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營養 電子書

如果您喜歡 營養 電子書，或許您也會喜歡這些熱門精選。
顯示第 1 － 24 個結果，共 3646 個
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  • Ferment

    The Sunday Times bestseller from the author of Food For Life, as seen on Channel 4's What Not To Eat

    由 Tim Spector ……
    **THE #1 BESTSELLING AUTHOR OF FOOD FOR LIFE**‘The master of gut health and intelligent eating' Hugh Fearnley-Whittingstall‘A super healthy and tasty gift for you and your gut microbiome’ Dr Clare Bailey MosleyFermented foods can help you and your family eat and feel better. Discover how in this easy-to-use guide from world leading gut scientist Tim Spector.From kombucha and kefir to... …… 閱讀更多內容

    NT$468 TWD

  • Food for Life

    The Sunday Times bestseller on nutrition and gut health, as seen on Channel 4's What Not to Eat

    由 Tim Spector ……
    'Life-changing' DAVINA McCALL'A must-read' Dr RUPY AUJLA'Fascinating' NIGELLA LAWSON'Empowering' LIZ EARLE**As seen on Channel 4’s What Not to Eat****THE BOOK THAT INSPIRED THE FOOD FOR LIFE COOKBOOK**Food For Life is the original guidebook for readers looking to understand the research and science behind eatin... …… 閱讀更多內容

    NT$468 TWD

  • 代謝自由：30天有效燃脂、修復荷爾蒙、重建代謝平衡

    Metabolic Freedom: A 30-Day Guide to Restore Your Metabolism, Heal Hormones & Burn Fat

    由 班．阿札迪 ……
    譯者: 鍾沛君 ……
    系列 series 醫藥新知
    ★作者減脂36公斤、體脂率從34%降到6%的祕密★紐約時報暢銷書★YouTube頻道影片觀看次數超過25,000,000★IG、FB、YT追蹤人數超過1,350,000․全球25億成年人超重․93%的美國人代謝不健康․糖尿病患者遵守美國健康飲食用藥指引，病情卻持續惡化加工食品、壓力負荷、缺乏運動、環境毒素，使糟糕的代謝成為常態擺脫肥胖、慢性發炎、腦霧、能量流失、胰島素阻抗，從代謝下手，讓身體從「燃燒糖分」轉變成「燃燒脂肪」就對了！你是「燃糖者」還是「燃脂者」？□飯後感到疲倦□會在兩餐之間吃零食□體重超重9公斤以上□身上有皮膚息肉□腋下有褐色斑塊□一餐不吃，就會又餓又怒三個以上問題的答案為「是」，你的身體可能就是不健康的燃糖模式當身體持續燃燒糖分，不只會感到疲倦和體重增加，還會帶來神經退化性疾病和癌症風險。當代謝變得有... …… 閱讀更多內容

    NT$385 TWD

  • 吃的營養科學觀【修訂版】

    Let's Eat Right to Keep Fit

    由 安德爾‧戴維絲 ……
    譯者: 王明華 ……
    全球銷售超過10,000,000萬本全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍國際間最多讀者公認對健康最有益的好書備受保健營養各界，產、官、學推崇的基礎營養書**　　本書由 台北醫學大學 保健營養系主任　　謝明哲博士 擔任總審訂**　　「早餐像皇帝，中餐像王子，晚餐像貧民」　　這句膾炙人口的營養學觀點，便是來自本書作者　　——安德爾‧戴維絲（Adelle Davis）　　營養與健康的關係極為密切，是一門重要的科學；營養能決定你的容貌、言行與舉止，無論你是憂鬱或快樂、聰明或平庸、年輕或成熟、有活力或疲倦，都與營養有關。　　從營養學的觀點來看，每日飲食中，各種營養素均需均衡攝取，才能達到維護健康、預防疾病、增強抵抗力之目的。人體所需的營養素達40多種，醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質及水，都是維持健康所需的營養素，需均衡攝取，過與不及對人體健康皆非益事。人們常因為營養不良而產生疾病，而且缺發某種營養素 …… 閱讀更多內容

