Le sheikh Muslihuddin Saadi Shirazi fut, dans le florissant XIIe siècle de Bagdad, l'un des maîtres soufis les plus célèbres et les plus respectés. Son enseignement, né de la plus pure tradition et enrichi par l'expérience de multiples voyages (de la Chine au Maroc, de la Turquie à l'Abyssinie), demeure l'un des joyaux de la mystique persane médiévale. Le Gulistan, ou Jardin de roses, est son oeuvre majeure. Cette somme philosophique en vers et en prose poétique, écrite d...

Au prix de la perte » est un récit profondément émouvant et inspirant.L'auteure partage une période marquante de sa vie, où la douleur du deuil s'entremêle à la force de l'amour et à l'espoir d'un nouveau départ.Ce livre ne parle pas seulement de la perte, mais aussi du chemin vers la résilience : apprendre à se retrouver soi-même, à reconnaître les petites merveilles du quotidien et à comprendre que chaque fin porte en elle la promesse d'un renouveau.À trav...

À l'occasion du cinquantenaire de cet événement unique et majeur de notre vie et parce que la littérature fait partie prenante de la lutte par ses engagements, les éditions Chihab, sur un projet de Nourredine Saadi qui a coordonné l'ouvrage, ont réuni ici dans un recueil collectif, des textes inédits d'écrivains sur le thème de Ce jour-là - écrits et récits de création, donc distincts de tout traité à caractère historique ou de toute relation journalistique - textes par lesquels c...

Finis les bols classiques et les céréales industrielles… Faites de vos petits déjeuners de véritables moments de plaisir !De l’odeur de la brioche toute chaude qui sort de four, à celle chocolatée du porridge de sarrasin sur le feu, en passant par la douceur d’une confiture de fraises maison ou la gourmandise insolente d’une pile de pancakes, les 70 recettes de ce livre vous donneront à tous les coups envie d’avancer votre réveil de quelques minutes…Boissons naturelles, gran...

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS PERMETTANT DE RÉALISER DES PHOTOS CULINAIRES ÉQUILIBRÉES, HARMONIEUSES ET GOURMANDES ?Composer, styliser et shooter, trois axes sur lesquels s’appuie Sandrine Saadi, photographe et styliste culinaire, pour créer ses images.Dans cet ouvrage, elle nous apprend à décrypter les grands principes de la composition et de la gestion des couleurs, à trouver les angles de vue les plus adaptés, à jouer sur la profondeur de champ et à bien ut...

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Le jardin de fruits (Boustân) est un recueil poétique d’une soixantaine d’histoires écrit par le poète persan Saadi au XIIIe siècle. C'est son autre grande œuvre avec Le Jardin de roses (Gulistân). Pendant ses longues années de voyage, Saadi a connu beaucoup de difficultés, vivant parfois comme un mendiant. Il commença la rédaction du Boustân dans les années 1250 à Damas, avant de retourner dans sa Shirâz natale. Ces histoires, mêlant récits de voyage, anecdotes ...

Les marchés internationaux de matières premières connaissent fréquemment des flambées de prix qui inquiètent gouvernements et consommateurs. Cet ouvrage analyse les caractéristiques de l'économie des matières premières. Il présente la formation des déséquilibres et la régulation des marchés dans un contexte de mondialisation des mécanismes et des règles de concurrence.

Cette fois encore, Nouvelles pratiques sociales propose un numéro substantiel, tant par la richesse des analyses menées dans les différents articles que par son nombre de pages ! Il reflète ainsi l’évolution de la revue, qui publie à présent des dossiers contenant régulièrement de huit à dix articles scientifiques – soit environ le double du nombre d’articles inclus dans les dossiers de la première moitié de l’existence de la revue, fondée en 1988. Or, la publication de ces articles repose...

Le chercheur en sciences humaines, mais aussi le praticien qui intervient à titre professionnel dans le jeu d’acteurs compliqué de l’alimentation (médecins, pouvoirs publics, industries, médias, consommateurs, experts...) trouveront ici une description détaillée de la structure, du contenu et des variations des représentations sociales et des comportements alimentaires de la population française contemporaine. Ces descriptions s’appuient sur l’exploitation d’un matériau empirique considéra...

Dans Le Jardin des roses et son complément Le Jardin des fruits, Saadi nous offre deux recueils de vers et de proses, qui, sous la forme de contes, nous transmettent le savoir le plus profond de la philosophie soufie. Dans ses deux volumes ici réunis pour la première fois, Saadi nous parle de liberté, de justice, de sagesse, d’amitié et de bien d’autres thèmes par-delà les cultures et les époques. Un livre indispensable.

Une maison mauresque suspendue entre ciel et mer, baignée de lumière : Miramar. Construite pour le vizir du Dey d'Alger durant la période ottomane, caserne lors de la conquête coloniale, occupée par un marchand juif et par un général français, tombée en déshérence à l'Indépendance, la Maison a toujours été entretenue au fil des siècles par les Aït Ouakli, gardiens des murs et de leur mémoire, et narrateurs de son histoire.A travers ce lieu mythique, symbolique et réel, c'est toute l...