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Traité de la pleine santé par l'alimentation durable
Nutrition, écologie et évolution
2023
FR
Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée – explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire – quel modèle alimentaire proposer en 2023 ?Le Traité de la pleine santé par l’alimentation durable propose une approche intégrative des solutions alimentaires à partir de 3 piliers majeurs : la nutrition (et micronutrition), l’écologie et l’évolutionnisme. En s’appuyant sur plus de 10 000 références scientifiques, il dé...
Du bon sens dans notre assiette
Ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs
2023
FR
Que faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n’ont jamais été aussi perdus quant à ce qu’il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ?Avec une approche à...
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La chaise tue
Comment échapper à la sédentarité et remettre son corps en marche
2025
FR
SERIONS-NOUS DEVENUS ACCROS À LA CHAISE ?Obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, maux de dos, mais aussi anxiété, dépression et créativité en berne… Alors que nous passons la majorité de notre temps assis, le manque d’activité physique tue sans bruit. Car notre société ultra-sédentaire a oublié une sagesse fondamentale : nous sommes faits pour marcher.Bonne nouvelle : le remède est simple, plaisant, gratuit et accessible à tout âge. Inutile de courir un marathon ou d...
La routine des audacieux
Sommeil, alimentation, mouvement, organisation : que font les meilleurs pour performer ?
2025
FR
DÉCOUVREZ LES SECRETS D’UNE VIE SANS LIMITELa performance n’est pas une qualité innée mais un état que l’on peut atteindre. Nous sommes tous dotés de talents naturels susceptibles de transformer notre vie. Certains ont trouvé la clé qui permet de les faire rayonner. Quels sont leurs secrets ? David Nicolas a interrogé des visionnaires, des créateurs, des athlètes et des milliardaires pour le découvrir. Il a consacré cinq ans à expérimenter leurs routines, ce qui a radicalement chan...