    NT$240 TWD

  • Nine Months That Count Forever

    How your pregnancy diet shapes your baby's future

    由 Jessie Inchauspé ……
    THE INSTANT SUNDAY TIMES BESTSELLERFrom the author of the no. 1 internationally bestselling Glucose Revolution, the must-have guide to the science of pregnancy nutritionMost pregnant women are told: "Don't worry - eat whatever you normally eat. Your baby will get what he needs from you." But science tells a different story: your diet during pregnancy shapes your baby's brain, body, and health for …… 閱讀更多內容

    NT$653 TWD

  • 最強時間營養學：何時吃比吃什麼更重要！讓你吃不胖、身體好、改善睡眠品質的健康新觀念

    脂肪を落としたければ、食べる時間を変えなさい

    由 柴田重信, 胡慧文 ……
    吃對時間，才能吃出營養，活力滿點！本書教你利用健康新觀念「時間營養學」，在正確的時間，用正確的方法，吃正確的食物。★日本亞馬遜書店「營養科學類」銷售排行NO.1！在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐 …… 閱讀更多內容

    NT$266 TWD

  • 運動營養學超入門(暢銷修訂版)

    由 岡村浩嗣 ……
    譯者: 游念玲 ……
    系列 第 93 冊 - 知的
    有效增加肌肉、減少脂肪、提升運動成效，專為以健康為運動目的人所寫，健身者必備的基礎營養知識！聰明攝取營養，提升運動成效：‧好好進食，不用餓肚子也能減脂瘦身‧將營養有效率地轉化成肌肉‧維持訓練成果，提升比賽成績運動完好想吃東西又怕變胖，該怎麼辦？明明就減少飯量、拚命運動，怎麼都沒有成效？建構肌肉需要用到蛋白質嗎？為什麼做了肌力訓練卻不長肌肉呢？**專家告訴你：**選對時機，不用餓肚子，就能聰明補充營養，運動健身效果不打折！你絕對需要的運動營養知識：◎何謂運動營養學◎運動的效果會因為「飲食」而改變嗎？◎健身運動的人所需的營養及飲食◎運動後的營養補給時機◎熱量消耗到哪裡去了？◎打造不易發胖的身體本書特色<br... …… 閱讀更多內容

    NT$245 TWD

  • 精準飲食：DNA醫師帶你看懂身體，找到真正適合自己的吃法

    由 曾嶔元 ……
    譯者: 胡慧文 ……
    不是所有脂肪都該怕，不是所有碳水都該戒；你的身體，需要自己的答案。為什麼同一種吃法，有人吃出健康，有人卻越吃越累？沒有一種飲食模式適合所有人，健康飲食也不是把所有人推向同一張餐盤。真正重要的，是回到每個人的身體、基因、代謝與生活條件，找到一套能長久執行的飲食方式。有些人需要降低精製碳水，重新啟動脂肪燃燒；有些人需要補足蛋白質，避免肌肉流失；有些人需要調整Omega-3與Omega-6的比例；有些人需要看懂自己的血糖、三酸甘油酯、腰圍與胰島素阻抗；有些人則需要先處理睡眠、壓力，以及明明不餓卻停不下來的甜食渴望。從今天開始，停止盲目忌口，重新認識身體。你不需要再跟著每一波飲食潮流擺盪，也不需要在低脂、低醣、生酮、高蛋白、斷食、素食之間焦慮選邊。你需要的，是學會看懂身體給你的訊號。找到真正適合自己的吃法，就是找回健康主導權的第一步。◎權威專文推... …… 閱讀更多內容

