Drømmer du om at spise grønnere, men mangler inspiration til nemme og lækre måltider? Mad med mere grønt er din guide til lækre hverdagsretter, der er hurtige at lave.I en travl hverdag kan det være en udfordring at få grøntsagerne til at fylde mere. Derfor har Arla Inspirationskøkken i Mad med mere grønt samlet deres bedste opskrifter, tips og tricks, så du nemt kan få flere grøntsager ind i hverdagen – også når der er kød, fisk eller fjerkræ på tallerkenen.

Vi elsker det søde. Kager, desserter og slik. Pandekager med syltetøj, fløderand med karamelsovs og Matadormix foran fjernsynet lørdag aften.At spise sødt er en årtusinder gammel lyst, men sukker er ikke bare sukker. Der findes rørsukker og roesukker, og der findes et utal af gamle sødestoffer fra honning og ahornsukker til frugtsaft.Den lille søde dykker ned i det hvide guld og fortæller fascinerende historier om dengang Danmark producerede rørsukker i Vestindien ...

Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, o...

Førsokratiske filosoffer beskæftiger sig med antikkens græske filosofi fra Thales og frem til Sokrates’ tid. De vigtigste antikke tekster af og om førsokratikerne bliver præsenteret med Jørgen Mejers uddybende kommentarer om teksternes problematik, deres overlevering og tolkning.Denne bog er revideret af postdoc med speciale i antik filosofi Rasmus Sevelsted med introduktion af professor emeritus ved Copenhagen Business School Ole Thyssen.Bogen indgår i Gyldendals ...

Gode råd er dyre i disse tider. Derfor er det værd at vende tilbage til de gode og praktiske spareråd fra dengang, vores bedsteforældre var unge og levede i nøjsomme tider.Den lille Sparebog indeholder uddrag fra bestselleren Gyldendals Sparebog (1941). Gode – og sjove – råd, der stadig er brugbare i 2022. Her er tips til at lave sin egen te, praktiske spareråd til madlavningen, anvisning til barbering uden sæbe og til at bekæmpe møl og rense pletter af tøjet. Lig...

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...

Mange danskere meldte sig under Første Verdenskrig som frivillige i enten den canadiske, amerikanske, britiske, russiske og franske hær – eller i Fremmedlegionen.BREVE HJEM skildrer krigen gennem de breve, de frivillige soldater sendte. Der er breve fra fronten og fra livet længere væk fra selve kamphandlingerne. Der er hjertevarme breve og breve, der skildrer krigens uhyrligheder. Der er beroligende breve til familie og venner og breve med anmodninger om at sende mere tobak.

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...

Garanteret julestemning!Julehyggen i Danmark opstod cirka 20 kilometer uden for Viborg, Nærmere bestemt i Vammen, hvor Peder Grønvald Rudolf Sørensen Fynbo havde været skolelærer siden 1901. Grønvald Fynbo var forfatter og skrev et utal af digte og noveller, og i 1918 fik han den idé at udsende et julehæfte med fortællinger, erindringer og illustrationer af både kendte og ukendte danskere fra hele landet. Det blev en stor succes, og VED JULELAMPENS SKÆR har således fejret 100-års j...