Skip to main content

Carrinho

Você está recebendo o tratamento VIP!

Item(ns) indisponível(is) para compra
Verifique seu carrinho. Você pode remover os itens indisponíveis agora ou os removeremos na finalização de compra.
itensitem
itensitem

Recomendados para você

Loading...

eBooks sobre Referências

Se você gosta de eBooks sobre Referências, certamente vai adorar estas sugestões.
Mostrando 1 - 24 de 6452 resultados
Skip side bar filters
  • Hamlyn All Colour Cookery: 200 Easy Tagines and More

    Hamlyn All Colour Cookbook

    Séries series Hamlyn All Colour Cookery
    GET INTO MOROCCAN-STYLE COOKING WITH 200 RECIPES FROM THE HAMLYN ALL COLOUR SERIESTaste the many depths and flavours of Morocco, with 200 recipes for tagines, salads, snacks and much more. Featuring clear photographs and step-by-step instructions, Hamlyn All Colour: 200 Easy Tagines and More is a fantastic choice for cooks of all abilities.Check out some of the other titles in the series:Hamlyn ... Leia mais

    R$ 57,29

  • Cozinhar

    Uma história natural de transformação

    Traduzido por Cláudio Figueiredo ...
    Nos dias de hoje, diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições. Preocupam-se com a quantidade de calorias ingeridas e com a qualidade dos ingredientes, mas reservam mais horas para assistir aos programas de culinária na TV do que efetivamente passam dentro da cozinha. E enchem a despensa com produtos ... Leia mais

    R$ 46,90

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines

    Séries series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine de foie gras...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées ... Leia mais

    R$ 5,78

  • Low Carb: Delicious Low Carb Recipes Book

    de Sam Allan ...
    Welcome to the Low-Carb Recipes Cookbook, What is the Low-Carb?The low-carb, high-protein diet is a simple, healthy way to lose weight and feel better. Enjoy the best health of your life, and lose weight while preventing and treating diabetes, hypertension, heart disease, cancer, osteoporosis, and many other modern illnesses.Is the Low-Carb diet healthy or will I have to starve in order to lose ... Leia mais

    Gratuito

  • Recettes de Crèmes, Sauces, Meringues et Pralins Pour Desserts

    Séries series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXVII Recettes de Crèmes, Sauces, Meringues et Pralins Pour Desserts, les recettes originales de meringues, créme anglaise, crème pâtissiere, crème au beurre, sauce chocolat, au fruits...Des ... Leia mais

    R$ 5,78

  • Como fazer quase tudo na cozinha

    Para preparar e servir sem mistérios

    Como fazer quase tudo na cozinha éum guia rápido com dicas, truques e informações passo a passo para quem adora criar e experimentar na cozinha. Aprenda a confeitar um bolo, fazer biscoitos deliciosos, descongelar o freezer, fazer um ovo pochêperfeito, escolher o tipo ideal de faca, harmonizar o vinho com o prato, dentre várias outras atividades que ajudarão a fazer de vocêo chef preferido da ... Leia mais

    R$ 9,90

  • Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (Revised and Updated)

    The Craft of Salting, Smoking, and Curing

    An essential update of the perennial bestseller.Charcuterie exploded onto the scene in 2005 and encouraged an army of home cooks and professional chefs to start curing their own foods. This love song to animal fat and salt has blossomed into a bona fide culinary movement, throughout America and beyond, of curing meats and making sausage, pâtés, and confits. Charcuterie: Revised and Updated will ... Leia mais

    R$ 137,09

  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 1

    A Cookbook

    Séries Livros: 1 - Mastering the Art of French Cooking
    **NEW YORK TIMES BESTSELLER • The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions, and precise line drawings. Some of the instructions look daunting, but as Child herself says in the introduction, 'If you can read, you can cook.'" —Entertainment Weekly“I only wish that I had written it myself.” —James ... Leia mais

    R$ 100,79

  • Cozinha prática

    de Rita Lobo ...
    Neste novo livro, Rita Lobo apresenta 60 receitas e todas as dicas, técnicas culinárias e truques de economia doméstica da temporada de b ásicos do programa Cozinha Prática, do GNT. Um curso de culinária em 13 capítulos muit o bem explicados e ilustrados. Conhece alguém que ainda foge do fogão? Essa pessoa é você? Este livro pode mudar a sua vida. #Desgourmetiza, bem! ... Leia mais

    R$ 86,80

  • Les Vins de Provence pour les Nuls

    de Eric LSeV ...
    Séries series Le Sud en Vrai
    Le Var est la 1ère région productrice de vin rosé dans le monde. Découvrez les trois appellations, leurs cépages et spécificités avec cet eBook GRATUIT.Vous ne boirez plus du vin chez nous par hasard !Chaque vacances, le même rituel : que boire de local avec notre repas provençal ?Et que ramener de retour à la maison. Pourquoi ? Comment ? Dans quelle état j’erre ?Pour votre culture, pour vos choix ... Leia mais

    Gratuito

  • Receitinhas para você - Sabores do dia a dia

    Editado por SESI-SP ...
    Séries series Alimente-se bem
    O Curso de Culinária e Nutrição do SESI desenvolve, desde 1949, receitas de pratos nutritivos, simples, acessíveis e saborosos. Neste livro estão reunidas 60 dessas receitas, que vão desde o prato mais básico, como arroz com açafrão, até os mais saudáveis, como tortas integrais. As dicas de preparo e a introdução sobre tipos de utensílios, organização da geladeira e pirâmide alimentar são mais um ... Leia mais

