Mostrando resultados para "josep roca"
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Tras las viñas
Un viaje al alma de los vinos
2016
ES
Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de ...
Cuaderno práctico de maridaje
Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller
2020
ES
Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a través de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichón con frutos rojos y regaliz, pasando por un imprescindible postre de chocolate.Xavier Ayala nos invita a viajar por las viñas de todo el mundo para descubrir los mejores vinos para cada plato. Este...
- Libro 48 -
- CRITICA Y FUNDAMENTOS
2015
ES
Este libro parte de la perspectiva según la cual el camino de la renovación de la educación lectora y literaria debe partir de la recuperación de su valor instructivo. La capacidad cognoscitiva para interpretar la realidad y la construcción sociocultural del ser humano constituyen dos de los ejes fundamentales de esta obra.
2011
ES
La motivación por competir es condición sine qua non para el entrenamiento deportivo y para cualquier actividad que queramos realizar. La sociedad motiva y lo hace de una manera definitiva. Tomar conciencia de ello es fundamental para la comprensión de la motivación y observar todas las maneras concretas de cómo se determina nuestra conducta, especialmente centrándose en las técnicas de persuasión y auto persuasión en juego, es decir, observando cómo se induce a alguien a creer o hacer alg...
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca
Despierta la curiosidad científica a través de la cocina
- Serie -
- Libros de conocimiento
2021
ES
Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.De la mano de El Celler de Can Roca, referente de tradición, innovación y creatividad, partiremos en un viaje personal a través de recuerdos de la niñez ...
- Serie -
- Cooking Librooks
2020
ES
¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"Joan, Josep y Jordi RocaLa gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.
2014
ES
La irrupción meteórica de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación y en especial de Internet, su más notorio vástago, han transformado en apenas treinta años las sociedades contemporáneas con una radicalidad, efectiva y potencial, que no tiene precedentes en la historia de las relaciones entre las innovaciones tecnológicas y la evolución social. Todos los ámbitos han sido profundamente afectados: la economía productiva y financiera, la política (a un ritmo más lento, pero con...
- Traducido por
- Joan Josep Mussarra Roca
- Serie -
- La lanza atraviesa el agua
2026
ES
Una obra que combina influencias asiáticas y elementos mitológicos con una reflexión sobre el poder, la violencia y la herencia colonial.En un mundo donde los sueños abren puertas entre realidades, un joven es convocado sin previo aviso al enigmático Teatro Inverso, un lugar suspendido entre mundos donde se representan las historias que han dado forma al pasado. Allí, entre sombras sin rostro y espectadores de todos los tiempos, comienza a desplegarse una narración...
UNO
Una distopía sobre la individualidad
- Traducido por
- Joan Josep Mussarra Roca
- Serie -
- One
2026
ES
El clásico distópico perdido que dialoga con 1984 y Un mundo felizEn un futuro indeterminado, el Estado ha construido una sociedad aparentemente perfecta: no hay pobreza, no hay crimen, no hay violencia visible y todos los ciudadanos viven bajo la promesa de una felicidad común.Burden, profesor y funcionario leal, colabora con ese engranaje y vigila a sus conciudadanos en busca de posibles desviaciones ideológicas. Hasta que un informe rutinario revela en é...
- Traducido por
- Joan Josep Mussarra Roca
- Serie -
- Paperbacks from hell
2025
ES
Una obra maestra del terror de los años setenta.En el aislado pueblo de granjeros de Harlowe (Nuevo Hampshire), donde la vida apenas si ha cambiado desde hace varias décadas, John Moore y su esposa Mim trabajan la tierra que ha pertenecido a su familia durante generaciones. Pero tan pronto como el carismático Perly Dunsmore llega a Harlowe y empieza a solicitar donaciones para sus subastas, el pueblo empieza a sufrir una lenta y siniestra transformación. A medida q...
- Traducido por
- Joan Josep Mussarra Roca
- Serie -
- Paperbacks from hell
2025
ES
Un thriller psicológico claustrofóbico y brillante, donde el hogar se convierte en una trampa perfecta.Cuando los Rolfe encuentran una casa de veraneo por un precio increíblemente bajo, el universo parece haberse alineado para conseguir unas vacaciones perfectas lejos del ruido y del estrés. Pero lo que debía ser un refugio pronto se convierte en una prisión invisible. Mientras la casa se regenera y cobra vida, ellos se descomponen poco a poco: Marian, la madre, se...
Agonía de las órdenes y congregaciones religiosas
Ensayo sociológico sobre su presente y futuro
- Serie -
- Horizontes
2017
ES
He aquí un texto, osado y atípico, que despoja el estado religioso de sus ornamentos sagrados y sobrenaturales y lo analiza con el rigor de los números y como un fenómeno sociológico, ya que se ajusta a todas sus leyes. Las órdenes y congregaciones religiosas no son propiamente multinacionales del espíritu.Sin embargo, la profunda crisis que acumulan desde los tiempos del Concilio Vaticano II aconseja que sean tratadas como empresas humanas gravemente amenazadas. Si no quieren vers...