
Gastronomic Engineering
Exploring Self-Assembly Materials and Techniques in Food Design
Synopsis
Om denne bog
- Sprog:English
- ISBN:9781394342174
- Udgivelsesdato:2. okt. 2026
- Udgiver:Wiley
- Tryk:Wiley-Scrivener
- Filformat:EPUB3
- Filstørrelse:6.72 MB
- Downloadmuligheder:EPUB3 (Adobe DRM)





















