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Fermentista

De gezonde kracht van gefermenteerde groenten

door Marta Klejman, Joanna Klejman ...

Gefermenteerde groenten versterken je gezondheid en immuniteit, en zijn helemaal hot!Kom alles te weten over de voordelen van deze natuurlijke superfoodMet basisrecepten en combinaties om heerlijke gerechten met deze smaakbommetjes te makenGefermenteerde rauwe groenten zijn heerlijk krokant, zurig en fris. Ze zitten boordevol probiotica die je natuurlijke weerstand optimaliseren. Marta en Joanna ... Meer lezen

15,99 € of Gratis met Kobo Plus

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JeBouffe Les Conserves Maison

door JeBouffe ...

Ce guide a pour but de vous fournir les informations nécessaires à la production agréable et sécuritaire de vos premiers petits bocaux. Il vous accompagnera dans toutes les étapes, de la préparation jusqu'à l'entreposage de vos produits.Dans un premier temps vous aller découvrir les principes de la conservation de différents types d'aliment, les avantages de faire ses conserves maison, puis les ... Meer lezen

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Ferment

The Sunday Times bestseller from the author of Food For Life, as seen on Channel 4's What Not To Eat

door Tim Spector ...

**THE #1 BESTSELLING AUTHOR OF FOOD FOR LIFE**‘The master of gut health and intelligent eating' Hugh Fearnley-Whittingstall‘A super healthy and tasty gift for you and your gut microbiome’ Dr Clare Bailey MosleyFermented foods can help you and your family eat and feel better. Discover how in this easy-to-use guide from world leading gut scientist Tim Spector.From kombucha and kefir to... ... Meer lezen

Was 14,99 € Nu 10,99 €

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The Big Book of Kombucha

Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea

door Hannah Crum, Alex LaGory ...

Brew your own kombucha at home! With more than 400 recipes, including 268 unique flavor combinations, you can get all the health benefits from this fermented drink—for a fraction of the store-bought price.This complete guide, from the proprietors of Kombucha Kamp, shows you how to do it from start to finish, with illustrated step-by-step instructions and troubleshooting tips. The book also ... Meer lezen

10,99 €

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Crazy Water, Pickled Lemons

Enchanting dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa

door Diana Henry ...

Discover a treasure trove of enchanting dishes from the Middle East, Mediterranean and North Africa, in this beautiful new edition of the original gem at the heart of bestselling food writer Diana Henry's much-loved repertoire.***'I love this book so much' - Nigel Slater'An all-time classic. The book I'm happy to return to, over and over again. It's an utter joy to cook from, as it is to dig deep ... Meer lezen

2,99 €

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Fermenting Foods Step-by-Step

Make Your Own Health-Boosting Ferments and Probiotics

door Adam Elabd ...

Featuring over 80 delicious recipes, Fermenting Food Step by Step takes you on a culinary journey of discovery showing you how to ferment all kinds of ingredients.Take advantage of the incredible health benefits of fermented foods and make your own at home. Includes the basics of fermenting vegetables, including sauerkrauts, kimchis and pickles; beverages, such as vinegars, kombucha and kefir; ... Meer lezen

7,99 €

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Recettes de Compotes, Confitures et Gelées

door Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...

Serie series La cuisine d'Auguste Escoffier
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome I Compotes, Confitures et Gelées d’Auguste Escoffier, ... Meer lezen

0,99 € of Gratis met Kobo Plus

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Kimchi

Gezond koken met gefermenteerde groenten

door Ae Jin Huys ...

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept.Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een ... Meer lezen

13,99 € of Gratis met Kobo Plus

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Le déshydrateur alimentaire

Le guide complet de la nourriture déshydratée

door Bien manger ...

Si la déshydratation alimentaire n’est pas une méthode récente, ce n’est qu’aujourd’hui qu’elle fait son grand retour dans les foyers. Elle est remise au goût du jour par l’apparition d’un nouvel appareil, le déshydrateur alimentaire, qui vient actualiser cette pratique ancestrale.Aussi connu sous le nom de séchoir alimentaire, il s’agit d’un outil semblable à un petit four qui va produire une ... Meer lezen

8,50 €

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How To Preserve Eggs: Freezing, Pickling, Dehydrating, Larding, Water Glassing, & More

The Little Series of Homestead How-Tos from 5 Acres & A Dream, #1

door Leigh Tate ...

