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Kochen auf die sanfte Tour

von Georg Ferencsin …

Serien series Genusswelten
Mit exklusiv entwickelten Rezepten - von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts - wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist. Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten. Aus dem Inhalt - Alles über den Umgang mit Dampfgarern - … Lesen Sie mehr

€ 7,49

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On Food and Cooking

The Science and Lore of the Kitchen

von Harold McGee …

An award-winning kitchen classic for over 35 years, and hailed by Time magazine as "a minor masterpiece" when it first appeared in 1984, On Food and Cooking is the bible which food lovers and professional chefs worldwide turn to for an understanding of where our foods come from, what exactly they're made of, and how cooking transforms them into something new and delicious.For its twentieth … Lesen Sie mehr

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Fein gehackt und grob gewürfelt

Der Pedant in der Küche | Kochen mit Witz und Verstand – kulinarische Essays eines Weltliteraten

von Julian Barnes …

Übersetzt von Gertraude Krueger …

Wie groß ist eine mittelgroße Zwiebel? Julian Barnes serviert köstliche Betrachtungen aus der Küche.Mit Esprit gewürzt und Witz getränkt – Julian Barnes kocht.Wer selber kocht, der weiß: Zwischen Rezept und fertigem Gericht können Welten liegen. Ob das Ergebnis zu Triumph oder Niederlage führt – bei der Lektüre des Rezepts dominiert vor allem der Zweifel. Der Pedant in der Küche, der keinen Fehler … Lesen Sie mehr

€ 9,99

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You deserve this. Bowl-Kochbuch

Einfache & natürliche Rezepte für einen gesunden Lebensstil von Pamela Reif

von Pamela Reif …

Über 70 gesunde, ausgewogene und leckere Bowl-Rezepte von Fitness-Vorbild Pamela Reif!Gesunde und natürliche Ernährung ist das, was Körper und Seele täglich verdienen. Und das hat rein gar nichts mit Verzicht zu tun! Sich langfristig großartig zu fühlen, vor Energie zu sprühen und der Gesundheit etwas Gutes zu tun, ist auch im Alltag möglich - mit Bowls! Dabei werden einfache, natürliche und … Lesen Sie mehr

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Dinkel

Korngesund Kochen & Backen

Bearbeitet von Komet Verlag …

Korngesunde Dinkel-Küche ♥ Die schönsten Dinkel-Rezepte - lecker, wohltuend und bekömmlich ♥ Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto ♥ Vom kernigen Knuspermüsli und saftigen Dinkel-Hühnchen bis zu knackigen Hafer-Dinkel-Plätzchen: Hier findet jeder Dinkel-Freund sein Lieblingsrezept! Wer mit Dinkel kocht und backt, der kann sich an korngesunden Genüssen erfreuen, die Körper und Kopf guttun. Als Mehl … Lesen Sie mehr

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The Everyday Family Air Fryer Cookbook

Delicious, quick and easy recipes for busy families using UK measurements

von Sarah Flower …

Family favourites cooked with no fuss in your air fryer!You will be amazed at the versatility of your air fryer as you choose from more than 100 recipes that will keep your family satisfied every day of the week. These delicious, simple recipes use UK measurements.Whether you need a quick weeknight dinner after a busy day, are catering for picky eaters or a multi-diet household, or want to prepare … Lesen Sie mehr

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念念不忘家常菜

von 杨桃美食编辑部 …

你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗？《念念不忘家常菜》为你提供，煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽开胃；煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭；炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过，让你一窥美味。 … Lesen Sie mehr

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Australian Cuisine - Bog In - To Attack Food with Enthusiasm

von Chefs Secret Vault …

Australian cuisine has delicious and interesting recipes. We have hand selected 20 Best of the Best and most inviting Australian recipes like Welsh Rarebit, Lamb Shank Soup, Anzac Biscuits, Apple Currant Yoghurt Cake, Aussie Beer Batter Fish, Australian Meat Pie, Carpetbag Steak & many more from the Chef's Secret Vault. Your friends and family will think you've been taking lessons in gourmet … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Sweet Low Carb

Süßigkeiten und Süßspeisen selber herstellen nach der Low Carb Methode

von Kevin Meerstadt …

Viele Menschen denken immer noch, dass die Low Carb Ernährung bedeutet, man würde nur Fleisch essen dürfen, doch das stimmt nicht. Alles ist möglich, man kann sehr viele Dinge nachbauen. Mit meinem Buch möchte ich Ihnen zeigen, dass sogar Süßigkeiten und Süßspeisen möglich sind. Ich wünsche Ihnen viel Spaß und Freude mit meinem Buch. … Lesen Sie mehr

€ 3,99

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Kochen nach Hildegard von Bingen

Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur

Bearbeitet von Komet Verlag …

Serien series Gesund mit Hildegard von Bingen
Himmlisch Kochen mit Hildegard von Bingen ♥ Gesunder Koch- und Backgenuss nach den Kriterien der Hildegard-Lehre ♥ Mehr als 80 wohltuende Rezepte mit stimmungsvollen, brillanten Foodfotos ♥ Mit einer ausführlichen Einführung in Hildegards Lebens- und Heilmittelkunde Hildegard von Bingen (1098-1179) war überzeugt davon, dass bestimmten Lebensmitteln große Heilkräfte innewohnen. Dieses wunderschön … Lesen Sie mehr

