200 opskrifter på god gammeldags suppe.Suppe har til enhver tid været populært som sund, lækker og nem mad. "Suppebogen" bugner af opskrifter på supper til enhver lejlighed. Bogen udkom første gang i 1911 og giver også et spændende indblik i datidens madkultur. Prøv for eksempel en kraftsuppe med nyrefedt, en gammel høne og to gamle duer, en klar suppe med kalvefod eller en sommersuppe med tapioka.Sofie Horten (1848-1927) var en dansk journalist, oversætter og kogebogsforfa...

Hvilke typer kage var den danske husmoders foretrukne i starten af 1900-tallet? Hvilke typer mel var de mest populære til kager, og hvad var de generelle retningslinjer for bagning?Alt det fortæller Sofie Horten om i "Kagebogen" fra 1911, som bugner af kageopskrifter, der er lige til at gå i gang med. Bogen indeholder også et langt afsnit med opskrifter på forskellige typer brød. I "Kagebogen" kan du finde et utal af forskellige udgaver af æblekage, lagkage, småkager og formkager.

Kartofler har i århundreder været en af grundstenene i traditionel dansk mad, og de kan tilbederes på et utal af måder. Sofie Hortens bog fra 1916 præsenterer os for 173 konkrete måder at bruge kartoflen på i madlavning.Sofie Horten giver desuden tips til, hvordan man vælger de bedste kartofler, og hvordan de bedst opbevares, så de kan holde længere. Bogen giver et spændende indblik i, hvordan man lavede mad med denne populære ingrediens, før der var noget, der hed køleskab og supe...

Selma er kun 16 år, da hun bliver giftet bort til en godsejer, der er gammel nok til at være hendes far. Bryllupsnatten bliver en frygtelig oplevelser, for det er først nu, det går op for Selma, hvad hun har gjort: Hun har solgt sig selv. Selvom Selma har lyst til at rive sig løs fra det ulykkelige ægteskab, må hun se i øjnene, at hun er blevet afhængig af de materielle goder, hendes mands penge kan købe."Penge" er en realistisk roman om den uretfærdighed 1800-tallets, kvinder blev...

Bertha von Suttners klassiker "Ned med våbnene" bygger i høj grad på hendes egne oplevelser som guvernante og de erfaringer, hun havde gjort sig gennem mændene i sin familie, der deltog i de tre krige mellem 1859-1871. I bogen såvel som i sit eget liv raser Bertha von Suttner imod krigen og hele dens væsen. Bogen indeholder både et gennemslagskraftigt budskab om pacifisme, der var med til at ændre samfundsstemningen over for krig, og al det personlige drama og lidenskab, som man kender fra...

”Der var engang en rig landmand, som havde tre sønner og en datter, som desværre var døvstum. Hun havde fået navnet Mariane, den ældste broder hed Semjon, med tilnavnet ”Krigeren”, den anden hed Tarass med tilnavnet ”den tykke”, og den yngste bror var døbt Ivan, men kaldtes almindeligt ”Tosse-Ivan”.”Tosse Ivan” er en eventyrlig fortælling fra tsartidens Rusland om Djævelen, der forsøger at skabe splid i en søskendeflok, da arven efter deres far skal fordeles. Men den sag er ikke så...