We worden overspoeld met nieuwe dieethypes, spectaculaire claims over superfoods en supplementen door influencers en 'experts' die dé methode hebben gevonden voor een slank, gezond en lang leven. Hoe meer advies we krijgen, hoe groter de verwarring. Want zijn producten met extra eiwitten altijd beter? Is lichaamsvet per definitie slecht? En vertraagt je metabolisme altijd als je afvalt? In Hoe voeding echt werkt ontrafelen Julia Belluz en Kevin Hall alle gezondheidsmythes en afvalhypes. Ze...