Food today is over-corporatized and under-regulated. It is involved in many immoral, harmful, and illegal practices along production, distribution, and consumption systems. These problematic conditions have significant consequences on public health and well-being, nonhuman animals, and the environment, often simultaneously.In this insightful book, Gray and Hinch explore the phenomenon of food crime. Through discussions of food safety, food fraud, food insecurity, agricultural labou...

In Intersections of Race, Gender, and Precarity: Navigating Insecurities in an American City, Stephanie Baran argues that when it comes to assistance the United States government often creates more problems than it solves. These institutions are not in the business of creating a pathway for people to escape poverty, often compounding that poverty instead. Through a two-year ethnographic study of poverty and insecurity in Milwaukee, Wisconsin, the author shows how people navigate situations...

Tales of wise, ancient dragons hoarding treasure, terrorizing villages, and doing battle with noble heroes have long fascinated us. But dragons were not born old and wise, nor were heroes born brave and noble.Wings of Change gathers tales of young dragons growing into their scales and claws, and human youths making choices that shape their destinies – destinies that will be forever changed by their interaction with the dragons that share their world.

L'accès des patients à l'expertise radiologique en IRM reste un enjeu majeur. Trop longtemps contraintes et limitées, les installations d'IRM sont en augmentation ces dernières années. En parallèle, les champs de la médecine évoluent : nombre de maladies précédemment connues comme des atteintes dites « d'organe » doivent désormais être prises en charge de manière beaucoup plus globale. Ainsi en est-il à titre d'exemple des cancers naturellement, mais également des maladies vasculaires, don...

Rédigé par les plus grands noms francophones du domaine, Dermatologie et infections sexuellement transmissibles constitue le traité de référence en langue française de la discipline. Suivant pas à pas le raisonnement du diagnostic dermatologique, il propose une présentation cartésienne de la nosologie. Cette 6e édition est profondément remaniée : - L'intégralité du traité a été revue et mise à jour : pathologie, recommandations et thérapeutique. Les troubles de la différenciation épidermiq...

–; Tu crois qu'on retournera un jour à l'opéra ? Je ne sais pas si je peux vivre sans danser. Je me demande s'il ne vaut pas mieux mourir tout de suite.Février 2022, comme toute l'Ukraine, aux premiers jours du conflit, les danseurs du ballet de l'Opéra national de Kiev sont happés par la guerre. Dmytro, danseur étoile, s'engage dans l'armée sans hésiter. Une fois la terreur dépassée, Svitlana, sa femme également étoile, devient secouriste. Eux qui menaien...