Annoncée il y a quinze ans, la révolution des biotechnologies n'a toujours pas eu lieu. Pourtant, dans cette période de crise qui frappe l'agriculture, les déceptions actuelles ne doivent pas nous détourner des investissements dans la recherche, ni d'une vigilance accrue quant à l'impact potentiel des nouvelles techniques. En effet, loin des parcelles agricoles, des usines agro©alimentaires et des magasins de distribution, un petit groupe d'acteurs économiques est en train, par une activit...

L’impact des biotechnologies, dans les années 1990, sera-t-il comparable à celui de l’informatique au cours des années quatre-vingt ? Quelles sont les principales techniques, les premiers produits, et les industries concernés par leur développement ? Quelles entreprises animent leur développement ? Les PME ou les grands groupes industriels ? Qui sont les principaux acteurs de ce secteur ? Quelles sont leurs stratégies ? Quels sont les pays les plus avancés ? Quel rôle jouent les États ? Pe...