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  • 味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南

    Taste What You're Missing: The Passionate Eater's Guide to Why Good Food Tastes Good

    Traducido por 莊靖 ...
    Series Libro 35 - VERSO
    === 味道、香氣、質地、外觀、聲音 ===全面啟動你的五種感官,體會食物賦予靈魂的滿足為什麼現在我們可以自由選擇想吃什麼,卻愈來愈常隨便吃吃?品味,是我們經常不自覺放棄的日常審美活動網紅、電視節目推薦的「美食」,真的滿足你了嗎?**==****》**品嘗,應該是主觀的飲食體驗 ✕ 客觀的科學知識芭柏・史塔基是頂尖食品開發公司的品嘗、研發專家,她比任何人都更了解「味道」的本質與誘惑,熟諳味覺的科學、風味的祕密。和她一起探索我們可能錯過已久的滋味小宇宙,就能透過練習,提升... ... Leer más

    $184 MXN

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  • 香料(地中海史權威羅傑.克勞利歷史新作):以摩鹿加群島為中心,見證十六世紀形塑現代世界的權力地圖

    Spice:The 16th-Century Contest that Shaped the Modern World

    Traducido por 鄭煥昇 ...
    Series series Historia歷史學堂
    最會說故事的歷史作家!!「地中海三部曲」作者羅傑.克勞利又一令人讚嘆新作氣勢磅薄、衝擊力十足!!香料,十六世紀形塑現代世界的大競賽!!香料史上的地理大發現葡、西兩國遠東大對決十六世紀最驚駭、刺激的海上長征開啟強權帝國殖民序幕專文推薦——劉慧 (國立東華大學歷史學系助理教授)讚嘆推薦——孔令偉(中研究歷史語言研究所助理研究員)江仲淵 (「歷史說書人History Storyteller」創辦人)陳國棟(中研院歷史研究所教授)陸大鵬(中國歷史書專業譯者)本書將告訴你:▎推動歐洲人探索東方的動力不是絲綢,而是香料▎投效西班牙的葡萄牙人麥哲倫如何帶領探險隊經歷險惡航程▎連結起香料史上第一個牽涉到的地緣政治經濟鏈▎香料貿易促使世界貨幣統一為白銀,加速全球貿易開展▎揭開強權帝國第一次向外擴張殖民的序幕... ... Leer más

    Antes $223 MXN Ahora $189 MXN

  • 多重宇宙、平行世界是可能的嗎?:一本理科小白也會邊看邊笑的量子力學入門

    Quantum Physics Made Me Do It: A Simple Guide to the Fundamental Nature of Everything

    Traducido por 駱香潔 ...
    Series Libro 37 - 博物誌
    光看故事就能弄懂量子力學在搞什麼,捧腹大笑的同時,還能思索人類存在的意義,一本讓你拿起來就停不下來的量子力學書。在好萊塢闖蕩的量子物理學家,從僵屍貓談到平行世界、從多重宇宙講到萬物有靈,讓你徹底掉進量子力學魅力的無底洞裡。PanSci 泛科學、怪奇事物所所長、量子熊(量子國家隊推廣計畫)、中研院天文及天文物理研究所研究技師 曾耀寰****強力推薦★嚴謹的量子力學理論配上有趣的舉例,笑著笑著就搞懂了★從現代物理演進的歷程講起,讓你不僅認識量子物理,同時也能認識重要的物理學家★用量子力學的角度重新審視人類的世界,為我們提供理解人類本質的唯一科學視角什麼!電子竟然可以同時向左轉又向右轉?貓可以同時是死的又是活的?意識可以改變宇宙竟然不再只是口號?而宇宙大爆發的那一刻,我們的命運就已經決定?量子... ... Leer más

    $162 MXN

  • 借錢:從利息、債務到金融商品,2000年的演變真貌

    Beggar Thy Neighbor: A History of Usury and Debt

    Traducido por 蔣小虎 ...
    Series Libro 15 - Sense
    **從古羅馬至今,「**借錢」是怎麼一路演變成金融商品?**還原歷時兩千年的真實現場,**聚焦重大金融事件,揭露「借錢」背後的人性規律,看****借貸從罪大惡極,搖身成為繁榮商業不可或缺的金融手段工具**!**不論從道德還是法律層面,「高利貸」歷經了數世紀的口誅筆伐,然而它的豐厚盈利回報實在太過誘人,即便問題叢生,人們終於還是按捺不住!不僅以此為業,展開雙臂接受信貸、次貸,甚至以此為基礎,創造出更多金融商品。於是,「借錢」在歷史上留下了各種耐人尋味的足跡:★在自由市場與經濟正義中,借貸取利的人類活動將會如何發展?★為何複利被愛因斯坦戲稱是「世界第八大奇蹟」?★羅馬法律認為單利合理,複利有違天理?!★歐洲中古世紀教會徹底禁止利息,然而亞當.斯密(Adam Smith)卻鼓吹利率上限。★放貸收息的演進,... ... Leer más

