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Update Sciences & technologies Série de Livres électroniques

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  • Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires

    Prospectives et évaluation multicritère de scénarios

    par Aurélie Wilfart, Jonathan Vayssières ...
    Collections series Update Sciences & technologies
    Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l’environnement et améliorer la santé humaine. L’élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l’évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des ... En savoir plus

    Gratuit