€ 7,99

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What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Kitchen Science Explained

von Robert L. Wolke …

"Like having a scientist at your side to answer your questions in plain, non-technical language."—Science NewsWhy is red meat red? How do they decaffeinate coffee? Do you wish you understood the science of food but don't want to plow through dry, technical books? In What Einstein Told His Cook, University of Pittsburgh chemistry professor emeritus and award-winning Washington Post food columnist … Lesen Sie mehr

€ 11,87

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Das Burger-Kochbuch

So geht's, so schmeckt's

von Barbara Kunze, Jan Bahr …

Serien series Genusswelten
Ein Buch für alle, die den Burger von seiner besten Seite kennenlernen möchten. Vom klassischen Vorzeigeexemplar über den pikanten Exoten bis hin zu vegetarischer Burgervielfalt reicht das Spektrum der hier vorgestellten Rezepte rund um dieses kulinarische Chamäleon. Und wer schon immer davon geträumt hat, seine Pommes und das Ketchup selbst zu machen, findet hier ebenfalls inspirierende … Lesen Sie mehr

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Lateral Cooking

Foreword by Yotam Ottolenghi

von Niki Segnit …

'You could cook from it over a whole lifetime, and still be learning' Nigella Lawson'A rigorous, nuts-and-bolts bible of a book' Jay Rayner, Observer**'Lateral Cooking...uncovers the very syntax of cookery' Yotam Ottolenghi'Astonishing and totally addictive' Brian EnoThe groundbreaking book that reveals the princi... … Lesen Sie mehr

€ 17,15

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The Manifesto of Futurist Cooking

von Filippo Tommaso Marinetti …

Futurist meals comprised a cuisine and style of dining advocated by some members of the Futurist movement, particularly in Italy. These meals were first proposed in Filippo Tommaso Marinetti and Fillia's "Manifesto of Futurist Cooking", published in the Turin Gazzetta del Popolo on December 28, 1930.Filippo Tommaso Emilio Marinetti (22 December 1876 – 2 December 1944) was an Italian poet, editor, … Lesen Sie mehr

€ 0,99

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Crock Pot Recipes : 601 Easy and Healthy Crock Pot Recipes

von Elizabeth Dora …

Puzzled About How Long To Cook A Whole Chicken In A Crockpot? Lets Clear This Up. You may be a bit confused about how long to cook a whole chicken in a crock pot. Well, you are not alone. Youll get ten different answers from ten different cooks. The Crockpot method produces the dishes, bursting with flavor, making them as satisfying as they are healthy. Furthermore, once you master Crockpot … Lesen Sie mehr

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Fatto in casa da Benedetta

Torte, primi sfiziosi, stuzzichini... le ricette più golose del web

von Benedetta Rossi …

"Mi chiamo Benedetta, sono nata e cresciuta in campagna, e ci vivo ancora. La tradizione contadina mi ha insegnato l'importanza del fare in casa, una conoscenza che condivido sul web: torte, biscotti, marmellate, conserve e tante altre prelibatezze che realizzo con tecniche semplici e veloci." Benedetta si presenta così dalla sua pagina Facebook, che in poco tempo è diventata una tra le più … Lesen Sie mehr

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The Art of Flavour

Practices and Principles for Creating Delicious Food

von Daniel Patterson, Mandy Aftel …

'Mandy Aftel's latest work with Daniel Patterson is a masterpiece on the science of cooking from an olfactory and culinary perspective through the same lens. This book is a must for any chef or cook looking to find new inspirations and a deeper understanding of the way flavours work together.' Pratap Chahal (@thathungrychef), Flavour Bastard, Soho, London'Am counting down the days till your book … Lesen Sie mehr

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快炒一本就够

von 杨桃美食编辑部 …

最简单的家常料理，莫过于一只炒锅就可以解决的家常快炒了。不仅简单又快速，调味也十分下饭。不过，或许有些婆婆妈妈已经发现，简单归简单，但同一道菜，每个人炒出来的滋味就是不一样。《快炒一本就够》共收录了365道家常快炒料理，各种肉类、海鲜、蔬食一应俱全，除了与餐厅相同的料理配方外，还要教大家许多料理小诀窍，不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您，都能一学就会，简单上手、轻松料理。 … Lesen Sie mehr

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The Complete Book of Spirits

A Guide to Their History, Production, and Enjoyment

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Serien Buch 2 - Drinking Guides
An indispensable follow-up to his classic Complete Book of Mixed Drinks, Anthony Dias Blue presents The Complete Book of Spirits, a comprehensive collection of history, lore, and tasting tips, along with recipes for select cocktails. Here, in one concise and easy-to-use volume, is all the information a consumer needs to shop, mix, and sip like a spirits expert.From bathtub gin to mojito madness, … Lesen Sie mehr

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Bake It Better

70 Show-Stopping Recipes to Level Up Your Baking Skills

von Matt Adlard …

Publishers Weekly BestsellerWhy bake it "good enough" when you can Bake It Better?In Bake It Better, Instagram and TikTok star Matt Adlard shares his tried-and-true baking approach to help home chefs advance from intermediate-level to master baker-all at their own pace. Each chapter has a dedicated theme, with recipes offering techniques to show you how to elevate your baking from refreshingly … Lesen Sie mehr

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调对酱料做什么都好吃

von 杨桃美食编辑部 …

料理要好吃，调味是关键！只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁，再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：300道中式酱料×150道西式酱料×150道日韩南洋酱料×100道示范料理，凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，各种酱料运用不怕找不到！除了中西日韩南洋的酱料外，《调对酱料做什么都好吃》中还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。学会这些酱料你也能当大厨！ … Lesen Sie mehr

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