Serie Boek 1 - The Little Series of Homestead How-Tos from 5 Acres & A Dream
Ever wonder what to do with all those extra eggs? This little eBook shows you a number of ways to preserve them: freezing, pickling, dehydrating, larding, and water glassing. Also discusses shelf life, off-grid methods of preservation, and how to have fresh eggs all winter long. An excellent addition to every homestead and preparedness library. ... Meer lezen

3,49 € of Gratis met Kobo Plus

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Recettes: Livre de recettes pour autocuiseur : Prêtes en 30 minutes maximum (Livre De Cuisine: Pressure Cooker)

door Brett Maxwell ...

LE livre de recettes pour autocuiseur qu’il vous faut...► VENTE FLASH + CADEAU GRATUIT, RECEVEZ-LE MAINTENANT ! ◄La plupart des gens hésitent à préparer des plats complexes. Non seulement cela leur prend du temps, mais en plus ils ont peur de faire des erreurs et de rater complètement leur repas ! Ne vous inquiétez pas, avec le Livre de recettes pour autocuiseur : Prêtes en 30 minutes maximum, ... Meer lezen

2,80 €

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Cuisson sous pression: les meilleures recettes à l'autocuiseur (Pressure Cooker: Recettes à l'autocuiseur)

door Howard Jackson ...

Décrouvrez ces recettes de desserts incroyablement rapides et simples grâce à l'autocuiseur!Ce livre de cuisine contient des recettes pour l'autocuiseur que même les cuisiniers débutants peuvent utiliser pour créer des plats nutritifs et délicieux. Presque toutes les recettes incluent des ingrédients simples disponibles dans la plupart des marchés d'alimentation modernes.La cuisson sous pression ... Meer lezen

2,99 €

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Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition

Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables, Fruits, & Herbs in Brined Pickles, Chutneys, Kimchis, Krauts, Pastes & Relishes

door Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey ...

This updated and revised bestselling guide to fermenting vegetables shares even more recipes, techniques, and a greater emphasis on zero-waste processes.Since the first edition of Fermented Vegetables was published in 2014, enthusiasm for fermentation has bubbled over—in part, because of the ongoing research into the importance of gut health. Unlike other forms of food preservation, fermenting ... Meer lezen

Was 17,99 € Nu 15,99 €

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Feasts

Delicious Middle Eastern dishes to share with family and friends

door Sabrina Ghayour ...

'Ghayour is responsible for making Persian food fashionable, and her new book does not disappoint. It is a joyous celebration of gathering friends and family around a table laden with abundance.' - SUNDAY TIMES IRELAND'Sabrina Ghayour knows how to throw a party: serve big dishes of beautifully spiced food and let everyone dig in.' - OLIVE'Sabrina Ghayour's Middle-Eastern-plus food is all flavour, ... Meer lezen

2,99 €

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Recettes: Pot: Délicieuses recettes en pot, repas en pot, livre de recette de salades dans un bocal

door Tyson Maxwell ...

Les desserts en pots sont faciles à faire et ont un aspect fabuleux et un goût délicieux !Ce livre offre + de 25 belles recettes en pot que vous puissiez faire à l’intérieur d’un bocal hermétique. Ces desserts en pot sont magnifiques et sont une excellente façon de présenter la nourriture. Ils peuvent être offerts aux amis et aux proches pendant la saison des fêtes ou les occasions spéciales. Ils ... Meer lezen

2,49 €

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Nature's Candy

Timeless and Inventive Recipes for Creating and Baking with Candied Fruit

door Camilla Wynne ...

**SHORTLISTED FOR 2025 TASTE CANADA AWARDSNAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF 2024 BY Bon Appetit, National Post, and Dorie GreenspanThe definitive cookbook for candying fruit, and baking with it, filled with delicious, beautiful, and surprisingly uncomplicated recipes from Master Preserver Camilla Wynne.**In Nature’s Candy, award-winning cookbook author Camilla Wynne welcomes you into the magical ... Meer lezen

17,69 €

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INMAKEN EN FERMENTEREN KOOKBOEK: Ontdek hoe je de smaken en voedingsstoffen van elke maaltijd op natuurlijke wijze kunt versterken met de techniek van culinaire conservering.

door Janna Beatrix ...