    NT$294 TWD

  • 營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思

    由 蔡正亮 ……
    系列 第 16 冊 - 綠蠹魚YLP
    生酮飲食安全嗎？微波加熱有毒嗎？多補充鈣質，就能預防骨質疏鬆症？吃得超清淡，為何膽固醇降不下來？別再相信沒有根據的說法了！正確知識才是維持健康的關鍵，專業營養師用實證科學為你解說分明。近年來，從食安議題到減重飲食甚至是保健食品，充斥著許多似是而非的迷思，加上媒體的報導與渲染，造成不少民眾困惑與恐慌。現今是「實證醫學」的時代，攸關民眾健康的權益，更應該有科學論證為基礎，並輔以相關研究佐證，才能真正保障大眾的健康福祉。正所謂「謠言止於智者」，科學乃是釐清迷思的唯一途徑，更是知識來源的基礎。蔡正亮營養師以「實證醫學」為出發點，引用的參考文獻主要為國際SCI發表的科學期刊，讓「數據說話」，綜合詳解近五年來討論度高、具話題性的27個飲食迷思，內容涵蓋四大主題：食品安全、減重瘦身、慢性疾病以及保健食品。以科學數據傳達正確的營養知識，讓你穿透眾說紛紜的謠言迷霧，確實掌握真正健康無負擔的飲食生活 …… 閱讀更多內容

    NT$277 TWD

  • 趣味營養學

    由 牧野直子 ……
    譯者: 張資敏 ……
    系列 第 178 冊 - 知的
    滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法，同時收錄食材料理法及保存方法。你知道營養素如何運作嗎？有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等，透過本書深入了解營養的正確知識，從日常飲食開始保健身體！這是一本充滿「食物和營養」訊息的書，有了這本書，平時的餐桌就變成了擁有完美營養平衡的超級健康飲食：◎水果中的維他命Ｃ意外地少？◎菠菜燙過後營養價值就會減少？◎吃太多蛋膽固醇也不會升高？◎芝麻不磨碎就毫無健康效果？◎晚上吃水果比下午吃蛋糕更易變胖！◎吃保健食品就能更健康？從構成人體必須的三大營養素「碳水化合物」「蛋白質」和「脂質」談起，進而介紹各種營養素，如「為什麼我們需要維生素」「礦物質有什麼作用」「哪些胺基酸會對人體起作用？」，以易於理解的方式解釋有關營養的各種資訊，從人體所需的營養類型到食物中所含營養的種類... …… 閱讀更多內容

    NT$245 TWD

  • Glucose Revolution

    The life-changing power of balancing your blood sugar

    由 Jessie Inchauspe ……
    'Eat Smart: Secrets of the Glucose Goddess' is now showing on Channel 4In her clear and empathetic style, biochemist Jessie Inchauspé explains why blood sugar spikes are so bad for us and how to flatten those spikes to transform our health.By analysing decades of research and running thousands of original experiments on herself wearing a continuous glucose monitor, she has distilled 10 simple and …… 閱讀更多內容

    NT$653 TWD

  • How Not to Die

    Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease

    由 Michael Greger, Gene Stone ……
    'This book may help those who are susceptible to illnesses that can be prevented with proper nutrition' – His Holiness the Dalai LamaThe international bestseller, Dr Michael Greger's How Not To Die gives effective, scientifically-proven nutritional advice to prevent our biggest killers – including heart disease, breast cancer, prostate cancer, high blood pressure and diabetes – and reveals the …… 閱讀更多內容

    NT$352 TWD

  • 趣味蛋白質

    從蛋白質的作用到每日需求量，認識減重、肌力及健康絕不可缺的「蛋白質」！

    由 藤田聰 ……
    譯者: 高慧芳 ……
    系列 第 187 冊 - 知的
    想打造易瘦不復胖體質，想擁有漂亮的身體曲線及強健的身體，你就要認識最重要的營養素「蛋白質」！你曾嘗試過減重嗎？甚至為了短時間內瘦下來，可能三天只喝水？每餐都只吃蔬果？還試過各種不同的營養補充品減重？但是卻發現，一旦減重停止了，恢復平日的飲食後，反而比減重前更重，而且更難瘦下來！其實減重的關鍵，不在於「不能吃什麼」，而是**「應該要吃哪些食物」**！◎最強的減重飲食法◎哪種食物更能增加肌肉◎不管瘦多少最後都會復胖的原因◎肌肉一旦減少就完全無法變瘦了◎缺乏蛋白質就會變得容易肥胖◎如何攝取到優質蛋白質近年來，有愈來愈多人因為健康或美容因素開始慢跑或上健身房運動，但若沒有攝取足夠的蛋白質，這些努力很可能都會變得毫無意義。跟著我們一起認識蛋白質的基本知識，如何有效率攝取，以及成功瘦身的飲食方法！▎本書特色**1... …… 閱讀更多內容

