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  • 減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊：最強增肌減脂食材，變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜（二版）

    af 岩崎啓子 ...
    Oversat af 賴惠鈴 ...
    Serier serie 滿足館
    不只是美味多變的雞胸肉食譜，也是不復胖的最強減醣料理！**　　【隨書附贈－常見食材營養成分速查手冊】**　　收錄160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食，詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含醣量，方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁，尺寸16x23cm)**　****　　★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★****　　★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★**　　　用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食，減脂不減肌，不易復胖；　　多變化的雞胸肉料理，美味吃不膩，　　加上省時又快速的烹調秘訣，維持日常減醣飲食，就會一直瘦下去！**　　【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材？】**　　比起同重量的牛、豬肉，雞胸肉的蛋白質含量最高，熱量最低。讓你餐餐都有飽足感，有效率的增肌減脂、提高身體代謝，是減醣飲食好幫手。<... ... Læs mere

    52,13 kr.

  • 禽蛋飄香：享受料理的禽蛋世界

    af 張明亮 ...
    《禽蛋飄香：享受料理的禽蛋世界》是一本引人入勝的料理圖書，全書共分為三個部分，並包含豐富的目錄資訊。本書以禽肉和禽蛋為主題，探討了它們的烹飪技巧、營養價值以及各種創意菜譜。在第一部分《開胃醃拌菜》中，讀者可以學習到一系列精彩的開胃菜譜，如棒棒雞絲、芥末手撕雞、鴨掌等。這些菜餚口感豐富，色香味俱佳，為讀者提供了多種選擇。第二部分《下酒熏醬菜》介紹了一系列適合搭配酒類的美味菜餚，如醉雞、香熏雞胗、啤酒雞卷等。這些菜餚富有層次感，調味豐富，既能滿足品味需求，又能增加酒宴的氣氛。最後一部分《軟滑溜炒菜》提供了一系列以禽蛋為主要食材的炒菜菜譜，如海蜇雞柳、核桃雞丁、口蘑咖哩雞等。這些菜餚口感細膩、滑嫩可口，帶來全新的烹飪體驗。本書不僅介紹了禽蛋的健康營養價值和烹飪技巧，還教授了讀者如何區分家禽品種和禽蛋品質，讓讀者更加瞭解禽蛋的世界。此外，書中還附有詳細的菜譜步驟和圖示，方便讀者在家中嘗試製作 ... Læs mere

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  • 禽蛋豆製品之饗宴：創意豐富的料理集

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    《禽蛋豆製品之饗宴：創意豐富的料理集》是一本豐富多彩的食譜集，內容涵蓋了各種禽類、蛋類和豆製品的精彩料理。這本書包含了六個部分的菜單，讓您盡情品味各種美食。第一部分是關於雞肉的菜單，您可以找到各種別具風味的菜餚，如香脆炸雞、銀杏蒸雞、菠菜雞煲和紅酒鳳翅等。不僅有傳統的烹調方式，還有創新的料理方法，讓您享受到不同口味的雞肉美食。第二部分介紹了鴨肉的菜單，其中包括酒釀清蒸鴨子、肥鴨燒茄花、桂花鴨腿和火爆鴨心等。這些菜餚口感豐富，風味獨特，絕對能滿足您對鴨肉的愛好。第三部分是關於鵝肉的菜單，您可以品嚐到大鵝燜馬鈴薯、松茸燉鵝肉和白切肥鵝等美味佳餚。這些菜餚豐富多樣，鵝肉的鮮嫩口感與其他食材的結合，給您帶來一場美食盛宴。第四部分介紹了鵪鶉和鴿子的菜單，如筍乾香鶉煲、人蔘燉鵪鶉、火爆乳鴿和脆皮乳鴿等。這些菜餚以特殊的烹飪方式展現了禽類肉質的獨特風味，讓您享受到不同於常見肉類的美味 ... Læs mere

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