Verlang je ernaar om je voedselvoorraad onder controle te krijgen en het welzijn van je gezin in elke situatie te garanderen?Sta je te popelen om kosteneffectieve, eenvoudige methoden te ontdekken om niet alleen fruit en groenten, maar ook vlees, noten en zelfs desserts te conserveren?Of ben je op zoek naar een praktische introductie in de wereld van inmaken en fermenteren die het gewone ... Meer lezen

7,99 € of Gratis met Kobo Plus

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Recettes: Recettes pour ceux qui aiment la cuisine à l'autocuiseur (Livre De Cuisine: Pressure Cooker)

door Clark Peterson ...

Livre de recettes succulentes, pour changer de la routine, pour découvrir une nourriture exotique et inhabituelle. ... Meer lezen

2,99 €

Livre de recettes succulentes, pour changer de la routine, pour découvrir une nourriture exotique et inhabituelle.
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Conservation, la bible pour réussir

door Lucie Boiago, Johann Gis ...

Serie series Cuisine (hors collection)
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l’environnement, de votre santé, et en toute simplicité ?Voici la bible qu’il vous faut pour réussir !Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer ... Meer lezen

14,99 €

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Traditional Country Preserving

From freezing and drying to jams and pickles, how to preserve fruit and vegetables at home

door Diana Peacock ...

This book will show you how to preserve our wonderful spring, summer and autumn harvests, so that you can enjoy nature’s bounty even in the sparser months. From drying, bottling and freezing to simple jams, jellies, curds, cheeses, relishes, syrups and chutneys, all you will ever need to know is explained simply and clearly in this comprehensive guide to home preserving. ... Meer lezen

Was 9,49 € Nu 2,99 €

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Freeze Fresh Meal Prep

160 Meal Starters and Make-Ahead Dishes for the Freezer

door Crystal Schmidt ...

Freeze your fresh ingredients as mealtime essentials! From the best-selling author of Freeze Fresh.Using garden fresh vegetables and fruits, Crystal Schmidt offers a unique approach to meal prep, with 160 recipes for complete meals as well as meal starters—dishes that can be partially prepared and frozen, then combined with pantry ingredients to make a complete meal. These original recipes range ... Meer lezen

13,99 €

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Our Fermented Lives

A History of How Fermented Foods Have Shaped Cultures & Communities

door Julia Skinner ...

Food historian and fermenting expert Julia Skinner explores the fascinating roots of a wide range of fermented foods in cultures around the world, with a focus on the many intersections fermented foods have with human history and culture, from the evolution of the microbiome to food preservation techniques, distinctive flavor profiles around the globe, and the building of community. Fans of ... Meer lezen

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Guide pour débutants, conservation de pots et recettes de préparation, instructions et fournitures

door Betty Jarmouth ...

Guide pas à pas pour savoir comment conserver et préserver la nourriturefournitures nécessairesmécanique et comment préparercomment conserver et préparer la nourritureDéfilez vers le haut de la page et cliquez ajouter au panier pour acheter immédiatementAvertissement:Cet auteur et ou le propriétaire des droits ne fait pas de réclamation, des promesses ou des garanties pour la précision, l ... Meer lezen

3,49 €

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SAUMURE ET FERMENTATION LIVRE DE RECETTES: Découvrez comment rehausser naturellement les saveurs et les nutriments de chaque repas grâce à la technique de la conservation culinaire.

door Irène Barbe ...

Vous voulez maîtriser votre alimentation et assurer le bien-être de votre famille à tout moment ?Vous voulez découvrir des méthodes simples et peu coûteuses pour conserver non seulement les fruits et les légumes, mais aussi la viande, les fruits à coque et même les sucreries ?Ou bien vous cherchez une introduction pratique au monde de la marinade et de la fermentation qui sort de l'ordinaire, ... Meer lezen

7,99 € of Gratis met Kobo Plus

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