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菓子類 電子書籍

菓子類 の本がお好きな方におすすめです。
662件の検索結果中1～24を表示
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  • 世界一かんたんな手作りお菓子

    編集 主婦の友社 ...
    シリーズ series 主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
    【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。はじめてでも絶対失敗しない！かんたんおいしい手作りお菓子が大集合。混ぜて焼くだけのクッキーから、あこがれのケーキまで、丁寧なプロセスでお菓子作り基本のキを解説。お菓子作りは難しい、面倒、そんなイメージを吹き飛ばす１冊ができました。はじめてでも、絶対失敗しないラインナップを取りそろえた、超・初心者向けのお菓子作りの基本 ... もっと見る

    1,408 円

  • アメリカ郷土菓子

    − 原亜樹子 ...
    アメリカ郷土菓子の数々を、その時代背景と興味深いエピソードとともに紹介するレシピ集。アメリカの家庭のおやつは、ルールにとらわれない、効率的なパイやケーキのレシピが多く魅力的。実際にアメリカで暮らしていた著者が出会った、古くから伝わるアメリカ独自の個性的なお菓子の数々を紹介。 ... もっと見る

    1,760 円

  • たかこさんのバターを使わない粉ものお菓子

    − 稲田 多佳子 ...
    ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。オイルで作る、おいしい粉もの！takako@caramel milk tea稲田多佳子さんの“粉もの”シリーズの再編集版。スコーン、マフィン、クッキー、パンケーキ、蒸しパンなど人気の粉菓子の、バターを使わなくてもおいしくできるレシピをまとめました。『たかこさんの粉ものお菓子』『たかこさんのクイックブレッド＆ケーキ』の内容をベースに、新たに「パイとタルト」ほか新しいレシピもたくさんご紹介。粉ものラバーの皆さん必見の１冊です。 ... もっと見る

    1,100 円

  • 一流シェフのパウンドケーキ

    − ピエール・エルメ, 和泉光一, 金子美明, 安食雄二, 奥田勝, 横田秀夫, 森岡梨, 吉野陽美, 山本次夫, 笠岡喜一郎 ...
    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。ロングセラーの既刊ムックがパワーアップして再登場！お菓子を作る人にとって普遍の大定番パウンドケーキを、初心者でも作れるようにていねいに解説！本書はロングセラー「一流シェフのとっておきパウンドケーキ」を再編集したものです。新規レシピも追加されてパワーアップして戻ってきました！ ... もっと見る

    1,078 円

  • おいしく痩せる　オートミールのお菓子

    − おかしな実験室のテツコ ...
    YouTubeで大反響！やせるお菓子本書は健康オタクでめんどうくさがり屋の著者テツコさんが食べても太りにくい食材を使ったヘルシーなお菓子を紹介するものです。小麦粉の代わりにオートミールを取り入れるだけで面白いくらいに体のあらゆる不調が軽減し、さらに体脂肪も減ったというテツコさん。しかしながら、いざレシピ本を開いてみると「こんなにたくさん材料をそろえるのめんどう……」「こんなにめんどうな工程は無理」と諦めてしまいたくなるほど難しいレシピのオンパレード。そこで、「○○がなくてもやってみよう！」「この工程は省いてみたらどうだろう？」そんな実験感覚でオートミールという未知の食材と向き合ってみると、健康オタクでめんどうくさがり屋のテツコさんならではのオリジナルレシピが多数できあがりました。小麦粉の代わりに健康食材のオートミールを使って、簡単でしかもおいしいレシピ。<... ... もっと見る

    1,771 円

  • 世界のおやつ １　魅惑のプリン編

    Webナショジオ　e-Books

    − メレンダ千春 ...
    こんなプリンもあったのか！？フィリピンの濃厚プリン、ペルーの国民的おやつ……。ナショナル ジオグラフィック日本版公式サイトの人気連載「世界のおやつ探検隊」からアジア、アフリカ、南米の一風変わったおやつ6篇を紹介。その国の意外な文化も見えてくる？ ... もっと見る

    89 円

  • ヤミーさんの3STEP COOKING　パンとお菓子ブック

    − 清水 美紀 ...
    大人気料理ブログのレシピ本、第３弾はパンとお菓子の本です。大反響のあった“発酵なしでもっちもちベーグル”をはじめとする人気レシピを一挙掲載。さらに、初公開の新作レシピも多数。レシピはもちろん、すべて3ステップの工夫に工夫を重ねたもの。特別な道具は一切不要、オーブンも不要です。フライパン、オーブントースター、電子レンジだけでできて、調理時間もとっても短い、驚きのらくちんレシピ。ヤミーさんおすすめの食べ方も紹介しています。■ヤミー：輸入食材店に勤務。世界の本格料理を簡単レシピでブログに紹介し大人気に。『ヤミーさんの３STEP COOKING』（主婦の友社）は10万部を超えるベストセラー。 ... もっと見る

