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eBooks de Referencia

Si te gustan los eBooks de Referencia, seguro que te encanta esta selección.
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  • Alimentación Post Bariátrica- Guia Nutricional tras la Cirugia Post Bariatrica

    de Liwra ...
    Este libro es tu compañero esencial en el viaje hacia una vida saludable después de la cirugía bariátrica. Diseñado especialmente para satisfacer las necesidades nutricionales de quienes han pasado por este procedimiento, "Alimentación Post Bariátrica- Guia Nutricional tras la Cirugia Post Bariatrica" ofrece recetas deliciosas, fáciles de preparar y perfectamente adaptadas a cada etapa de la ... Leer más

    $103 MXN

  • Cocina en casa como un chef

    Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle

    de Jordi Cruz ...
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y ... Leer más

    $139 MXN

  • Baking: El libro de la Repostería: El recetario definitivo de la Repostería

    de Rupard Benson ...
    ¡Hornea tus placeres favoritos hoy!Lee este libro en tu PC, Mac, smartphone, tablet, etc.Cuando leas El libro de la Repostería: El recetario definitivo de la Repostería - Recetas de repostería – Recetarios de repostería – Fundamentos de la repostería, entrarás en un mundo nuevo y delicioso de sabor y disfrute. Ganarás conocimiento esencial sobre repostería, horneado y técnicas de repostería. Este ... Leer más

    $69 MXN

  • Freidora De Aire Para Principiantes: Recetas, Sabores y Texturas Únicas, Adiós a la Comida Insípida [2ª EDICIÓN]

    de Sarah Roslin ...
    ¡FRÍE TUS PECADOS GLUTONOS!Es hora de decir no más a los platos tristes y pastosos, gracias a tu freidora de aire y las asombrosas recetas y consejos que estás a punto de descubrir.Tu nueva y brillante herramienta probablemente ya te esté ayudando mucho en la cocina ahorrando tiempo y energía, pero, lo más importante, preservando tu salud. ¿Verdad?¿Pero cuántas veces te has encontrado sin saber ... Leer más

    $172 MXN

  • Cocina étnica vegetariana

    La vuelta al mundo en 100 platos sin carne

    de Natalia Biscayart ...
    La cocina étnica está de moda. Afortunadamente, al menos en las grandes ciudades, quien no quiera contentarse con los platos que han consumido sus antepasados y desee aventurarse en sabores novedosos y en ingredientes exóticos que tal vez provengan del otro lado del océano, tiene a su disposición, seguramente, una interesante oferta de restaurantes étnicos. Prácticamente todas las capitales del ... Leer más

    $89 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Todas las Paellas

    de Nuñez Quesada, Maria ...
    Series series La cocina de la Abuela
    Podemos definir a la paella como el plato nacional español. Si bien la palabra, en realidad, es el nombre del recipiente donde se la debe cocinar una especie de sartén con dos o más asas pequeñas que tiene poca profundidad y una gran superficie el uso popular ha rebautizado al plato como “paella” y al recipiente como “paellera”. En la Argentina, las paellas son platos clásicos de la cocina de los ... Leer más

    $54 MXN

  • Etxebarri

    de Jon Sarabia, Juan Pablo Cardenal ...
    Series series Grandes restaurantes
    El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por ... Leer más

    $149 MXN

  • Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible

    de Fundación Alícia, Becky Lawton ...
    Series series LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
    Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible!El libro da respuesta a cuestiones de todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para la salud?, ¿es ... Leer más

    $174 MXN

  • #Topadentro con Slow cooker

    Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta

    de Marta Miranda Arbizu ...
    Series series LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos
    Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin ... Leer más

    $184 MXN

  • Slow cooker. Recetas para ollas de cocción lenta

    de Marta Miranda Arbizu ...
    Series series LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
    "Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles. La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, económica y casera; un ... Leer más

    $133 MXN

  • Cocina en olla exprés

    de Claudia&Julia ...
    Series series Cocina
    Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos al alcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnos drásticamente en la cocina: la olla a presión u olla rápida, un aparato de lo más versátil, un ayudante en la cocina en toda regla, al que ... Leer más

    $279 MXN

  • Cocina con olla multifunción

    de Laura García Matilla, Laura García Matilla ...
    Series series LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
    La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora.La olla multifunción permite coci... ... Leer más

    $184 MXN

  • La Biblia de la Freidora de Aire: Recetario de Comidas Súper Fáciles para todos los días.

    de Linda Shaw ...
    En caso de que no lo haya escuchado, la Freidora de Aire es un artículo que se utiliza para transformar la cocina en una tarea mucho más fácil. Al agregar el Recetario de Comidas Súper Fáciles para todos los días a su colección, se sorprenderá de lo simple que es crear comidas para su familia que no solo son deliciosas sino que también soy muy saludable.Déjele la tarea de cocinar a la Freidora de ... Leer más

