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Le café en Méditerranée
Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle
2013
FR
Accessible
Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi...
À la conquête de la Lune
N° 131-132
- par
- Patrick AllardPhilippe BoulangerHugo PeterSerge SurPaul WohrerLucien RappChristian HydeChristophe BonnalFlorence Gaillard-sborowskyAlban Guyomarc'hEmilie DesmontsEmmanuel BourdoncleStéphanie Lizy DetrezJean-Claude WormsVirgile MalarewiczSoufiane ZekriPhilippe SteiningerDimitri ChuardMathieu GuerinDonatienne SadicoultAnna HurovaGiao-minh NguyenHugo LemoineAlice MenezSarah Ben BouazzaSabine JansenJean Baptiste FélineIsabelle Sourbès-Verger
2025
FR
La Lune, nouveau terrain de jeu stratégique : décryptage des défis scientifiques et des ambitions géopolitiques.
L’huile d’olive en Méditerranée
Histoire, anthropologie, économie de l’Antiquité à nos jours
- par
- Georges J. AillaudPatrick BoulangerHenriette Camps-FabrerMarc CharletL. DenisRoger GalulaDanièle Iancu-AgouHenri MercierJean-Louis MiegeMartine PerneyLouis PierreinGérard RichezMaurice WildJean-Pierre BrunMarcel CourdurieJ. de RégisAndré de ReparazNadine Richez-Battesti
- Collections -
- Documents sur l’aire méditerranéenne
2013
FR
Accessible
Après le café en Méditerranée, l’huile d’olive... Il nous est particulièrement agréable de présenter cette publication, dernier fruit de la coopération étroite qui unit le Groupement d’intérêt scientifique « Sciences humaines » sur l’aire méditerranéenne, d’Aix-en-Provence, et notre Chambre de Commerce et d’Industrie de Marseille. L’huile, un produit depuis si longtemps intimement lié à la vie de notre cité portuaire qu’on y retrouve encore, sous son appellation ancienne de « Place aux hui...
- par
- Maryse LatendresseMarie LamarreCarl BessetteChristian BéginLuc BoulangerMarcel CalfatPatrick DionPierre-Marc DrouinSteve GagnonAlexandre JardinGuillaume LambertDavid LeducTristan MalavoyStanley PéanMarc RobitailleStéphane E. RoyMario Saint-AmandÉric SimardMauricio SeguraChristian VézinaPhilippe Brach
2018
FR
Accessible
Au tour des hommes d'explorer et d'élargir le spectre de l'éclatement du couple. Ces nouvelles variations sur le thème de la rupture prouvent une fois de plus que malgré certains patterns amoureux et autres similitudes des sentiments, chaque histoire est unique. Les écrivains révèlent la douce complexité qui les distingue en rapportant des moments de leur intimité avec vérité et sans artifices. Il y a beaucoup d'alcool, souvent des remords, des cris parfois, la perte des repères, mais surt...
Herbes, drogues et épices en Méditerranée
Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours
2014
FR
Accessible
Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands. Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants juifs, dans les souks du Caire, dans les entrepôts de Smyrne, dans les cales des clippers américain...
Gériatrie
Réussir son DFASM - Connaissances clés
- par
- Collège national des enseignants de gériatrieJohanne POISSONCarmelo Lafuente-LafuenteMarc VernyKiyoka KINUGAWA-BOURRONAnne-Sophie RigaudFrédéric BlancSylvie Bonin-GuillaumeOlivier HanonCédric AnnweilerLaurent LechowskiOlivier GuerinMarie LaurentEric PautasMaria Soto-MartinJean-Luc NovellaEric BoulangerYaohua ChenPatrick ManckoundiaOlivier Saint-JeanClaire RoubaudHubert BlainGeorges KaltenbachYves ROLLANDNathalie SallesArmelle GentricFati NourashemiAlain PutotFrançois PuisieuxAthanase BenetosCyprien ArlaudLaurent TeilletPhilippe ChassagneMarion PépinJean-Baptiste BeuscartEléna PaillaudBenoît De WazièresChristine Perret-GuillaumeMarc BonnefoyAbd-El-Rachid MahmoudiDominique SommeAgathe Raynaud-SimonPierre Krolak-SalmonHélène ValletIsabelle Bourdel-MarchassonSabine DrevetMarc PaccalinGilles BerrutJérôme BohatierThomas GilbertMaturin TabueGuillaume SaccoJacques BoddaertFlora KetzAchille TchallaFrédéric BlochLaure De DeckerBertrand FougèreEmmanuelle MagnyGaëtan GavazziAline CorvolLorène ZerahManuel SanchezArnaud CaupenneRebecca HaddadClément LahayePierre JouannyThomas CélarierCédric VillainEmmanuelle DuronClaire FalandryFrédéric Pamoukdjian
2021
FR
L'ouvrageEn parfaite conformité avec le programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) s'inscrivant dans la R2C 2021, cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances indispensables à acquérir en gériatrie. Il présente dans le détail les items du programme relevant decette spécialité et comporte deux parties :• une partie Connaissances qui rassemble les connaissances de base. Chaque chapitre commence par les situations de départ, un tableau de hiérarchisation...