    Antes $238 MXN Ahora $202 MXN

  • 為什麼我們總是相信自己是對的?:不知不覺掉入的101種慣性思考陷阱

    인지편향사전 - 누구나 빠지는 생각의 함정

    Traducido por 高毓婷 ...
    Series Libro 4 - WHAT
    這樣的慣性思考,往往都是錯的,小心,別踩到慣性思考的地雷!爸媽愈反對,我就愈喜歡他!** ****        怎樣?!**人家就是打算來一場「逆火效應」!聽說這是必買品項,那我也要買!   ****  幹嘛一窩蜂**?!**這根本是「從眾效應」啊!只要把這個吃完,我就不會再吃了!           騙誰啊!明明是「自制偏誤」啊!為什麼我總是被壞男(女)人吸引?           因為「富蘭克林效應」總是隨時會發生……我長得還算平均以上吧?!               這明明是自我感覺良好的「優越性偏誤」... ... Leer más

    $188 MXN

  • 測試:死後生命的世界與終極驗證(法國長銷30萬冊靈性經典)

    Le Test

    Series series 光書系
    法國長銷靈性經典,銷量突破 30 萬冊!一場超越生死的測試,一場改變認知的旅程……死亡不是一個絕對的終點!「當父親去世時,我在他的棺木裡放了四樣物件。我沒有告訴任何人,然後請來幾位靈媒──那些聲稱能與亡者溝通的人。他們能夠發現這些物件嗎?這就是測試。」這場測試,不只是對靈媒能力的檢驗,更是一場對「死後仍有意識」這一假設的挑戰。戰地記者的理性與靈性碰撞───法國戰地記者──史岱芬・艾力克斯(Stéphane Allix)以記者的嚴謹態度,找來六位靈媒進行測試。他親身經歷了一系列超越理性範疇的現象,而結果不僅令人震驚,更進一步驗證了相關科學研究的發現:〈死亡,或許並不是終點,而是另一種生命形式的延續。〉 靈媒如何獲得訊息?這是一種天賦,還是一種詛咒? 臨終時,我們將會經歷什麼? 死後,我們將去向何方?意識是否仍然存在? 尋求靈媒的幫助,能讓我們更容易面對喪親之痛嗎?<b... ... Leer más

    $175 MXN

  • 普丁的復仇:威脅全世界的俄羅斯政權是如何形成的

    Revanche: Wie Putin das bedrohlichste Regime der Welt geschaffen hat

    Series series 生活視野系列
    最新、距離最近的第一手報導對普丁與俄羅斯人民,鞭辟入裡的時論俄國人民怎麼看待獨裁與戰爭?普丁是如何從西方眼中的民主派演變成對外侵略的獨裁者?***北德廣播公司非文學類圖書獎決選入圍******明鏡週刊非文學類暢銷書******非文學類年度銷售最佳前25名***米歇爾.圖曼是少見的俄羅斯專家。在過去二十五年中,他擔任《時代週報》駐俄羅斯通訊記者。烏俄戰爭爆發後,他從近距離描繪俄國如何日益淪入極權的獨裁統治。本書回溯普丁的政治生涯,探討他的思考與行為,俄羅斯如何在普丁帶領下發起帝國主義戰爭;訪談社會人士與政要,如實呈現他們的想法與行動。最後對西方與自由世界的讀者闡明,要怎麼看清這個局勢。書中匯集了大量的事實與數據,巧妙融合了歷史背景、現況診斷和精確報導,為我們打開普丁下令入侵烏克蘭的觀看視角。人民的日常生活與大環境政治被串連在一起,對於勞改營、烏俄關係、政治宣傳機器、俄羅斯的世界觀 ... Leer más

    $186 MXN

  • 壓力管理大腦使用手冊:科學鍛鍊大腦最佳狀態,高壓下保持清晰思維

    Hijacked by Your Brain: How to Free Yourself When Stress Takes Over

    Series Libro 24 - Better
    我們無法停止壓力,但可以控制壓力對我們的影響。活用FREEDOM模型與SOS法則,科學地管理壓力,改變大腦對壓力的反應方式,調整至最佳狀態,讓保護生命的「生存腦」與理性思考的「學習腦」成功合作,與壓力共生,完成想追求的目標。每個人的大腦中都有一個警鈴,在感應到緊急時,警鈴就會啟動身體的壓力反應系統,進入自我保護的狀態,幫助面對挑戰、保持警覺並生存下去。壓力不是敵人,壓力真正的問題在於人們不知道大腦警鈴「啟動」後該如何緩和,使警鈴變得過於敏感,容易過度反應甚至誤報,讓大腦陷入長期且不必要的... ... Leer más

