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Cocina Temática Bogserier

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  • Escabeches

    af Rodrigo de la Calle, Diana Díaz ...
    Serier serie Cocina Temática
    Los secretos y la magia de una de las técnicas de cocina más extendidas y populares, pero que sigue siendo una gran desconocida.Los escabeches de bacalao, de bonito o de caballa nos han acompañado en la cocina durante siglos. Este adobo se utilizaba en nuestras casas para conservar los alimentos y para que no se estropearan. Y no deja de ser curioso cómo una técnica tan extendida ha sido la ... Læs mere

    99,00 kr.

  • Verdupedia

    Cocina vegetal para preparar en casa

    af Rodrigo de la Calle ...
    Serier serie Cocina Temática
    El nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para preparar en casaUN LIBRO PARA TODOS«En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera muy, muy sencilla. Y no es otra cosa que alimentarnos a base de vegetales, simple y ... Læs mere

    75,00 kr.

  • Paella power

    af Rodrigo de la Calle ...
    Serier serie Cocina Temática
    Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, ... Læs mere

    85,00 kr.

  • Cocina verde

    af Rodrigo de la Calle ...
    Serier serie Cocina Temática
    Recetas basadas en verduras y hortalizas para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros las claves para disfrutar de la gran variedad de vegetales que existe y que podáis variar ... Læs mere

    55,00 kr.

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  • Dieta Paleo

    Descubre cómo bajar de peso, alcanzar salud y bienestar óptimo para siempre

    af Dr. Jacob T. Morgan ...
    Serier Bog 1 - Nutrición y Salud
    Editorial Imagen se complace en presentar este libro sobre la tan famosa y renombrada Dieta Paleolítica. El mismo no pretende ser otro libro más que presente la teoría de la dieta, sino al contrario, pretende ayudar al lector a experimentar por sí mismo los grandes beneficios de la misma.Para esto hemos diseñado el libro de tal forma que pueda ayudarle no sólo a bajar de peso, sino a disfrutar de ... Læs mere

    39,22 kr. eller Gratis med Kobo Plus

    Også tilgængelig som: Lydbog

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  • Ingredientes

    af Ali Bouzari ...
    Oversat af Carmen Villalba Ruiz ...
    Serier serie Técnicas culinarias
    Una guía sencilla para entender qué ocurre realmente cuando cocinas, y todo lo que hay detrás de las texturas, los sabores, los aromas y el aspecto de los alimentos que comes.Existen ingredientes e Ingredientes. Un tomate o un huevo son ingredientes, en minúscula. En cambio, un Ingrediente, en mayúscula, es la pieza fundamental que trabaja entre las bambalinas de todo aquello que cocinamos. ... Læs mere

    55,00 kr.