    NT$245 TWD

  • 高齡復健營養學

    先營養，再復健，預防肌少症與衰弱症的照護全指南

    由 若林秀隆 ……
    譯者: 洪韵筑 ……
    系列 第 45 冊 - 健康百科
    營養沒顧好，復健一樣沒有效！蛋白質飲食＋肌肉阻力訓練，解除失能危「肌」！復健營養學，是同時以復健及營養觀點進行的照顧方法，改善障礙者及衰弱症高齡者的營養狀態，減少肌少症及衰弱症的生成，降低臥床及失能風險。運動營養是為了將選手狀態提升至最好，而進行的營養管理；復健營養則是為了將障礙者及衰弱症高齡者的狀態提升至最好，而進行的營養管理。隨著近年對健康狀態及延長健康壽命具高度意識者越來越多，只一味考慮運動，或只注重營養管理的狀態，都是相當令人擔憂的。若無攝取充分熱量及蛋白質，僅僅不斷運動及復健，反而會使肌肉量下降，或是體重減輕。在台灣，每10位65歲以上長者，就有1人罹患肌少症當出現這些情況：1.未刻意減重，體重卻持續下降，小腿圍小於34公分2.從前拿得動的重物，現在拿不動了3.行走速度緩慢，即使是平地也走不穩，容易跌倒<br... …… 閱讀更多內容

    NT$315 TWD

  • Radiant

    Recipes to heal your skin from within

    由 Hanna Sillitoe ……
    系列 series Hannah Sillitoe Books
    Hanna Sillitoe - Winner Nourish Awards Gold for Best Beauty Product 2023 and Vegan Awards Vegan Brand of the Year 2023When Hanna Sillitoe appeared on Dragons' Den, every Dragon offered her investment. In her first book, Radiant, she shares the lifestyle changes and recipes that transformed her life.For more than 20 years, Hanna suffered from severe psoriasis, eczema and acne - sometimes so badly …… 閱讀更多內容

    NT$653 TWD

  • Why We Eat (Too Much)

    The New Science of Appetite

    由 Dr Andrew Jenkinson ……
    THE SUNDAY TIMES BESTSELLERA PRACTICAL, ACCESSIBLE GUIDE TO UNDERSTANDING THE SECRET TO LASTING WEIGHT LOSS AND HOW YOU CAN GET IN SHAPE WITHOUT COUNTING CALORIES'A compelling look at the science of appetite and metabolism' Vogue'Fascinating science' ITV_______________What we've been told about our diet has been all wrong. In fact, diet cult... …… 閱讀更多內容

    NT$591 TWD

  • The Glucose Goddess Method

    Your four-week guide to cutting cravings, getting your energy back, and feeling amazing. With 100+ super easy recipes

    由 Jessie Inchauspé ……
    As seen on Eat Smart: Secrets of The Glucose Goddess on Channel 4Jessie Inchauspé is a biochemist, author and founder of the Glucose Goddess movement (2 million followers on Instagram). With her first book Glucose Revolution, a no. 1 international bestseller, she started teaching everyone about the importance of blood sugar and easy hacks to manage it.In The Glucose Goddess Method, she offers a …… 閱讀更多內容

    NT$761 TWD

  • Finally Focused: Revised and Updated Edition

    The Natural Treatment Plan for Child and Adult ADHD That Restores Attention, Minimizes Hyperactivity, and Helps Eliminate Medication Side Effects

    由 James Greenblatt MD, Bill Gottlieb CPHC ……
    Discover the ADHD solution for your child with this holistic, evidence-based, and customizable approach to alleviating unwanted symptoms without relying on medication.“A clear, effective, and science-based program that gives you all the building blocks to treat ADHD naturally and effectively.”—Daniel G. Amen, M.D., founder of Amen Clinics and New York Times bestselling author of Change Your Brain, …… 閱讀更多內容