    $184 MXN

  • 脆弱系統:從人性貪婪、網路詐騙到駭客入侵:探索資訊安全的歷史和未來

    A Vulnerable System: The History of Information Security in the Computer Age

    Series series 經營管理
    美國2022年資訊安全名人堂(Cybersecurity Canon Hall of Fame 2022)得獎作品個資外洩、網路詐騙、駭客勒索猖獗,受害者卻求償無門。一本書,分析資訊安全的歷史,以及網路系統如此脆弱的原因。  你常常這樣做嗎?  ●定期更換各種網路密碼  ●連網設備用畢之後,隨手登出、關機  ●對於來路不明的電郵、網址心存懷疑,不會因為好奇而點開  ●時常關心資訊安全新聞,例如:網路詐騙、駭客入侵、個資外洩事件等  網路科技急速發展,資訊安全卻有很多漏洞,導致個資外洩、詐騙頻傳,甚至遭到駭客和勒索軟體的攻擊。  事實上,資訊系統的本質其實很脆弱,並不像大家想像的「牢靠」。資安問題持續存在且難以根除的原因在於,許多開發者和企業在設計和推出系統時,往往採取「先行動,後補救」策略,導致許多系統在推出後,才發現存在嚴重的安全漏洞,不僅為後續的修補和維護帶來了巨大挑戰 ... Leer más

    $252 MXN

  • 能言善道的沙丁魚:來自海洋國度的奧妙故事

    Éloquence de la sardine: Incroyables histoires du monde sous-marin

    Traducido por 沈台訓 ...
    要不要一起用耳朵聽聽水面下的世界?這想法太詭異了嗎?然而,在魚兒悠遊其中的這個「無聲世界」裡,大魚、小魚卻全都絮絮叨叨在講話⋯⋯而且,魚兒們確實有故事要對我們訴說!畢勒.弗宏思瓦,身兼科學家、海洋動物專家與演說家三棲身分,以簡潔、幽默的筆觸,引領我們拜訪音樂造詣非凡的鯨魚,或是讓世人發現美洲的鱈魚。他請沙丁魚侃侃而談,也讓鮪魚喋喋不休;他陪伴我們在聆賞海馬大展琴藝之餘,也一同洗耳恭聽大海扇蛤的敲打樂。神話傳說、奇聞軼事與科學發現三者並肩同游,在擁有人眼不可見色彩的螢光水母照耀之下,本書揭開了一趟深入科學與歷史海床的下潛之旅。我們將在其中發現,真實事物經常比傳奇故事更加匪夷所思。這趟如夢似幻的沉浸體驗,將使我們驚嘆連連,並對這個出乎意料之外的海洋國度,由衷升起崇敬之心。 ... Leer más

    $146 MXN

  • 魚,什麼都知道:一窺我們水中夥伴的內在生活

    What a Fish Knows: The Inner Lives of Our Underwater Cousins

    Traducido por 蕭夢, 趙靜文 ...
    Series series 鷹之眼
    ★★★ 紐約時報暢銷書 ★★★★★★ 入圍2017年PEN / E.O.威爾遜科學寫作獎 ★★★★★★ 2016年十部最佳科普書之一 ★★★★★★ 《自然》最佳科學精選之一 ★★★  在所有脊椎動物中,我們對魚類最陌生。  因為牠們總是面無表情、靜默無聲,眼神呆滯……  但其實魚的智商很高、能感知快樂與孤獨、認得餵食的人、  有思想、有個性、懂合作、會社交,甚至會欺騙和討好…  魚,比你所想像得更聰明、內在生活更活躍,  牠們被人類過度撈捕、殘酷對待的困境,也更該被正視。  魚會思考嗎?魚真的有三秒記憶嗎?魚能認出水面上方凝視牠們的人類嗎?在《魚,什麼都知道》一書中,打破迷思的動物行為學家巴爾科比(Jonathan Balcombe)解決了這些問題以及更多問題,帶領我們深入海底、穿過溪流河口,來到水族館玻璃的另一邊,揭示魚類令人驚訝的能力。  儘管魚類有三萬多種,比所有哺乳動物、鳥... ... Leer más

    $200 MXN