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  • Pane al pane

    Storie di farina, vino e amori con gli amici di una vita

    de Giovanni Soldati, Oscar Farinetti, Stefania Sandrelli ...
    Series series iSaggi
    “Mio padre Mario Soldati, scrittore e regista, pubblicò un libro dal titolo ‘Vino al vino’ per andare a scoprire, attraverso tutte le regioni italiane, i vigneti, i vini e i loro segreti e misteri.Quattro decenni dopo io, regista come mio padre, ho sentito forte il bisogno di cominciare un viaggio di ritorno, andando a scoprire un’altra radice comune dell’Italia: il pane. Un’escursione a cui ho ... Leer más

    $79 MXN o gratis con Kobo Plus

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  • Pane & Pizza - Le guide pratiche del Gambero Rosso

    Farine, impasti e lieviti e i preziosi consigli di Stefano Callegari

    de AA. VV. ...
    All’inizio fu acqua e farina. Poi è bastato un pizzico di sale, un filo d’olio e un piccolo aiuto con il lievito a creare uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Farine, impasti e lieviti: come, cosa e quando per realizzare a meglio le vostre ricette, dalle più semplici alle più fantasiose. Senza perdere i preziosi consigli di Stefano Callegari per una pizza in teglia a prova di gourmet. E tutte ... Leer más

    $99 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto

    de Marzio Vittorio Barcellona ...
    In questa sezione del Mio Libro di Cucina, mi occuperò proprio di questa importante parte della gastronomia, e cioè gli impasti per tutti gli usi, siano essi la base per il pane, la pasta, le pastelle, le pizze oppure i dolci; parlerò dell’uso delle uova e della loro trasformazione in frittate.Dedicherò inoltre una sezione, molto modesta in verità, alla preparazione dei composti del burro, sia a ... Leer más

    $88 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Tita.. e il suo incontro col Richelieu

    de Antonio Galetti ...
    "La narrazione è piacevolissima e ti travolge in un mirabile mix di avventura, comicità e attimi di struggente poesia." (Recensione)Un povero pastore analfabeta, che vive sulle montagne dell’Alto Lago di Como, sceso a valle incappa in una scorribanda della soldataglia Grigionese. Ritenuto erroneamente un personaggio di spicco, viene sequestrato e portato nei Grigioni. Dopo incredibili peripezie è ... Leer más

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