    $51 MXN o gratis con Kobo Plus

  • Diabetic Friendly Cooking: Easy low carb, low sugar recipes

    de Betty Yells ...
    Last year I was diagnosed with Type 2 diabetes. Not something I wanted to hear at all. My blood sugar was 105, which is not too bad, just a bit higher than normal. I told my doctor I was not going to give my self any kinds of shots, so don't even suggest that to me. She laughed, and then said no, no, you don't have to do that, nor do you have to take any pills as long as you start eating the ... Leer más

    $17 MXN

  • Crock Pot Chic's 105 AMAZING Slow Cooker Recipes

    de J Brentzel ...
    I love my crock pot and during the last 20 years of cooking I have tweaked all of my favorite recipes and am sharing them with you. I have made each of these recipes many times and love each and everyone. I would love your feedback on your favorites and anything new you want to see added to the book. Enjoy and happy crocking! ... Leer más

    Gratis

  • Cocottes

    Cazuelas y cacerolas

    de Salvador García-Arbós, Paco Pérez, Francesc Guillamet ...
    Series series Grandes restaurantes
    El primer libro de Paco Pérez dedicado a la cocina casera.Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en ... Leer más

    $189 MXN

  • Slow cooker vegetal

    Recetas veganas para olla de cocción lenta

    de Marta Miranda Arbizu ...
    Series series LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
    Marta Miranda se ha convertido en un referente de la cocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus libros anteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada día más solicitados: los elaborados exclusivamente con ingredientes vegetales.Con unas fotografías espectaculares y una puesta en página muy atractiva, este manual recoge propuestas para todos los gustos (dulces y ... Leer más

    $174 MXN

  • Frutas y Verduras

    A Fresh Food Lover's Guide to Mexico

    de Margaret Hefner ...
    The cuisine of Mexico is so rich and diverse, largely because of the variety of plant foods that not only grow there, but have been cherished and preserved by its people for many generations. 'Frutas y Verduras' means, in English, simply: 'Fruits and Vegetables' and this is guide is all about helping you discover these fresh ingredients. From Aguacate to Zapote Negro, with this handy guide loaded ... Leer más

    $200 MXN

  • Receta De La Freidora De Aire Libro De Cocina De La Freidora De Aire/ Air Fryer Cookbook Spanish Version

    de Charlie Mason ...
    Al comprar Che Complete Aire Fallar Recibe sor Quiso anda Hualmay Melas, pronto se sorprenderá de lo simple que es servir comidas a su familia que no solo tienen un sabor excelente, sino que mejorarán su salud en general.Deje todo el trabajo a la Freidora de Aire. Puedes llevarte el mérito de los sabrosos platos y nadie tiene que saber cómo lo hiciste a menos que quieras compartirlo.Estas son solo ... Leer más

    $69 MXN

  • Come y quema

    111 recetas para acelerar tu metabolismo

    de Eloisa Faltoni ...
    ¿Sueñas con una manera deliciosa y saludable de alimentarte que a la vez active tu metabolismo? ¡No busques más! Come y quema es tu guía definitiva para llenarte de energía a la vez que pierdes peso... sin renunciar al placer de la comida.«Una cocinera espectacular que se preocupa por llevar alegría y salud a todos los hogares». Jessie Inchauspé, autora de La revolución de la glucosaEste libro es ... Leer más

    $149 MXN

  • Los secretos para cocinar al vapor

    de Eduardo Casalins ...
    Series series Sabores y placeres del buen gourmet
    La cocina al vapor tiene innumerables ventajas: no altera el aspecto, el sabor y la frescura de los alimentos, preserva las vitaminas, sus tiempos de cocción son reducidos y es una técnica de simplicidad absoluta. Es por eso que podemos afirmar que es práctica, rápida y saludable. Al no eliminar los sabores de los alimentos, logra el efecto contrario: los refuerza, ya que los jugos de ésto no se ... Leer más

    $54 MXN

  • Wine Folly

    The Essential Guide to Wine

    de Madeline Puckette ...
    The best introductory book on wine to come along in years” (The Washington Post) from the creators of the award-winning Wine Folly websiteRed or white? Cabernet or merlot? Light or bold? What to pair with food? Drinking great wine isn’t hard, but finding great wine does require a deeper understanding of the fundamentals.Wine Folly: The Essential Guide to Wine will help you make sense of it all in ... Leer más

    $140 MXN

  • Exuberancia: La vibrante cocina vegetariana

    de Yotam Ottolenghi ...
    Traducido por Jordi Trilla Segura ...
    Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo ... Leer más

    $179 MXN

  • Velocidad Cuchara

    Mis recetas imprescindibles con Thermomix

    de Rosa Ardá ...
    Series series Libros singulares
    Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o un experto conocedor del robot de cocina más popular del mundo. Rosa Ardá ha recopilado sus recetas indispensables. Encontrarás panes básicos, carnes, pescados, postres... ¿Todavía crees que no puedes sacarle más ... Leer más

    $225 MXN