    770 円

  • ホットケーキミックスのスグでき！おやつ＆パン199品

    編集 ライフ＆フーズ編集室 ...
    便利なホットケーキミックスを使ってケーキやクッキーなどのおやつや食パンや菓子パンなどを簡単に作れるレシピを１９９品紹介。フライパンや電子レンジ炊飯器などで手軽に作れるテクが満載です。野菜嫌いな子どもにうれしい野菜を使ったヘルシーおやつも！※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    283 円

  • 旅するお菓子　ヨーロッパ編

    − 山本ゆりこ ...
    シリーズ 本: ヨーロッパ編 - 旅するお菓子
    16カ国のスイーツ文化をこの一冊に。ヨーロッパのスイーツ文化を、著者の旅の写真とエッセイで紹介。フィンランドのシナモンロール、フランスのタルトタタンなど、身近な材料でカンタンに作れるお菓子レシピ40点を掲載。日本で買えるヨーロッパのお菓子50点とお店リスト付き。 ... もっと見る

    803 円

  • フードプロセッサーでらくらくお菓子

    − 検見﨑 聡美 ...
    フードプロセッサーを使いこなして、楽ちんお菓子を作りませんか？ナチュラルでおいしい焼き菓子を始め、定番ケーキ、流行のスイーツ、季節のお菓子までたっぷり紹介。甘さ控えめで、軽食やおつまみにもできるアイディア豊富なバリエーション。しかも簡単＆シンプルだから、誰でもじょうずに作れること請け合いです。作業時間も記されているので、無理なく楽しくおうちパテイシエになれます。■監修・検見﨑聡美（けんみざき さとみ）：　料理研究家・管理栄養士。雑誌や書籍、広告などで広く活躍。むだを省いた作り方を研究し、手早くラクに作れるけれど確実においしいレシピが大人気。 ... もっと見る

    935 円

  • 生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ

    − 西山朗子 ...
    **※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**いつでも手軽に焼きたてが食べられる「生地を冷凍しておける焼き菓子」のレシピが初登場！時間のあるときに生地を2回分作っておいて、その日食べる分は焼いて、もうひとつは冷凍保存。 冷凍の生地があれば、タルトはフィリングを作るだけ、パウンドケーキは型に入れて焼くだけ、といつでも焼きたてを味わうことができます。スコーンやクッキーは切り分けて冷凍しておけば、後は焼くだけという手軽さ。前もって準備しておけるので、もちよりやクリスマスなどのイベント、子供のおやつにも重宝します。生地を冷凍しておいしく焼けるの ... もっと見る

    1,210 円

  • 正解がわかる　お菓子教室

    − 荻田 尚子 ...
    初心者さんでも安心して作れる、基本のお菓子のレシピ集。本書の特徴は、大事なポイントを最初に提示していること。料理手順中でもポイントに関する箇所にはマークをつけ、先生がコツをしっかりアドバイス。どこで気をつければよいかがひと目でわかります。メニュー選びの参考になる難易度マークつき。レシピ制作・指導は、わかりやすいアドバイスに定評がある荻田尚子先生です。■監修・荻田尚子（おぎた ひさこ）：大学卒業後、エコール辻東京にて製菓を学ぶ。老舗のフランス菓子店舗勤務を経て、料理家・石原洋子氏のアシスタントに。現在は菓子研究家として、家庭で無理なく作れるおいしいお菓子のレシピをテレビや雑誌、書籍などで発表。 ... もっと見る

    770 円

  • やさしく作れる本格和菓子

    − 清 真知子 ...
    家のキッチンで、こんなに美しい和菓子が作れるなんて！5つの餡作り＋9つの基本さえ覚えれば、春夏秋冬、茶席でも使える本格和菓子が作れます。豊富なプロセス写真とわかりやすい文章で紹介する主菓子と干菓子、55のレシピ。 ... もっと見る

    1,153 円

  • 人気のお菓子

    編集 ライフ＆フーズ編集室 ...
    ショートケーキ、チーズケーキ、クッキーなどの本格的なお菓子から、プリンやパンケーキなど手軽なおやつまで、人気のお菓子のレシピばかりを集めた１冊。詳しいプロセス写真のほか、理想の焼き上がりの写真なども掲載。初めての人でも必ず上手に作れる。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    734 円

  • ホームベーカリーで簡単手づくり！ 体にやさしいパンとスイーツ

    − 飯田順子 ...
    毎日食べたい焼きたてパン。おうちで作れば安心ヘルシー！　低糖質、バター不使用など、ホームベーカリーで簡単に作れる、体にやさしいパンとスイーツのレシピを紹介。ホームベーカリーにおまかせで作れるアレンジ食パンから、本格的な成形パンまで網羅。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    300 円