    R$ 13,90

  • Harrison Family Cooking Volume 4

    Harrison Family Cooking, #5

    de Candace June ...
    Séries Livros: 5 - Harrison Family Cooking
    NEW RELEASE! Thank you for downloading my cookbook! This is the final edition to Harrison Family Cooking series. LIST OF RECIPES: My Grandpa's Pancakes, Pumpkin Pancakes, Biscuits, Bran Muffins, Everyday Buns, Spiced Buns, Baked French Toast, Waffles, Cranberry Delight Muffins, Creamy Stuffed Mushrooms, Spring Salad, Zucchini Corn Bake,Cucumber Salad, Marinated Tomatoes,Tortilla Cannelloni, ... Leia mais

    R$ 11,99

  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 2

    A Cookbook

    de Julia Child ...
    Séries Livros: 2 - Mastering the Art of French Cooking
    The beloved sequel to the bestselling classic, Mastering the Art of French Cooking, Volume II presents more fantastic step-by-step French recipes for home cooks.Working from the principle that “mastering any art is a continuing process,” Julia Child and Simone Beck gathered together a brilliant selection of new dishes to bring you to a yet higher level of culinary mastery.They have searched out ... Leia mais

    R$ 68,19

  • Chef Profissional

    Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas ... Leia mais

    R$ 275,80

  • Receitas : Técnica Sous Vide: Receitas Para Cozimento em Baixa Temperatura.

    de Steve Gaughan ...
    Se você quer aprender uma maneira legal de preparar sua comida, você está no lugar certo! Dese-me apresentar a técnica Sous Vide de cozimento à vácuo!Você irá descobrir algumas formas de cozinhar assim como:Capítulo 1- As Vantagens do Cozimento à VácuoCapítulo 2 – Ferramentas NecessáriasCapítulo 3 – Entendendo o Método Usado no LivroCapítulo 4 – ReceitasVocê não precisa ir a restaurantes caros ... Leia mais

    R$ 11,99

  • Medieval Cuisine

    Séries series Food Fare Culinary Collection
    Medieval Cuisine from Food Fare features information about food and culture in the Middle Ages, including the history of medieval dishes, kitchen utensils and other cooking tools, etiquette, dining, holy days, common recipes, food terms, words and phrases, a medieval day in the life, and links for further study. *UPDATED in May 2013 with 15 new recipes and extra content.* ... Leia mais

    R$ 6,26

  • The Complete Joy of Homebrewing

    Fully Revised and Updated

    Séries Livros: 10 - Homebrewing
    Fully Revised and Updated, The Complete Joy of Homebrewing is the definitive guide on how to brew beer at home from start to finish. It’s everything you need to know for beer making, including new recipes, updated charts on hop varieties, secrets to fermentation, beer kit tips, and more—from the master of homebrewing.The Complete Joy of Homebrewing is the essential homebrewing guide to ... Leia mais

    R$ 70,29

  • A doce cozinha de Dani Noce

    Conheça as receitas mais amadas de Danielle Noce, criadora do famoso site de confeitaria ICKFD (I Could Kill For Dessert). O livro traz mais de 40 receitas de doces, alguns simples e outros sofisticados, explicadas de maneira descontraída e descomplicada.Acompanham as receitas belíssimas fotos que vão deixar você com água na boca! Tudo isso com o toque especial e delicado da autora. ... Leia mais

    R$ 10,00

  • Dicionário de Gastronomia

    de Myrna Corrêa ...
    Dicionário de Gastronomia traz conceitos, técnicas, ingredientes, personalidades, utensílios, técnicas e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área, estudantes e todos os que se interessam pela grande arte de cozinhar. A obra preenche uma lacuna no mercado editorial ao suprir num só compêndio informações pertinentes ao universo ... Leia mais

    R$ 69,00

  • Le guide Culinaire

    AIDE-MÉMOIRE DE CUISINE PRATIQUE

    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Le Guide Culinaire" édité en 1903 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. ... Leia mais

    R$ 3,00

  • Recettes de Desserts aux Fruits

    Séries series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXIX Recettes de Desserts aux Fruits les recettes des plus grands desserts, notamment la Pêche Melba inventé par Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, mais aussi Les ... Leia mais

    R$ 5,78

  • The Complete Photo Guide to Cookie Decorating

    Séries series Complete Photo Guide
    This richly illustrated how-to book is a comprehensive reference about various techniques for decorating cookies, including buttercream icing, rolled fondant, run sugar, painting, chocolate icing, and egg wash glaze. The clear organization provides easy access to information with step-by-step directions and 400 full-color photos. Easy projects provide fun opportunities for trying the techniques, ... Leia mais

    R$ 94,99

  • A química dos alimentos

    A ciência na cozinha

    Qual a diferença entre fermento em pó e bicarbonato de sódio? Ajinomoto faz mal à saúde? Como é feito o vinagre? Um ensaio esclarecedor e divertido sobre a química na cozinha Com um texto acessível e inteligente, o químico Robert L. Wolke oferece alguns esclarecimentos científicos e descarta informações e mitos ultrapassados sobre alimentos. O e-book é parte integrante do livro O que Einstein ... Leia mais

    R$ 5,90

  • Auf die Hand - Leseprobe

    Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote

    Zum Reinbeißen gut! Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes Fast Food de luxe anbietet - frisch zubereitet, hausgemacht und auf die Hand. Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Rezepte aus aller Welt, zeigt die Vielfalt von Burgern, Sandwiches, Bagels und Toasts - ... Leia mais

    Gratuito