Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

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Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi...

Dès le VIIe siècle, le monde arabo-musulman a été l'un des plus importants dans l'histoire, les Arabes ont étendu leur domination sur une large part de la zone méditerranéenne et sur le Proche et le Moyen-Orient. Cette suprématie a été marquée par un système politique original, par l'expansion de la religion musulmane et celle de la langue arabe, par une activité économique considérable et par de multiples réalisations culturelles et artistiques. Le souvenir de cet âge d'or est encore très...

Avant de s’installer définitivement dans cette région de l’Asie occidentale à laquelle ils ont donné leur nom, les Turcs ont émigré depuis les régions orientales de l’Asie jusqu’en Europe centrale, parsemant leur route d’îlots ethniques et linguistiques qui subsistent encore de nos jours. Les Turcs d’aujourd’hui descendent sans doute de peuplades de cavaliers nomades, pasteurs et chasseurs vivant sous la tente qui, vers le IIe millénaire av. J.-C., nomadisaient dans les étendues situées au...