  • ジャースイーツ

    プリン、ゼリー、チーズケーキ、カップケーキ。ジャーで楽しむレシピ82

    − 隈部美千代 ...
    プリンやゼリー、ババロアなどのふるふる＆ひんやりデザートから、チーズケーキ、チョコレートケーキ、カップケーキなどの人気のお菓子まで、かわいいジャースタイルで紹介。型を使わずに作れるから簡単。保存も持ち運びもでき、プレゼントにも最適です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • ホントにカンタン！　野菜のおやつ

    − 片山 ちえ ...
    野菜をたくさん摂るのは難しい、どう食べていいかもわからないという人が少なくありません。このレシピを使えば、野菜をもっと美味しく、おやつ感覚で手軽に摂ることができます。忙しい人でも、面倒がり屋でも、すぐに作れるとっても簡単なオリジナルレシピ集です。野菜の素材別レシピのほか、誕生日・バレンタインデーなどイベント別のレシピを紹介しています。どの家庭にでもある身近な野菜が、あっという間にかわいいおやつに大変身！　野菜嫌いの子どもから、野菜不足を気にする大人、お年寄りまで楽しみながら食べることができます。乳製品、卵を使用せず、自然の甘みを活かした体に優しいレシピなので、アレルギーの人でも安心です。 ... もっと見る

    1,100 円

  • くり返し作りたい 簡単！おやつ480品

    編集 ライフ＆フーズ編集室 ...
    ２０１２年に刊行し好評を博した『くり返し作りたい　簡単！おやつ４５０品』に、人気のチョコレートのおやつと簡単ドリンクのレシピを大幅に追加。簡単ですぐに作れるおやつ計４８０品を紹介する。毎日作ってあげたい、くり返し作りたいレシピがいっぱい！※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    300 円

  • DOUGHNUTS! DOUGHNUTS! おいしい＋揚げない=50レシピ

    − 広沢 京子 ...
    シナモンシュガー、メイプルドーナツ、キャラメルナッツ、フレンチクルーラー……「あの人気店のドーナツが簡単に作れたら」という願いに応えた、おいしいドーナツのレシピ本。基本の生地から簡単にバリエーションを増やせるように構成、ドーナツの歴史やドーナツの穴の誕生秘話など、おもしろコラムも充実。何個でも何度でも食べたくなる、とっておきのドーナツ・バイブルです。■広沢京子：フードコーディネーター。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、アシスタントを経て独立。雑誌、広告、テレビ、書籍、フードイベントやケータリングなどで幅広く活躍中。著書に『ごまごま。はちみつ。』（講談社）、『持ちよりごはん』（主婦の友社）など。 ... もっと見る

    770 円

  • アイシングクッキー レッスンBOOK

    編集 松比良明奈 ...
    食べるのがもったいない、大人かわいいアイシングクッキー。予約がとれないほど人気の教室を主宰する著者が、オリジナルのデザインとテクニックを披露！　バースデー、クリスマス、バレンタインに贈りたい、とっておきの１枚を作りませんか？※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • Coffee Hunting Note 100カップログ[Lite版]

    − 川島 良彰 ...
    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。世界No.1のコーヒーハンター川島良彰による初のコーヒー入門手帳。コーヒーの基本から、世界のコーヒー、おいしい淹れ方まで、新たな「こだわりコーヒー時代」に、コーヒー好きは必携です。※本書コンテンツの「100杯分のコーヒー記録ノート」は電子版には含まれておりません。あらかじめご了承ください。 ... もっと見る

    440 円

  • エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子

    − 吉野陽美 ...
    マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • 砂糖いらずで体にやさしい甘麹のおやつ

    − 堤人美 ...
    甘麹とは麹、水、米だけで作るいわゆる甘酒のこと。発酵由来のやさしい甘さが特徴で、さまざまな健康効果が期待できる。健康にいいのはもちろんだが、その甘さも魅力。毎日無理なく楽しめる、砂糖の代わりに甘麹を使ったおやつの数々を紹介する。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子

    − 稲田 多佳子 ...
    **※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**スコーン、シフォン、タルト、チーズケーキもマフィン型で焼ける！@caramel milk teaの稲田多佳子さんによる「マフィン型」を使ったレシピ集。4種の食感で作るマフィン（バターで作る／オイルで作るレシピ）のほか、チーズケーキ、シフォンケーキ、スコーン、ガトーショコラ、ポップオーバー、パンなど、マフィン型を使って、いろいろな生地を焼きます。全70レシピ。 ... もっと見る

    1,144 円