    NT$253 TWD

  • 酵素全書：吃對酵素，掌握健康、抗老、瘦身關鍵力

    Enzyme Nutrition:The Food Enzyme Concept

    由 艾德華．賀威爾 ……
    譯者: 張美智 ……
    ★★酵素是健康的泉源，是一切生命的基礎人體內的酵素多寡與壽命、健康成正比，也與老化息息相關，若缺少酵素，就會產生各種疾病；若沒了酵素，生命則會立刻終止，可謂掌握了生老病死的密碼但如此寶貴的酵素，卻不是取之不竭、用之不盡的生食、未經加工的食物為什麼有益健康？現代人的飲食缺少何種元素，以致易患退化疾病？食物中有什麼天然要素能延年益壽？食物酵素是大自然的恩賜，有助改善身體的整體健康，讓疾病自然遠離但要怎麼吃、吃什麼才能減少浪費酵素甚或補充酵素，以過上不生病、抗老的生活？本書介紹繼維生素與礦物質之後最重要的營養發現──食物酵素，讓您掌握健康、活力及長壽之鑰！「酵素可以維持生命」──這是目前生命科學的定論酵素是生命活動的催化劑，人體的一切生理功能包括消化、呼吸、排泄、分泌、代謝，甚至是思考、觀察、判斷等這類須要活動大腦的行為都都離不開酵素的作用不僅如此，酵素還具有排毒、解毒，提... …… 閱讀更多內容

    NT$280 TWD

  • The Proof is in the Plants

    How science shows a plant-based diet could save your life (and the planet)

    由 Simon Hill ……
    What if there was a way of eating that may help us live healthier for longer and protect the future of our planet, too?The good news is that evidence now shows a plant-based diet may offer us exactly that – and straight-talking nutritionist Simon Hill has done the hard work translating the science into actionable advice for everyday life.Before transitioning to a plant-based diet Simon held many …… 閱讀更多內容

    NT$819 TWD

  • The Psychology of Overeating

    Food and the Culture of Consumerism

    由 Professor Kima Cargill ……
    Drawing on empirical research, clinical case material and vivid examples from modern culture, The Psychology of Overeating demonstrates that overeating must be understood as part of the wider cultural problem of consumption and materialism. Highlighting modern society's pathological need to consume, Kima Cargill explores how our limitless consumer culture offers an endless array of delicious food …… 閱讀更多內容

    NT$1,020 TWD

  • The Cancer Code

    A Revolutionary New Understanding of a Medical Mystery

    由 Dr. Jason Fung ……
    系列 第 3 冊 - The Wellness Code
    Author of the international bestsellers The Diabetes Code and The Obesity Code Dr. Jason Fung returns with an eye-opening biography of cancer in which he offers a radical new paradigm for understanding cancer—and issues a call to action for reducing risk moving forward.Our understanding of cancer is slowly undergoing a revolution, allowing for the development of more effective treatments. For the …… 閱讀更多內容

    曾經是 NT$571 TWD 目前是 NT$99 TWD

  • The How Not to Die Cookbook

    Over 100 Recipes to Help Prevent and Reverse Disease

    由 Michael Greger ……
    From the author of the global bestseller How Not To Die comes The How Not To Die Cookbook – a lavish, beautifully illustrated collection of delicious recipes based on the groundbreaking nutritional science of the original book.Dr Michael Greger, founder of the wildly popular website NutritionFacts, takes his comprehensive, lifesaving science into the kitchen. Why suffer from disease and ill health …… 閱讀更多內容

    NT$454 TWD

  • The Disease Delusion

    Conquering the Causes of Chronic Illness for a Healthier, Longer, and Happier Life

    由 Jeffrey S. Bland ……
    For decades, Dr. Jeffrey Bland has been on the cutting edge of Functional Medicine, which seeks to pinpoint and prevent the root cause of illness, rather than treat its symptoms. Managing chronic diseases accounts for three quarters of our total healthcare costs, because we’re masking these illnesses with pills and temporary treatments, rather than addressing their underlying causes, he argues. …… 閱讀更多內容

    NT$423 TWD