bottle of champagne are all ingredients to be measured, tested, and tweaked.With Liquid Intelligence, the creative force … Lesen Sie mehr

    € 30,35

  • 快炒一本就够

    von 杨桃美食编辑部 …
    最简单的家常料理，莫过于一只炒锅就可以解决的家常快炒了。不仅简单又快速，调味也十分下饭。不过，或许有些婆婆妈妈已经发现，简单归简单，但同一道菜，每个人炒出来的滋味就是不一样。《快炒一本就够》共收录了365道家常快炒料理，各种肉类、海鲜、蔬食一应俱全，除了与餐厅相同的料理配方外，还要教大家许多料理小诀窍，不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您，都能一学就会，简单上手、轻松料理。 … Lesen Sie mehr

    € 2,50

  • Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

    von Joshua Weissman …
    A Weissman once said..."...can we please stop with the barrage of 2.3 second meals that only need 1 ingredient? I get it...we're busy. But let's refocus on the fact that beautifully crafted burgers don't grow on trees."Ironically this sounds a lot like he's trying to convince you to cook, but he's really not. Is this selling the cookbook? The point is that the food in this book is an invitation … Lesen Sie mehr

    € 11,99

  • 卤肉炖肉的193种做法

    von 杨桃美食编辑部 …
    本书是大众厨房必备的家常卤肉菜谱大全。一次全面收录近100道中式经典卤肉菜谱、近40种异国风味卤肉菜谱，及数十种口味卤肉饭的制作方法、各味卤汁搭配做菜的制作秘诀，以及用电锅轻松卤肉的新手法。 … Lesen Sie mehr

    € 1,39

  • Kochfest

    von Roman Klauser, Peter Rauchecker …
    Es gibt immer was zu feiern! Roman Klausers Küche verbindet hochwertige regionale Produkte mit Lust am Kochen und Essen, die einfach ansteckt! Vor allem aber zeigt der meistgebuchte Koch Österreichs, wie Sie mit einfachen Zutaten in Ihrer Küche daheim ein unkompliziertes Festessen zaubern können. Dabei kommen bei Grillmeister Klauser insbesondere das Kochen im Freien und das BBQ nicht zu kurz. … Lesen Sie mehr

    € 12,99

  • Hob

    A simpler way to cook - 80 stove-top recipes for everyone

    von Amy Sheppard …
    Short of time, short of money? Entertaining friends or looking for a perfect mid-week meal? Discover 80 great tasting, time-saving recipes with HOB!Sick of endless cooking for an uninspiring meal? Or how about that 15 minute wait to pre-heat oven? Life is complicated enough so say hello to a new kind cookbook that cuts out all the fuss and delivers on flavour.The concept is simple. 80 great … Lesen Sie mehr

    € 14,51

  • The Food For Life Cookbook

    100+ Sunday Times bestselling gut-friendly recipes, as seen on Channel 4's What Not To Eat

    von Tim Spector …
    **** THE ONLY GUT-HEALTH COOKBOOK YOU NEED FROM THE #1 SUNDAY TIMES BESTSELLING AUTHOR OF FOOD FOR LIFE****As seen on Channel 4’s What Not to Eat****'A book full of fantastic recipes and ideas.' Yotam Ottolenghi‘Packed with food you will love – and that your microbes will, too’ Dr Clare Bailey Mosley'Flavours and recipes you’ll want to eat every day' Melissa Hemsley‘Delicious ... … Lesen Sie mehr

    € 14,99

  • Cool Beans

    The Ultimate Guide to Cooking with the World's Most Versatile Plant-Based Protein, with 125 Recipes [A Cookbook]

    von Joe Yonan …
    Unlock the possibilities of beans, chickpeas, lentils, pulses, and more with 125 fresh, modern recipes for globally inspired vegetarian mains, snacks, soups, and desserts, from a James Beard Award-winning food writer**“This is the bean bible we need.”—Bon AppétitJAMES BEARD AWARD NOMINEE • ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Food Network, NPR, Forbes, Smithsonian Magazine, Wired**After being … Lesen Sie mehr

    € 4,50

  • What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

    Kitchen Science Explained

    von Robert L. Wolke …
    "Like having a scientist at your side to answer your questions in plain, non-technical language."—Science NewsWhy is red meat red? How do they decaffeinate coffee? Do you wish you understood the science of food but don't want to plow through dry, technical books? In What Einstein Told His Cook, University of Pittsburgh chemistry professor emeritus and award-winning Washington Post food columnist … Lesen Sie mehr

    € 11,87

  • Rohgenuss

    Herd aus - Glück an

    von Michaela Russmann …
    Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostküche. Sie präsentiert über 60 rohköstliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weißen Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalität der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte über feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto – Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein … Lesen Sie mehr

    Zuvor € 14,99 Jetzt € 7,99

  • Lateral Cooking

    Foreword by Yotam Ottolenghi

    von Niki Segnit …
    'You could cook from it over a whole lifetime, and still be learning' Nigella Lawson'A rigorous, nuts-and-bolts bible of a book' Jay Rayner, Observer**'Lateral Cooking...uncovers the very syntax of cookery' Yotam Ottolenghi'Astonishing and totally addictive' Brian EnoThe groundbreaking book that reveals the princi... … Lesen Sie mehr

    € 17,15

  • The Manifesto of Futurist Cooking

    von Filippo Tommaso Marinetti …
    Futurist meals comprised a cuisine and style of dining advocated by some members of the Futurist movement, particularly in Italy. These meals were first proposed in Filippo Tommaso Marinetti and Fillia's "Manifesto of Futurist Cooking", published in the Turin Gazzetta del Popolo on December 28, 1930.Filippo Tommaso Emilio Marinetti (22 December 1876 – 2 December 1944) was an Italian poet, editor, … Lesen Sie mehr

    € 0,99