¿Qué tienen en común un motor que ruge, una chispa que enciende la vida del auto y un técnico con las manos manchadas de aceite? Este libro.Más que un manual, esta obra es una guía viva y apasionada para quienes desean comprender de verdad el funcionamiento del vehículo moderno. Desde los fundamentos esenciales hasta los sistemas que hacen respirar, latir y pensar a un motor, este viaje por el interior del automóvil está escrito con rigor técnico, claridad pedagógi...

¿Te apasionan los motores, la precisión mecánica y los sistemas de inyección que marcaron época? Este manual técnico es tu nuevo copiloto.En este libro descubrirás el funcionamiento completo de los sistemas de inyección K-Jetronic y KE-Jetronic, desde su evolución histórica hasta su despiece técnico más fino. Ideal para mecánicos, técnicos, estudiantes de ingeniería automotriz o restauradores de autos clásicos, esta obra ofrece:✅ Expl...

El municipio de Autlán de Navarro (también conocido como Autlán de la Grana) guarda una importante historia de producción y comercio de la grana cochinilla desde el siglo XVI. Colores muy particulares que van del rojo al púrpura son el resultado del cultivo de este minúsculo insecto en combinación con la penca del nopal y se utilizan por artistas y artesanos para crear obras maestras desde la época precolombina. Esta investigación logra honrar al municipio jalisciense y complementa la geog...

El objetivo del presente texto es dar unas pautas dietéticas adaptadas a las necesidades fisiológicas de cada modalidad deportiva, partiendo de los últimos avances científicos en la materia. Así, este documento va dirigido especialmente a profesionales de la nutrición y dietética, entrenamiento y medicina deportiva, así como alumnos de los grados y formación profesional en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y de Nutrición Humana y Dietética. Por último, tampoco se puede olvidar ...

El motor diésel ha sido durante décadas el corazón de la industria, el transporte pesado, la agricultura y la maquinaria especializada. Hoy, con la llegada de normativas ambientales estrictas, electrónica avanzada y nuevas tecnologías de inyección, entender su funcionamiento ya no es una opción, sino una necesidad técnica.Este libro es mucho más que un manual. Es un curso estructurado, claro y detallado que acompaña al lector desde los fundamentos termodinámicos de...

Con la larga experiencia de sus estudios en pueblos y sociedades de otros continentes, Marvin Harris probó a aplicar su enfoque antropológico a una sociedad moderna en el ensayo titulado La cultura norteamericana contemporánea (1980) y que ahora, con un nuevo prefacio del autor escrito en 1987, se presenta al lector con el título ¿Por qué nada funciona? El texto, ya paradigmático, demuestra la viabilidad de que el análisis de las costumbres e instituciones de zonas remota...

La antropología estudia la variabilidad biológica y cultural del ser humano en el espacio y en el tiempo. La segunda edición del presente libro, completamente actualizada, ofrece una introducción multidisciplinar a las distintas dimensiones que constituyen su amplio campo, desde la biológica, la ecológica, la económica, su estructura social y actividad política hasta su organización cognitiva y simbólica, y la relación entre cultura y personalidad. Asimismo, expone los fundamentos metodoló...

Nutrición en la cirugía bariátrica, 2ª ed., está dirigido al personal de salud dedicado al área de obesidad, así como al paciente que tiene dicha condición, ya que a este último se le recomienda para que conozca con mayor profundidad acerca de lo que trata la cirugía bariátrica, sus cuidados, implicaciones, puesto que, de no cambiar sus hábitos nutricionales, puede volver a aumentar de peso. En esta segunda edición se han actualizado capítulos como: Evaluación del paciente obeso; Seguimien...

Un propuesta de alimentación saludable para reeducar nuestro paladar,dejar de lado las dietas mágicas y las conductas obsesivas relacionadascon la comida, y al fin aprender a comer.«A través de su enfoque familiar y nutricional, Cecilia Garau estimulala planificación y el comer consciente ofreciendo recursos prácticos. Loque sugiere es posible, y su mirada positiva permite construir unanoción sobre cómo mejorar el acto de comer con cambios simples...

• Conoce sobre la alimentación basada en grupos sanguíneos.• Aprende sobre los conocimientos básicos de una buena dieta.• Mejora tu alimentación con las más de 35 recetas, fáciles, económicas y nutritivas que se incluyen. Un alimento puede ser muy sano, pero no sólo es importante considerar la cantidad de nutrientes y sus efectos benéficos sobre nuestro organismo, sino que también debemos considerar cómo y con qué lo combinaremos para que su efecto nutritivo sea de máximo provecho.

Las evidencias, cada día mayores, apuntan a la vinculación que existe entre la alimentación y la salud, el desarrollo, y la calidad de vida.El objetivo principal de Nutrición y Salud, 4ª ed., es poner al alcance de los estudiantes del área de la salud, el tema de la nutrición desde una perspectiva integral. Contiene información sobre tópicos que abarcan a los alimentos y su valor nutrimental, así como la aplicación de modelos a dietas, descripción general de los nutrimentos y sus r...