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PAN eBook Series

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  • PAN 1

    Publicación digital sobre la panadería profesional y casera

    by VV. AA. ...
    Series Book 1 - PAN
    Es la versión digital de P.A.N. la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan". En el número 1 encontrarás, entre mucho más, los siguientes contenidos: una entrevista de Ibán Yarza al panadero sueco Sébastien Boudet; Xavier Barriga reflexionando sobre la panadería del siglo XXI; El regreso de Iñaki Echegoyen (de panarras.com) a la divulgación de su ... Read more

    $13.99 CAD or Free with Kobo Plus

  • PAN 2

    Publicación digital sobre la panadería profesional y casera

    by VV. AA. ...
    Series Book 2 - PAN
    Es la versión digital de P.A.N. la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan". En el número 2 encontrarás, entre mucho más, los siguientes contenidos: una entrevista de Ibán Yarza a la antropóloga francesa Mouette Barboff; un artículo del actor Juan Echanove sobre su pasión por hacer el pan en casa y la relación con el teatro. Una investigación ... Read more

    $13.99 CAD or Free with Kobo Plus